Broskvový obrácený koláč, vláčný, jemný a karamelizovaný

Složení

Spodní vrstva:

• 20 g rozpuštěného másla
• 1 lžíce třtinového cukru (+/-)
• 2 broskve

Vláčné těsto:

• 150 g rozpuštěného másla
• 115 g cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 150 g mouky
• 5 g prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 125 ml mléka

Materiály

• 1 forma o průměru 20 cm

Příprava

• Spodní vrstva s broskvemi:
  Rozpusťte máslo a nalijte ho na dno formy (nezapomeňte vymazat její okraje).
  Celý povrch posypte třtinovým cukrem.
• Broskve omyjte, nakrájejte na malé plátky a naaranžujte je na dno formy.
  
• Těsto na dort:
  Smíchejte rozpuštěné máslo a cukr. Přidejte vejce, špetku soli a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
• Přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
  
• Nakonec přidejte mléko a promíchejte.
• Těsto nalijte do formy a pečte 40 minut při 180 °C.
  
• Vyjměte koláč z trouby a nechte ho mírně vychladnout. Poté ho vyklopte z formy na talíř. A je hotovo – dobrou chuť!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept