Citronové brownies
Brownies se obvykle připravují s čokoládou, ale co takhle vyzkoušet jejich svěží citronovou verzi? Tento citronový brownie je krásně vláčný, velmi snadný na přípravu a jistě potěší celou rodinu. Nakonec ho ozdobte citronovou polevou, plátky citronu a citronovou kůrou. Objevte tento svěží, ovocný a slunečný recept krok za krokem!
Složení
8
Na polevu:
Na ozdobu (volitelné):
Materiály
- čtvercová forma o rozměrech 20 × 20 cm
- pečicí papír
- struhadlo
Příprava
Příprava10 min
Čekací doba30 min
Doba vaření30 min
Předehřejte troubu na 180 °C. Nastrouhejte citronovou kůru a citrony vymačkejte. Rozpusťte máslo.
Smíchejte vejce s citronovou šťávou.
Cukr promíchejte s citronovou kůrou. Přidejte mouku, sůl a rozpuštěné máslo a nakonec vmíchejte směs vajec a citronové šťávy.
Těsto nalijte do vymazané a pečicím papírem vyložené čtvercové formy. Pečte 30 minut při 180 °C. Vyjměte brownie z trouby a nechte ho vychladnout.
Připravte polevu: citronovou šťávu postupně vmíchávejte do moučkového cukru, dokud nevznikne mírně hustá poleva. Neměla by být tekutá.
Polevu nalijte na brownie (můžete ho obrátit, aby mělo rovný povrch) a rozetřete ji v tenké vrstvě. Nechte polevu zaschnout a brownie ozdobte.
A je hotovo! Citronové brownies jsou připravené!
FAQ ❓
Jak připravit ještě vláčnější citronové brownies?
Aby byly brownies ještě vláčnější, dejte pozor, abyste těsto nepřepekli, a použijte vejce pokojové teploty.
Lze máslo nahradit rostlinnou alternativou?
Ano, máslo můžete nahradit kokosovým olejem nebo margarínem. Samotná výměna másla ale z brownies neudělá veganský dezert, protože obsahují vejce.
Jaký druh citronu se pro tento recept hodí nejlépe?
Citrony Meyer jsou méně kyselé a mají jemnější chuť, která může brownies dodat příjemné aroma.
Jak citronové brownies skladovat?
Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě 2 až 3 dny. Pro delší trvanlivost je můžete uložit do lednice.
Lze do receptu přidat další příchutě?
Ano, můžete přidat pomerančovou kůru nebo ořechy, které brownies obohatí o další chuť i texturu!
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 478Kcal
- Carbo: 54g
- Celkový tuk: 25.4g
- Nasycené tuky: 15.8g
- Proteiny: 6.1g
- Vlákna: 1.7g
- Cukr: 38.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 23
Výživové informace na 1 porci (143g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Lze zmrazit
Může se vám líbit
Citronové tiramisu: osvěžující variace na klasiku
Kuřecí špízy marinované v jogurtovo-citronové marinádě
Citronové ovesné brownies s citronovou polevou
Brawnie – nepečené datlové brownie
Brownies bez másla
Velikonoční dezert do skleniček s brownies a šlehačkovým krémem
Čokoládové brownie
Brownie s arašídovým máslem a sušenkami oreo
Brownie ze zbytků velikonoční čokolády
Brownie z bílé čokolády s lesním ovocem (blondie)
Brownie s cheesecakeovou vrstvou: neodolatelná kombinace
Čokoládové brownies s avokádem bez másla a laktózy
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
3/5, 4 hlasy
Ohodnoťte tento recept