Samosy ve stylu Rikakats
hlasujte nyní
Připravte si k pohoštění samosy s fetou, citronovou šťávou a pažitkou. Křupavé těsto a jemná náplň tvoří skvělé spojení, které si snadno připravíte i doma. Návod s fotografiemi vás provede přípravou krok za krokem a ve videu vám ukážeme jednoduchý způsob, jak samosy skládat. Po krátkém pečení v troubě budou samosy hotové! Několik si jich nechte k míchanému salátu ;-)
Složení
6
Materiály
- 1 mašlovačka
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření10 min
Připravte náplň: smíchejte fetu s citronovou šťávou, pažitkou, solí a pepřem.
Pláty brickového těsta rozkrojte napůl a každou polovinu přeložte tak, aby kulatá část překrývala rovný okraj.
Na jeden konec přeloženého plátu dejte vrchovatou lžíci náplně a tento konec přeložte tak, aby vznikl trojúhelník.
Pokračujte v překládání trojúhelníku až na konec plátu. Zbývající část plátu potřete rozšlehaným vejcem, přeložte ji a pevně přitlačte, aby se samosa uzavřela.
Samosy položte na plech vyložený pečicím papírem. Z obou stran je potřete olivovým olejem a pečte 10 minut při 200 °C.
Hotovo!
FAQ ❓
Jak připravit opravdu křupavé samosy?
Aby byly samosy krásně křupavé, před pečením potřete každý kousek z obou stran olivovým olejem a pečte při 200 °C.
Lze fetu nahradit jiným sýrem?
Ano, fetu můžete nahradit kozím sýrem nebo pomazánkovým sýrem. Chuť a konzistence samos se tím ale mírně změní.
Jak nejlépe skládat pláty brickového těsta?
Plát nejprve přeložte napůl a potom přes náplň postupně přehýbejte do tvaru trojúhelníku. Samosa se tak dobře uzavře.
Jak dlouho lze uchovávat upečené samosy?
Upečené samosy lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici 2 až 3 dny. Nejlepší jsou ale čerstvé.
Lze samosy připravit předem?
Ano, samosy můžete připravit předem a před pečením je uchovávat v lednici. Ušetříte si tak čas při přípravě pohoštění.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 113Kcal
- Carbo: 8.4g
- Celkový tuk: 6.7g
- Nasycené tuky: 2.6g
- Proteiny: 4.2g
- Vlákna: 0.4g
- Cukr: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Výživové informace na 1 porci (39g)
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Česnekové hvězdičky z toustového chleba
Plněný ježčí chléb ve stylu tartiflette
Palačinkový dort s kávou a kakaem ve stylu tiramisu
Dezert ve skleničce ve stylu Mont Blanc s kaštanovým krémem
Vegetariánské katsu kari s lilkem v panko strouhance
Sušenkové květináčky s čokoládovou ganache a marcipánovou mrkví
Obří americký sýrový sendvič s kuřecím masem, avokádem a slaninou
Křupavý japonský zelný salát
Domácí čokoládové bonbony ve stylu Kinder Schoko-Bons
Rychlé a levné wrapy ve stylu Big Macu
Domácí kokosové bonbony v čokoládě à la Bounty
Extra lahodný cheesecake ve stylu Snickers
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept