Jak uvařit vejce naměkko?

Předkrmy
Velmi snadné
9 min
73 Kcal

Chcete-li dosáhnout krásně měkkého bílku a dokonale tekutého žloutku, vyzkoušejte vejce naměkko! Skvěle se hodí do salátu, krémové polévky nebo na krajíc chleba s lososem a avokádem – třeba k brunchi ;-)

Složení

2

Příprava

Příprava2 min
Čekací doba2 min
Doba vaření5 min
  • Jak uvařit vejce naměkko? - Příprava krok 1Přiveďte hrnec s vodou k varu.
  • Jak uvařit vejce naměkko? - Příprava krok 2Vejce ponořte do vroucí vody a nechte je vařit 5 minut a 30 sekund.
  • Jak uvařit vejce naměkko? - Příprava krok 3Vejce ihned vyjměte a asi na 1 minutu je ponořte do ledové vody, aby se zastavilo vaření.
  • Jak uvařit vejce naměkko? - Příprava krok 4A je to, vejce naměkko jsou hotová!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dlouho se vaří vejce naměkko?

Ideální doba vaření vejce naměkko je 5 minut a 30 sekund ve vroucí vodě.
Vejce naměkko je správně uvařené, když je bílek pevný a žloutek stále tekutý. To můžete ověřit rozkrojením vejce.
Ano, vejce naměkko můžete připravit předem. Doporučujeme je ponořit do ledové vody, aby se zastavilo vaření, a poté je uchovávat v lednici.
Vejce naměkko se skvěle hodí do salátů a krémových polévek nebo na krajíc chleba s lososem a avokádem, třeba k brunchi.
Ponoření vajec do ledové vody rychle zastaví vaření a pomůže dosáhnout dokonale tekutého žloutku.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 73Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Celkový tuk: 5.2g
  • Nasycené tuky: 1.4g
  • Proteiny: 6.2g
  • Vlákna: 0g
  • Cukr: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informace na 1 porci (100g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Recept na pendrek, když neuvedete velikost vajec...

Pro pendrek doporučuji použít střední vejce, což je běžná velikost. Pokud máte větší nebo menší vejce, upravte dobu vaření o cca 30 sekund nahoru nebo dolů.

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
2.67/5, 3 hlasy 1 komentář

anonymous

Recept k ničemu, různě velká vejce se vaří každé jinou dobu...

nahlásit zneužití