Velikonoční poháry s brownies a šlehačkou

Složení

Brownies:

• 2 vejce
• 100 g třtinového cukru
• 90 g mouky
• 150 g hořké čokolády
• 80 g másla

Krém:

• 200 ml studené smetany ke šlehání (30 % tuku)
• 250 g mascarpone
• 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžíce vanilkového extraktu)
• 50 g moučkového cukru
• Barevná čokoládová velikonoční vajíčka

Materiály

• Rozměry naší formy: 14 × 22 cm
• Skleničky nebo dezertní poháry
• Elektrický šlehač
• Cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou (volitelné)

Příprava

• Připravte brownies:
  Rozpusťte máslo s čokoládou. Vejce vyšlehejte s třtinovým cukrem. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
• Jakmile je těsto hladké a rovnoměrné, nalijte ho do vymazané formy. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
  
• Brownies vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Poté ho nakrájejte na malé kostičky.
• Smetanu dejte alespoň na 15 minut před použitím do mrazáku. Poté ji vyšlehejte s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkou do hustého, krémového krému.
  
• Kousky brownies rozdělte do skleniček nebo dezertních pohárů a pomocí cukrářského sáčku je ozdobte krémem. Přidejte barevná velikonoční vajíčka.
• Vrstvy opakujte podle velikosti skleniček (viz poznámka na konci receptu).
  
• A je to, vaše velikonoční poháry jsou připravené!

Pozorování

Poháry: můžete použít skleničky libovolné velikosti. Doporučujeme menší skleničky. My jsme použili větší kvůli vzhledu, ale výsledné porce jsou poměrně velké.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept