Toto citronové tiramisu je to nejlepší, co se vám v létě může stát.

Monday 28 July 2025 11:57 - Adèle Peyches
Toto citronové tiramisu je to nejlepší, co se vám v létě může stát.

Zapomeňte na všechno, co jste si mysleli, že o tiramisu víte. Kávová verze jde stranou, její místo zaujme svěží citronová chuť, která vám letos v létě rozjitří chuťové pohárky! Lehké, příjemně nakyslé, jemné… Tato obměněná verze tiramisu splňuje všechny požadavky na dokonalý dezert pro horké dny. Nadýchaný krém z mascarpone s citronovou vůní, cukrářské piškoty namočené ve slunečném sirupu, úžasná textura… Tohle je recept, kterým své hosty nadchnete po grilování nebo při odpolední svačině, a přitom nebude příliš sladký.

A jako vždy u Ptitchefu je příprava jednoduchá. Přinášíme vám přesný seznam surovin, abyste si tento malý skvost mohli připravit doma.


Složení:

  • Citronový krém:

5 vajec

2 citrony (šťáva a kůra z 1 citronu)

120 g cukru

15 g kukuřičného škrobu

120 g másla

1 citron (šťáva)

  • Krém na tiramisu:

2 vejce (žloutky a bílky)

250 g mascarpone

100 g cukru

  • Namočené cukrářské piškoty:

25 cl vody

1/2 citronu (šťáva)

1 lžička cukru

přibližně 20 cukrářských piškotů

  • Na ozdobu:

1/2 citronu (plátky)

Recept najdete zde:

Citronové tiramisu: klasika s osvěžující kyselkavou chutíRecept Citronové tiramisu: klasika s osvěžující kyselkavou chutí

Chcete připravit tiramisu s osvěžující kyselkavou chutí , která změní všechno? Toto citronové tiramisu je svěží , lehké a neuvěřitelně návykové! Místo kávy se cukrářské piškoty namáčejí do citronového sirupu a střídají se s jemným krémem z...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnotit tento článek: