Čokoládový dort bez másla!

hlasujte nyní
Snack
Velmi snadné
40 min
222 Kcal

Mimořádně lahodné brownie připravíte snadno a bez přidaného tuku! Aby byl dezert krásně vláčný, přidali jsme do něj... cuketu. Dodá mu lehkost a vláčnost, aniž by výrazně ovlivnila jeho chuť. Recept je navíc bez lepku a laktózy, pokud použijete hořkou čokoládu bez laktózy. Můžete tak na závěr jídla potěšit všechny bez obav ze žaludečních křečí :-)

Složení

8

Materiály

  • Elektrický šlehač
  • forma
  • sekáček

Příprava

Příprava20 min
Doba vaření20 min
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 1Oddělte bílky od žloutků. Ke žloutkům přidejte cukr a šlehejte, dokud směs nezesvětlá. Poté přidejte kukuřičný škrob a sůl a dobře promíchejte.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 2Cuketu omyjte a najemno rozmixujte v sekáčku (pokud ho nemáte, nastrouhejte ji). Přidejte ji do předchozí směsi.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 3Rozpusťte čokoládu a přidejte ji do směsi. Dobře promíchejte.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 4Bílky ušlehejte dotuha a opatrně je vmíchejte do směsi. Těsto přitom nadzvedávejte, aby bílky nesplaskly.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 5Těsto nalijte do vymazané formy a navrch rozložte jádra vlašských ořechů.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 6Pečte 20 minut při 180 °C.
  • Čokoládový dort bez másla! - Příprava krok 7Cuketové brownie je hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Proč se do čokoládového dortu přidává cuketa?

Cuketa dodá dortu lehkost a vláčnost, aniž by změnila jeho chuť. Dezert tak bude vláčný a zároveň zdravější.
Ano, pokud použijete hořkou čokoládu bez laktózy a kukuřičný škrob, je tento dort vhodný pro osoby s intolerancí lepku i laktózy.
Příprava a pečení trvají celkem přibližně 40 minut: 20 minut přípravy a 20 minut pečení.
Ano, jádra vlašských ořechů můžete nahradit lískovými ořechy či mandlemi, případně je vynechat, pokud chcete dort bez ořechů.
Doporučujeme použít kvalitní hořkou čokoládu, nejlépe bez laktózy, která dortu dodá plnou a výraznou chuť.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 222Kcal
  • Carbo: 27.4g
  • Celkový tuk: 10.1g
  • Nasycené tuky: 5.1g
  • Proteiny: 4g
  • Vlákna: 2.4g
  • Cukr: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (90g)
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: