Jednoduchý vláčný citronový dort

Složení

• 1 chemicky neošetřený citron
• 4 vejce
• 150 g cukru
• 120 g mouky
• 80 g rozpuštěného másla
• 1 sáček prášku do pečiva

Příprava

• Oddělte žloutky od bílků. Bílky ušlehejte do tuha.
• Nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu.
  
• Žloutky šlehejte s cukrem, dokud směs nezbělá. Přidejte citronovou šťávu a kůru, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec rozpuštěné máslo.
• Přidejte ušlehaný sníh z bílků a opatrně ho vmíchejte, aby si zachoval nadýchanost.
  
• Pečte 20 minut při 180 °C.
• A je to, vláčný citronový dort je hotový!
  

Pozorování

Citron: Pokud stejně jako my milujete citrony, klidně přidejte trochu víc citronové kůry a šťávy ;-) Citron můžete také nahradit jakýmkoli jiným citrusovým plodem.

Moučkový cukr: Přidali jsme ho pro hezčí vzhled. Trocha moučkového cukru na povrchu dortu ho totiž hned zkrášlí ;-) A navíc mu dodá na lahodnosti! Chcete-li dort posypat rovnoměrně, nasypte lžičku moučkového cukru do čajového sítka nebo malého cedníku. Když s ním nad dortem zatřesete, cukr se rovnoměrně snese na jeho povrch.

Podávání: Vláčný citronový dort je výborný i samotný. Pokud ho ale chcete doplnit další dobrotou, podávejte ho s ovocným přelivem nebo kopečkem zmrzliny ;-)

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept