Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi

hlasujte nyní
Snack
Velmi snadné
30 min
161 Kcal

Proteinový čokoládový brownie s mimořádně vláčnou konzistencí, připravený bez mouky a bez přidaného tuku. Červené fazole mu dodávají vláčnost a zároveň zvyšují sytivost. Syrovátkový protein je volitelný, ale ocení ho ti, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin a snáze dosáhnout svého denního cíle. Tento brownie se skvěle hodí po tréninku, ale také jako narozeninový dort, pokud se stravujete vyváženě nebo si více hlídáte jídelníček. Dopřejte si něco dobrého a zároveň zůstaňte věrní svým cílům.

Složení

9

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření20 min
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 1Červené fazole sceďte a důkladně opláchněte.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 2Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, a to v několikavteřinových intervalech.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 3Do nádoby přidejte červené fazole a mléko a směs rozmixujte.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 4Přidejte vejce, hnědý cukr, čokoládový syrovátkový protein a prášek do pečiva. Znovu vše rozmixujte, dokud nevznikne hladké těsto.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 5Čtvercovou nebo obdélníkovou formu vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem. Pečte přibližně 20 minut při 180 °C.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 6Před vyjmutím z formy a nakrájením na čtverečky nechte brownie trochu vychladnout. Pro úhlednější porce počkejte, až úplně vychladne.
  • Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi - Příprava krok 7Teď si na něm můžete pochutnat!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Proč se do brownie přidávají červené fazole?

Červené fazole dodávají brownie vláčnou a jemnou konzistenci a zároveň přirozeně zvyšují obsah bílkovin a vlákniny.
Proteinové brownie obsahuje například červené fazole a případně také syrovátkový protein. Díky tomu má vyšší obsah bílkovin a přitom si zachovává lahodnou chuť i konzistenci. Hodí se zejména po tréninku.
Ne, syrovátkový protein je zcela volitelný. Doporučuje se především těm, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin a snáze dosáhnout svého denního cíle. Můžete ho jednoduše vynechat a nahradit 10 g cukru.
Ano! Brownie můžete péct v horkovzdušné fritéze na program Bake při 160 °C po dobu 15 až 20 minut. Po 15 minutách kontrolujte, zda je upečené: střed by měl zůstat lehce vláčný. Doba pečení se může lišit podle přístroje a velikosti formy.
Brownie můžete odlehčit tak, že nahradíte nejvýše třetinu tabulkové čokolády neslazeným kakaovým práškem. Například na 150 g čokolády použijte 100 g hořké čokolády, 20 g neslazeného kakaového prášku a 1 až 2 lžíce mléka.
Uchovávejte ho v uzavřené nádobě v lednici po dobu 3 až 4 dnů.
Ano, vejce můžete nahradit jablečným pyré nebo lněnými semínky smíchanými s vodou a připravit tak bezvaječnou variantu.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 161Kcal
  • Carbo: 18.1g
  • Celkový tuk: 6.5g
  • Nasycené tuky: 3.5g
  • Proteiny: 5.9g
  • Vlákna: 3.3g
  • Cukr: 12.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Výživové informace na 1 porci (67g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Christelle GaryChristelle Gary
Jako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: