Zapečené housky s vejcem, chorizem a čedarem

Složení

• 2 malé housky
• 2 vejce
• 2 lžíce husté zakysané smetany
• 4 plátky sýra čedar
• 4 plátky choriza
• sůl
• pepř

Příprava

• Z každé housky odřízněte vrchní část a vydlabejte střídku.
• Na dno každé housky dejte lžíci husté zakysané smetany a přidejte plátek sýra čedar.
  
• Do housky rozklepněte vejce, osolte a opepřete. Přidejte 2 plátky choriza nakrájené na malé kousky a také plátek čedaru nakrájený na kousky.
• Pečte 10–12 minut při 180 °C.
  
• A je to! Vaječné lodičky jsou připravené k podávání.

Pozorování

Varianty: Skvěle se hodí jakékoli malé housky. Chorizo můžete nahradit šunkou nebo uzeným lososem. Přidat můžete také nasekané mladé špenátové lístky, bylinky podle chuti nebo na kostičky nakrájená rajčata. Vyberte si oblíbené sýry, například kozí sýr, mozzarellu, Comté nebo Gruyère. Stačí použít dva druhy sýra: chcete-li, aby vynikly všechny chutě, méně je více.

Vejce: Vejce je hlavní hvězdou tohoto receptu. Ať už je uprostřed pizzy, nebo pošírované na salátu, vždycky se těšíme, až jeho žloutek jemně steče na ostatní náplň. Proto je důležité vejce správně upéct. Při pečení po dobu 10–12 minut se bílek stihne dobře ztuhnout a výsledek bude lepší.

Skladování: Tuto pochoutku je nejlepší sníst hned. Stejně jako jiné pokrmy s vejcem se znovu neohřívá. Náplň můžete libovolně obměňovat. Tyto malé housky chutnají skvěle se zeleným salátem.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept