Obrácený koláč s rebarborou

hlasujte nyní
Snack
Velmi snadné
1 hodina
221 Kcal

S příchodem jara se vrací i rebarbora! Vyzkoušejte náš snadný obrácený koláč, který je krásně vláčný. Je skvělým způsobem, jak hostům naservírovat rebarboru jako dezert – a třeba si ji díky němu zamilují.

Složení

10

Materiály

  • Čtvercová forma o rozměrech 20 × 20 cm

Příprava

Příprava30 min
Doba vaření30 min
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 1Očištěné rebarboře odkrojte konce, nakrájejte ji na kousky tak dlouhé, aby se vešly do formy, a oloupejte je.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 2Dno máslem vymazané formy posypte třtinovým cukrem.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 3Kousky rebarbory položte na cukr a pokapejte citronovou šťávou.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 4Vejce smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 5Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl a mleté mandle a dobře promíchejte.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 6Nakonec přidejte rozpuštěné máslo.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 7Těsto nalijte na rebarboru a povrch uhlaďte.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 8Pečte 30 minut při 180 °C.
  • Obrácený koláč s rebarborou - Příprava krok 9Po vychladnutí koláč vyklopte z formy. A je to, rebarborový koláč je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak uchovávat obrácený rebarborový koláč?

Koláč je nejlepší uchovávat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů. Pokud ho uložíte do lednice, vydrží čerstvý až týden.
Ano, rebarboru můžete nahradit jablky, hruškami nebo broskvemi. Množství cukru ale upravte podle kyselosti zvoleného ovoce.
Ideální je kulatá forma o průměru 20 cm, ale pro tento recept se skvěle hodí také čtvercová forma o rozměrech 20 × 20 cm.
Třtinový cukr dodá koláči karamelovou chuť a zvýší jeho vláčnost, takže bude ještě vláčnější a chutnější.
Ano, koláč můžete připravit den předem. Druhý den bude ještě chutnější, protože se chutě stihnou propojit.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 221Kcal
  • Carbo: 22.5g
  • Celkový tuk: 10.4g
  • Nasycené tuky: 3.7g
  • Proteiny: 6.5g
  • Vlákna: 2.8g
  • Cukr: 15.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (114g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: