Čokoládový liégeois s vídeňským čokoládovým krémem
hlasujte nyní
Hladký čokoládový krém se šlehačkou a kakaem. Gurmánský dezert, kterému bude těžké odolat! Vložením krému do lednice získáte kompaktní výsledek, který se skvěle hodí k roztékající se šlehačce ;-).
Složení
3
Příprava
Příprava4 hodiny
Doba vaření10 min
Rozpusťte čokoládu s třetinou mléka a cukrem.
Mezitím zřeďte kukuřičný škrob ve zbývajícím mléce.
Tuto směs přidejte k rozpuštěné čokoládě a na mírném ohni míchejte, dokud nezhoustne a nevytvoří krém.
Krém nalijte do sklenic na mléčné koktejly nebo do jiné nádoby a nechte ho chladit po dobu 3 hodin.
Po vychladnutí krém ozdobte šlehačkou a posypte kakaovým práškem.
A nyní je váš čokoládový liégeois připraven!
FAQ ❓
Jaké jsou klíčové ingredience pro čokoládový liégeois?
Hlavními ingrediencemi jsou čokoláda, kukuřičný škrob, cukr a mléko, které společně vytvářejí hladký čokoládový krém.
Jak dlouho trvá příprava čokoládového liégeois?
Celkový čas přípravy je 4 hodiny a 10 minut, z toho 4 hodiny čekání na ztuhnutí krému v lednici.
Je čokoládový liégeois vhodný pro alergiky na lepek?
Ano, tento dezert neobsahuje žádné pšeničné produkty, takže je vhodný pro osoby s intolerancí na lepek, pokud použijete bezlepkový škrob.
Jak mohu čokoládový liégeois ozdobit pro slavnostní příležitosti?
Můžete přidat čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo jahody, nebo použít čokoládové hobliny pro elegantní vzhled.
Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbylý čokoládový liégeois?
Zbylý dezert skladujte v lednici v uzavřené nádobě, aby si udržel čerstvost a konzistenci po dobu až 3 dnů.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 440Kcal
- Carbo: 56.5g
- Celkový tuk: 19.1g
- Nasycené tuky: 11.4g
- Proteiny: 8.7g
- Vlákna: 4.1g
- Cukr: 41.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Výživové informace na 1 porci (252g)
Může se vám líbit
Velikonoční vajíčka plněná čokoládovým dezertním krémem a m&m's
Čokoládový a vanilkový dort s dvojitou příchutí a čokoládovým středem
Brioška pandoro plněná krémem nutella a vanilkovým krémem ve tvaru vánočního stromku.
Hrušky z listového těsta s čokoládovým srdcem
Eklerky s pistáciovým krémem a malinami
Vrstvený dort s jahodami a mascarpone krémem
Vanilkové choux s krémem
Těstoviny s ricottovým krémem a bazalkou
Sklenice ve stylu mont blanc s kaštanovým krémem
Thajské těstoviny (nudle s kokosovým krémem, krevetami a zeleninou)
Jablečné koláčky s lískooříškovým krémem na svátek tří králů
Cruffins, kombinace croissantu a muffinu s krémem a čokoládou.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept