Hrášková pomazánka s krémovou burratou
hlasujte nyní
Tahle hrášková pomazánka se skvěle hodí jako pohoštění pro hosty. Podávejte ji s krémovou burratou a křupavými grissini.
Složení
4
Na ozdobu:
Materiály
- 1 mixér nebo sekáček
Příprava
Příprava5 min
Doba vaření5 min
Hrášek, bazalku, citronovou šťávu, parmezán, olivový olej, mandle a pepř dejte do sekáčku (nebo mixéru).
Rozmixujte do hladka.
Přendejte pomazánku do hlubokého talíře. Plátky mandlí opražte na rozpálené pánvi dozlatova.
Navrch položte burratu a vše vydatně zakápněte olivovým olejem.
Nakonec přidejte nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůru, opražené mandle, sůl, pepř a lístek bazalky. Podávejte s plátky chleba.
FAQ ❓
Jak hráškovou pomazánku uchovávat?
Doporučujeme uchovávat pomazánku v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny.
Lze burratu nahradit jiným sýrem?
Ano, můžete použít mozzarellu nebo kozí sýr jako chutnou alternativu.
Jaké jsou přínosy hrášku v tomto receptu?
Hrášek je bohatý na bílkoviny, vlákninu a vitaminy, a je tak zdravou volbou pro pohoštění.
Je tato pomazánka vhodná pro vegetariány?
Ano, hrášková pomazánka je zcela vegetariánská a skvěle se hodí do bezmasého jídelníčku.
Jak pomazánku pikantně dochutit?
Pro výraznější chuť můžete přidat špetku pálivé papriky Espelette nebo několik kapek pálivé omáčky.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 458Kcal
- Carbo: 11.9g
- Celkový tuk: 36.2g
- Nasycené tuky: 12.4g
- Proteiny: 14.5g
- Vlákna: 7.3g
- Cukr: 8.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
Výživové informace na 1 porci (242g)
Kuchyňské nádobí
Mixér
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Šlehaný krém s Nutellou na plnění a zdobení dortů
Sýrové kuličky ve tvaru dýní na Halloween
Rychlá studená hrášková polévka
Baba ganoush: lahodná libanonská lilková pomazánka
Pomazánka z rajčat naložených v oleji a bazalky
Pomazánka ve stylu Kinder Bueno ze 2 ingrediencí
Uzený losos s čerstvým sýrem na toasty
Konečně kávová pomazánka s čokoládou a lískovými oříšky!
Pomazánka z červené papriky: příjemná změna na pohoštění
Pomazánka z červené čočky
Domácí lískooříšková pomazánka ve stylu Nutelly
Domácí alžírská pomazánka El Mordjene
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept