Vejce, brambory, těstoviny: 8 jídel, když je lednice skoro prázdná
Ze dvou vajec, pár brambor, balíčku těstovin a tří konzerv zapomenutých ve spíži se dá připravit pořádné jídlo. Není třeba chodit do supermarketu ani utrácet spoustu peněz!
Vybrali jsme pro vás 8 nápadů, které lze snadno přizpůsobit. Podrobné recepty Ptitchef najdete hned níže ↓ ↓
1. Dvě vejce a trochu sýra: rychlé řešení
Kousek chleba, nastrouhaná mrkev nebo pár zbytků zeleniny a je to hotovo. Když máte hlad, není třeba hledat nic složitějšího!
Rychle rozpálíme pánev a během chvilky si připravíme tu nejlepší omeletu ! Nic není lepší a jednodušší než omeleta k snídani, brunche nebo jednoduše k obědu, doplněná salátem , jako vyvážené jídlo hotové za pouhých pár minut. A aby byla ještě...
2. Zapomněli jste na cibuli na dně košíku? Může zachránit jídlo
A pokud něco zbude, jedna porce se bude skvěle hodit k obědu druhý den, pokud ji správně uchováte v chladu.
Tato velmi chutná klasika italské kuchyně spojuje levné suroviny a vytváří pokrm, který si každý oblíbí. Cibulová frittata se připravuje velmi snadno: cibuli necháme změknout na pánvi pod pokličkou , připravíme směs z vajec a parmazánu Parmigiano...
3. Brambory a vejce: kombinace, která nikdy nezklame
Tip navíc: Můžete použít už uvařené brambory a ušetřit tak čas. Jednoduché, syté a bez složitých surovin – za nás jasná volba ;-)
4. Zbyly vám brambory z včerejška? Připravte z nich výživný salát
Nemáte čerstvá rajčata? Upravte recept podle zeleniny, kterou máte po ruce – i pár nakládaných okurek dodá salátu příjemně kyselou chuť. Skvělý způsob, jak omezit plýtvání.
Teplé dny si žádají osvěžující a výživné saláty, jako je tento bramborový salát s tuňákem a rajčaty. Jeho příprava je snadná a hotový bude za pouhých 15 minut. Než ho podáte, můžete si připravit předkrm. Recept najdete níže:
5. Brambory, mouka, vejce: proč nezkusit domácí noky?
Trocha pesta podle našeho receptu nebo jiná omáčka, kterou najdete ve spíži, a večeře bude hned úplně jiná. Potěšíte tak všechny u stolu, aniž byste museli nakupovat spoustu dalších surovin!
Zcela domácí pokrm, který se obvykle připravuje na nedělní oběd nebo při slavnostních příležitostech: podle klasického receptu si připravte bramborové noky , rychlé pesto , kterým je dochutíte, a za chvilku budete mít na stole výborný první chod...
6. Těstoviny, česnek a trocha chilli: zásoby ze spíže přijdou vhod
Náš tip: Nechte si trochu vody z vaření, aby se omáčka dobře přichytila ke špagetám. Žádná smetana ani složitá omáčka, a přesto spousta chuti!
V mnoha italských domácnostech mají jeden společný rituál: po dlouhém večeru s přáteli, třeba když si dlouho povídali nebo se vracejí z večírku, někdo zvolá: „Dáme si špagety?“ A právě v tu chvíli přicházejí na řadu špagety aglio, olio e...
7. Zbyl vám kousek tvrdého sýra? Nenechte ho vyschnout!
Tajemství spočívá v postupném přidávání vody z vaření, aby vznikla krémová omáčka bez smetany. Dávejte pozor, abyste sýr příliš nezahřáli, jinak by se mohly vytvořit hrudky. A rázem jste v Itálii, aniž byste opustili kuchyň ;-)
Příprava cacio e pepe je rituál, který je jednoduchý jen zdánlivě, a v několika málo krocích v sobě skrývá starobylé a vytříbené umění : římský sýr pecorino s výraznou slanou chutí a čerstvě mletý černý pepř s pronikavou svěžestí vytvářejí dokonalou...
8. Rajčatová omáčka s olivami: večeře, která na vás čeká ve spíži
Právě takový recept nám připomíná, že dobře zásobená spíž může přijít vhod, i když je zásuvka na zeleninu téměř prázdná.
Máte chuť na jednoduchý a chutný pokrm z těstovin, po kterém se hned budete cítit jako doma? Těstoviny s olivovou omáčkou jsou ideální odpovědí! Pravá klasika italské kuchyně, velmi snadná na přípravu a plná chuti, ideální pro lehký oběd nebo...
Reflex, který byste si měli osvojit, než řeknete „není co jíst“
Pozor však na zbytky hotových jídel: je třeba je uložit do chladu nejpozději dvě hodiny po přípravě. Ministerstvo zemědělství také připomíná, že nejchladnější část ledničky by měla mít teplotu mezi 0 a 4 °C.
Možná se nakonec ukáže, že ta zdánlivě prázdná lednička skrývala vaše příští oblíbené jídlo ;-)
Adèle Peyches
Komentáře