Hledáte nápady na využití vařených vajec? Zde je 6 snadných receptů
Vejce natvrdo jsou jednou z těch ingrediencí, které máme často po ruce. Připravujeme je na salát, piknik, sendvič… a někdy jich pár zůstane v lednici. Dobrou zprávou je, že vejce natvrdo jsou v kuchyni neuvěřitelně všestranná. Díky pevné konzistenci a jemné chuti je lze snadno přidat do mnoha receptů, od těch nejjednodušších až po ty nejvybranější.
Ať už jde o rychlý oběd, předkrm nebo lehké jídlo, snadno z nich připravíte něco chutného, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni. Zde je 6 snadných nápadů, jak vejce natvrdo využít a zpestřit si každodenní jídelníček.
1. Vejce Mimosa, velká klasika
Není možné mluvit o vejcích natvrdo, aniž bychom zmínili vejce mimóza. Příprava tohoto oblíbeného předkrmu je velmi jednoduchá: vejce se rozkrojí napůl, žloutky se smíchají s majonézou a směs se poté vrátí do bílků.
Na vašich stránkách najdete několik lákavých variant, díky nimž můžete snadno obměňovat chutě.
Klasika francouzské kuchyně, vejce mimóza , je oblíbeným předkrmem, který si u stolu získá každého! Jejich příprava je snadná a rychlá a hostům nabídnete lahodnou alternativu ke klasickým vařeným vejcím. Tradiční recept se připravuje z vajec...
2. Tamago sando, mimořádně krémový japonský sendvič
Tamago sando je velmi oblíbený japonský sendvič. Připravuje se z krémové směsi drcených vajec uvařených natvrdo a majonézy, která se vkládá mezi dva plátky měkkého sendvičového chleba.
Tento sendvič se stal skutečnou hvězdou v japonských minimarketech, známých jako konbini, kde je ceněn jako rychlá a chutná svačina.
Slyšeli jste už o tamago sando ? Je to japonský vaječný sendvič , který je hitem v konbini (malých japonských večerkách). Představte si dokonale uvařená vejce natvrdo , rozmačkaná s trochou japonské majonézy a vložená mezi dva plátky...
3. Skotská vejce, křupavá a lahodná
Skotská vejce jsou velmi oblíbenou britskou specialitou. Princip je jednoduchý: vejce natvrdo se obalí masem z klobásy, poté se obalí v trojobalu a usmaží.
Výsledek je mimořádně lahodný: pod křupavým povrchem se skrývá jemná náplň.
Co takhle vyzkoušet skotskou kuchyni? Připravte si naše skotská vejce ;-)
4. Nakládaná vejce po korejsku (Mayak gyeran)
Pokud rádi objevujete nové chutě, mayak gyeran jsou vynikající volbou. Tato vejce se marinují ve směsi sójové omáčky, česneku, chilli, cukru a sezamových semínek, která jim dodává slanou, sladkou a výrazně aromatickou chuť.
Po několika hodinách v této bohatě ochucené marinádě jsou vejce obzvlášť chutná a často se podávají s rýží.
Jednoduchý recept plný charakteru.
Název Mayak Gyeran (마약계란) doslova znamená „návyková vejce“ a rozhodně nelže: jakmile je jednou ochutnáte, nebudete moci přestat! Díky aromatické marinádě ze sójové omáčky, česneku a chilli mají výraznou chuť a skvěle se hodí k misce horké rýže...
5. Lehká majonéza s vejci natvrdo
Vejce natvrdo lze použít také jako základ pro přípravu omáčky. Na vašich stránkách najdete lehkou majonézu z vajec natvrdo bez oleje, která má krémovou konzistenci a připravuje se bez syrových vajec.
Ach, majonéza ! Tato slavná omáčka, kterou milujeme ve vajíčkách mimosa nebo ke křupavým hranolkům … Máme pro vás lahodnou a lehkou alternativu z vajec natvrdo a řeckého jogurtu . Skvěle se hodí pro ty, kteří se raději vyhýbají syrovým vejcím, a...
6. Krémová majonéza z avokáda a vajec natvrdo
V duchu myšlenky využít vejce natvrdo k přípravě omáčky dodává tato avokádová majonéza pokrmu obzvlášť krémovou konzistenci.
Avokádo nahrazuje velkou část tuku a skvěle se snoubí s jemnou chutí vajec.
Když stoupají teploty, příprava domácí majonézy ze syrového vejce už není bezpečná. To ale neznamená, že se musíte vzdát krémové , svěží a chutné omáčky . Tato avokádová majonéza s vařeným vejcem je snadnou, zdravou a bezpečnou alternativou,...
Adèle Peyches
Komentáře