Avokádový toast s pošírovaným vejcem

Name: Avokádový toast s pošírovaným vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 plátek celozrnného chleba; 1 vejce; 1/2 avokáda; 1 lžička olivového oleje; ocet; sůl; sezamová semínka

hlasujte nyní

Předkrmy

Velmi snadné

14 min

321 Kcal

Ať už si ho dáte k slané snídani, na brunch nebo jako předkrm, avokádový toast je vždy skvělá volba ;-) Připravíte ho snadno a rychle a ještě neodolatelnější bude s pošírovaným vejcem navrchu! Ale pozor! Jakmile svůj toast dojíte, budete chtít hned zhltnout další! Varovali jsme vás...

Složení

1 plátek celozrnného chleba
1 vejce
1/2 avokáda
1 lžička olivového oleje
ocet
sůl
sezamová semínka

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření4 min

Dužinu z poloviny avokáda vložte do mísy. Přidejte olivový olej, špetku soli a rozmačkejte vidličkou.
Vejce rozklepněte do misky a odložte stranou.
V hrnci přiveďte k varu vodu s trochou octa.

Ve vodě, která jen mírně probublává, vytvořte vidličkou vír a vlijte do něj vejce. Vařte 4 minuty.
Vejce vyjměte z vody, nechte okapat a odložte stranou.
Opečte plátek chleba. Potřete ho avokádovým pyré a položte na něj pošírované vejce.
Nakonec vše posypte sezamovými semínky. Pošírované vejce rozkrojte napůl; žloutek by měl být tekutý.
Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit dokonalé pošírované vejce na avokádový toast?

Aby se pošírované vejce povedlo, je důležité vytvořit ve vodě, která jen mírně probublává, vír a teprve potom do něj vlít vejce. Díky tomu si vejce při vaření udrží svůj tvar. Nezapomeňte do vody přidat trochu octa, který pomůže srazit bílek.

Proč je v receptu důležitý olivový olej?

Olivový olej dodává avokádové pomazánce chuť a zároveň obsahuje zdravé tuky. Pomáhá také vytvořit krémovou konzistenci avokádové pomazánky.

Lze tento recept na avokádový toast upravit podle vlastní chuti?

Rozhodně! Můžete přidat například cherry rajčátka, sýr feta nebo koření, jako je chilli Espelette, a chuť avokádového toastu tak ještě zvýraznit.

Jak dlouho trvá příprava avokádového toastu?

Příprava avokádového toastu trvá přibližně 10 minut, pošírované vejce se vaří 4 minuty. Je to tedy rychlá volba ke snídani nebo brunchi.

Jaké má avokádo výživové přínosy?

Avokádo je bohaté na zdravé tuky, vlákninu a vitamíny. Prospívá zdraví srdce, podporuje trávení a díky tomu, že zasytí, může dokonce přispět k hubnutí.