Listový věnec s pestem, mozzarellou a sušenými rajčaty
hlasujte nyní
Z jednoho plátu listového těsta snadno připravíte krásný věnec, který se skvěle hodí k aperitivu! Uvnitř najdete zelené pesto, rozplývající se mozzarellu a kousky sušených rajčat, které náplni dodají výraznou vůni. Těsto srolujte, několikrát nařízněte a vytvarujte do věnce. Poté ho potřete vejcem a posypte sezamem. Po upečení bude těsto krásně zlatavé a křupavé, s bohatou sýrovou náplní. Tento listový věnec se snadno připravuje a je hotový za 35 minut. Položte ho doprostřed stolu, aby si každý mohl nabídnout. Nejlépe chutná ještě vlažný, když je mozzarella krásně rozteklá ;)
Složení
6
Materiály
- 1 štětec na potírání
- 1 dřevěná špejle
- 1 nůž
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření25 min
Rozviňte listové těsto a položte ho na plech vyložený pečicím papírem. Celou plochu potřete pestem.
Posypte nastrouhanou mozzarellou.
Přidejte sušená rajčata nakrájená na kousky tak, aby byla rovnoměrně rozprostřená po celé směsi.
Těsto srolujte podélně. V pravidelných rozestupech do něj šikmo nařízněte zářezy. Mezi zářezy těsto stlačte dřevěnou špejlí.
Těsto srolujte do kruhu. Potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20 až 25 minut.
A je hotovo! Těsně před podáváním můžete věnec posypat parmazánem, aby vypadal ještě lákavěji ;-)
FAQ ❓
Jak uchovávat upečený listový věnec s pestem?
Nejlepší je uchovávat ho v uzavřené nádobě v lednici.
Lze zelené pesto nahradit jiným druhem pesta?
Ano, můžete použít červené pesto nebo třeba směs čerstvého sýra a oblíbených bylinek, která nabídne jiné chuťové variace.
Jak nejlépe ohřát upečený listový věnec?
Ohřívejte ho přibližně 10 minut v troubě předehřáté na 150 °C, aby byl znovu křupavý.
Lze věnec připravit předem?
Ano, můžete ho připravit až do fáze pečení a před pečením ho uchovat v lednici.
Jaké další suroviny lze do receptu přidat?
Věnec si můžete přizpůsobit podle své chuti a přidat například olivy, špenát nebo kousky šunky.
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
proti plýtvání
Může se vám líbit
Listový věnec s lososem a hořčicí
Studené těstoviny s cuketovým pestem, buvolí mozzarellou a sušenými rajčaty
Burger v italském stylu s pestem, sušenými rajčaty a mozzarellou
Toasty s pestem, parmazánem a sušenými rajčaty
Bruschetta s pestem, cherry rajčaty a mozzarellou
Jednohubkové špízy s mozzarellou, sušenou šunkou a sušenými rajčaty
Věnec z listového těsta s pestem na pohoštění
Těstoviny s cuketou a sušenými rajčaty: rychlý a velmi chutný hlavní chod!
Slaný chlebíček se šunkou, olivami a sušenými rajčaty se skyrem
Zapečená vejce s kozím sýrem a sušenými rajčaty v horkovzdušné fritéze
Sendvič s uzenými kachními prsy, sušenými rajčaty, rukolou a balzamikem
Vegetariánské rizoto se sušenými rajčaty a houbami
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept