Ceviche z tresky

Složení

• 1 filet z tresky
• šťáva z 1 limetky
• 6 lžic olivového oleje
• sůl
• pepř
• 1 zelená paprika
• 1 rajče
• 1/2 cibule
• 1/2 manga
• koriandr

Příprava

• Připravte marinádu: rybu nakrájejte na tenké plátky. V misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, sůl, pepř a rybu.
• Misku zakryjte potravinářskou fólií a nechte směs v chladničce marinovat alespoň 3 hodiny.
  
• Rajčata, papriku, mango a cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
• Zeleninu smíchejte s koriandrem.
  
• Nakonec smíchejte marinovanou rybu se zeleninou a podávejte. Ceviche vytvarujte pomocí servírovacího kroužku, nebo ho na talíř navršte.
• Ceviche je hotové.
  

Pozorování

Alternativy: Většinu ingrediencí můžete nahradit, marináda však zůstává stejná.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept