Lahodný tvarohový koláč bez těsta, jehož příprava je velmi snadná!

Složení

• 600 g smetanového sýra
• 3 vejce
• 80 g cukru
• 20 g (2 lžíce) mouky (nebo kukuřičné mouky)
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• 1 lžička vanilkového extraktu

Materiály

• Výklopná forma o průměru 18 cm
• Elektrický mixér

Příprava

• Elektrickým mixérem vyšlehejte smetanový sýr o pokojové teplotě s cukrem. Můžete také použít šlehač.
• Přidejte vejce, vanilku a citron a znovu dobře promíchejte.
  
• Nakonec vmíchejte mouku, aby vzniklo hladké těsto.
• Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy.
  
• Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut.
  Zapíchněte do něj špejli, abyste zkontrolovali, zda je propečený, a v případě potřeby ho trochu prodlužte.
• Vyjměte tvarohový koláč z trouby a nechte ho asi 4 hodiny chladnout, nejprve při pokojové teplotě a poté v lednici, než ho vyjmete z formy a můžete podávat!
  

Pozorování

Jaký smetanový sýr mám použít?
Pro tento tvarohový koláč použijte smetanový sýr, například Philadelphia nebo Saint Morêt.

Jak mohu skladovat cheesecake bez těsta?
Skladujte v lednici ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalený v potravinové fólii až 5 dní.

Mohu cheesecake zmrazit?
Tento cheesecake můžete bez obav zmrazit.

Jakou příchuť mám do cheesecaku přidat?
Můžete přidat aroma podle vlastního výběru: vanilkový extrakt, pomerančový květ, kávové aroma... To vše je možné!

Co přidat do cheesecaku?
Můžete přidat čokoládové lupínky nebo i čerstvé ovoce, například maliny.

Lze tento cheesecake připravit bez lepku?
Ano, stačí nahradit mouku kukuřičnou moukou.

Jaká je nejlepší poleva pro cheesecake bez pečiva?
Neváhejte navrch přidat coulis z červeného nebo exotického ovoce nebo například karamel.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept