Krémová polévka z dýně Hokkaido
hlasujte nyní
S příchodem zimy a poklesem teplot přijde vhod horká krémová polévka, která vás zahřeje a potěší! Ptitchef vám nabízí lahodnou krémovou polévku z dýně Hokkaido s pórkem a bramborami.
Složení
6
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření30 min
Nakrájejte pórek a brambory.
Dýni Hokkaido rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
Nakrájejte ji na plátky a poté na kousky.
Zapněte plotýnku na střední stupeň.
V menším hrnci rozehřejte slunečnicový olej a orestujte na něm kousky pórku.
Přidejte brambory a dýni nakrájené na kousky, osolte, opepřete a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
Přilijte tolik vody, aby byla zelenina ponořená.
Přiklopte a vařte 30 minut.
Zda je zelenina uvařená, ověřte tak, že ji propíchnete nožem. Měla by být měkká.
Směs přelijte do mixéru a rozmixujte.
Přidejte smetanu se sníženým obsahem tuku a znovu rozmixujte.
A je hotovo!
FAQ ❓
Jak docílit ještě krémovější polévky z dýně Hokkaido?
Pro ještě jemnější konzistenci můžete přidat trochu smetany se sníženým obsahem tuku nebo čerstvého smetanového sýra.
Jaké jsou výživové přínosy dýně Hokkaido?
Dýně Hokkaido je bohatá na vitaminy A a C, vlákninu a antioxidanty. Je proto skvělou volbou pro podporu imunitního systému a správného trávení.
Mohu si tuto krémovou polévku připravit předem?
Ano, polévku můžete připravit předem a uchovat v lednici. Před podáváním ji stačí pomalu ohřát.
Jaké další koření nebo bylinky mohu do polévky přidat?
Chuť můžete zvýraznit například kmínem, muškátovým oříškem nebo čerstvými bylinkami, jako je tymián či petržel.
Mohu smetanu se sníženým obsahem tuku nahradit jinou surovinou?
Ano, můžete použít kokosové mléko nebo bílý jogurt. Kokosové mléko je bezlaktózovou alternativou; jogurt dodá polévce krémovou konzistenci.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 186Kcal
- Carbo: 14g
- Celkový tuk: 12.4g
- Nasycené tuky: 6.1g
- Proteiny: 3.1g
- Vlákna: 2.4g
- Cukr: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Výživové informace na 1 porci (175g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Mixér
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Krémová dýňová polévka
Krémová žampionová polévka
Krémová cuketová polévka
Jednoduchá krémová polévka z máslové dýně
Krémová polévka z kadeřávku a brambor v tlakovém hrnci
Andaluské ajoblanco: osvěžující studená polévka na léto
Vegetariánská chorba – voňavá a lahodná polévka!
Africká polévka s rajčaty, arašídy a mangoldem
Dýňová sekaná s houbami a uzeným sýrem scamorza: snadný recept z trouby
Vegetariánská parmigiana z dýně
Omáčka Creamy Deluxe: konečně odhalené tajemství dipu k bramborovým měsíčkům!
Krémová dýňová pomazánka s fetou a medem
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept