Nebudete věřit, jak snadno a během několika minut připravíte nakládanou cibuli jako od šéfkuchaře.
Máte už dost banálních příloh? Domácí nakládaná cibule je gurmánský trik, který všechny spojí! Za méně než 5 minut připravíte sladkokyselé koření, které krásně voní a je připravené ke konzumaci po 24 hodinách. Skvěle se hodí na sendviče, do salátů, na prkénka nebo prostě jako pikantní sezónní pochoutka. Vysvětlím vám, jak na to!
Co je uvnitř?
Velmi jednoduché ingredience (červená cibule, bílý vinný ocet, cukr, sůl, růžový pepř) a zaručený výsledek šéfkuchaře. Velmi snadná konzervace, která dodá každému pokrmu chuť a charakter.
Rychlý postup ve třech krocích
- Po oloupání a důkladném omytí nakrájejte cibuli na tenká kolečka.
- Svařte ocet, cukr, sůl a růžový pepř, pak cibuli ve sterilizovaných sklenicích zalijte tekutinou a hermeticky uzavřete.
- uložte na nejméně 24 hodin do chladničky: sladkokyselá chuť se rozvíjí pomalu, abyste získali dokonalou zavařeninu připravenou k ochutnání.
Zde najdete kompletní recept se všemi tipy.
Pro ty, kteří to nevědí, okurky jsou zelenina naložená v octu , která se používá jako koření do mnoha pokrmů! Tento termín pochází z anglického slovesa "to pickle", což znamená "nakládat do nálevu ". Díky tomu se zelenina uchovává déle a zároveň...
Daniele Mainieri
Komentáře