Halloweenská bábovka s ďábelsky lahodnou polevou

Složení

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 100 ml tekuté smetany (nebo 100 g husté smetany)
• 200 g mouky
• 10 g prášku do pečiva
• 175 g čokolády
• 140 g másla

Poleva:

• 115 g krémového sýra (St Moret, Philadelphia...)
• 60 g moučkového cukru
• 30 ml horké vody
• 2 čajové lžičky zeleného potravinářského barviva

(nebo:

• 1 čajová lžička modrého potravinářského barviva
• 1,5 čajové lžičky žlutého potravinářského barviva)
• Cukrová očka

Materiály

• 1 kuchyňský robot (nebo elektrický mixér)
• 1 stěrka (nebo lžíce)
• Silikonová forma na bábovku (můžete použít i klasickou formu)

Příprava

• Vejce s cukrem šlehejte 5 minut na nejvyšší rychlost, dokud směs nezvětší svůj objem na dvojnásobek.
• Přidejte smetanu a dobře promíchejte.
  Poté postupně vmíchejte mouku a prášek do pečiva.
  
• Poté přidejte rozpuštěné máslo a čokoládu a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
• Těsto nalijte do vymazané formy na bábovku.
  Formu můžete vymazat máslem nebo rostlinným olejem.
  My jsme použili silikonovou formu, ale to je volitelné.
  
• Pečte 45 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Zkontrolujte, zda je koláč upečený, pomocí špejle – pokud vyjde čistá, je hotový; pokud na ní zůstane trochu těsta, nechte ho ještě pár minut péct.
• Nechte dort vychladnout, než ho vyjmete z formy.
  Odřízněte vyvýšenou část, aby měl dort zespodu rovný povrch.
  
• Poleva:
  Smíchejte krémový sýr, moučkový cukr a horkou vodu. Přidejte potravinářské barvivo a upravte jeho množství podle toho, jakou barvu chcete svému monstru dát.
• Dort polejte polevou a pak na něj přilepte malá cukrová očka, aby vás mohl sledovat, jak ho s chutí pojídáte. A je to, vaše malé monstrum… ehm, monstrózní dort je hotový :-)
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept