Lahodný cheesecake bez korpusu – snadný recept
hlasujte nyní
Víte, jak moc milujeme cheesecaky všeho druhu, že? :-) Dnes si připravíme velmi snadnou verzi tohoto newyorského dezertu, který se obejde úplně bez korpusu! Stačí upéct cheesecakovou náplň, která kolem koláče sama vytvoří lehkou zlatavou kůrku. Výsledkem je dokonale lahodná sladká pochoutka ;-) Zaručujeme vám, že jí neodoláte!
Složení
6
Materiály
- Dortová forma s odnímatelným dnem o průměru 18 cm
- Elektrický šlehač
Příprava
Příprava10 min
Čekací doba4 hodiny
Doba vaření40 min
Elektrickým šlehačem vyšlehejte smetanový sýr pokojové teploty s cukrem. Můžete použít také ruční metličku.
Přidejte vejce, vanilku a citronovou šťávu a znovu dobře promíchejte.
Nakonec vmíchejte mouku, aby vznikla hladká směs.
Směs nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy s odnímatelným dnem.
Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Zapíchněte do koláče špejli, abyste zkontrolovali, zda je upečený. V případě potřeby dobu pečení o něco prodlužte.
Vyjměte cheesecake z trouby a nechte ho chladnout přibližně 4 hodiny, nejprve při pokojové teplotě a poté v lednici. Teprve potom ho vyjměte z formy a podávejte!
FAQ ❓
Jaký smetanový sýr použít?
Na tento cheesecake použijte smetanový sýr typu Philadelphia nebo Saint Morêt.
Jak skladovat cheesecake bez korpusu?
Uchovávejte ho v lednici ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalený v potravinové fólii, a to až 5 dní.
Lze cheesecake bez korpusu zmrazit?
Tento cheesecake můžete bez obav zmrazit.
Jakou příchuť přidat do cheesecaku bez korpusu?
Můžete přidat aroma podle vlastního výběru, například vanilkový extrakt, vodu z květů pomerančovníku nebo kávové aroma. Možností je spousta!
Čím cheesecake bez korpusu doplnit?
Můžete přidat čokoládové kousky nebo čerstvé ovoce, například maliny.
Lze tento cheesecake připravit bez lepku?
Ano. Stačí nahradit mouku kukuřičným škrobem.
Jaká je nejlepší poleva na cheesecake bez korpusu?
Navrch můžete přidat ovocné pyré z červeného nebo exotického ovoce, případně třeba karamel.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 216Kcal
- Carbo: 19.7g
- Celkový tuk: 8.9g
- Nasycené tuky: 5g
- Proteiny: 13.8g
- Vlákna: 0.1g
- Cukr: 14.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Výživové informace na 1 porci (145g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Mixér
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Velmi snadný mramorovaný flan bez těsta se zaručeným wow efektem
Tagine s kuřecím masem, citronem a olivami (velmi snadný recept!)
Domácí pepřová omáčka: krémová, voňavá a velmi snadná!
Dame blanche: snadný a neodolatelně lahodný zmrzlinový dezert
Malinové crumble řezy: křupavé a vláčné
Rychlé a snadné sušenky z listového těsta se speculoos
Nepečený cheesecake s citronem a medem (návod na zdobení dortu)
Cheesecake se slazeným kondenzovaným mlékem a ovocným rozvarem z lesního ovoce
Jednoporcové slané cheesecaky s bazalkou a cherry rajčátky: skvělý tip na raut i aperitiv
Baskický cheesecake
Tvarohový koláč
Extra lahodný cheesecake ve stylu snickers
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept