Grilovaná jídla a saláty: jak sestavit lehké jídlo, aniž byste měli hlad
Tajemství spočívá v tom, že salát by neměl být chudý, jen z listové zeleniny, a grilované jídlo by nemělo být podáváno bez přílohy. Aby byl pokrm lehký, ale zároveň zasytil, potřebuje bílkoviny, vlákninu, zeleninu, dobré dochucení a v případě potřeby vyváženou porci sacharidů.
Chyba, kvůli které je salát příliš lehký a málo sytý
Abyste brzy poté neměli hlad, je důležité přidat zdroj bílkovin, jako je kuře, tuňák, treska, vejce, sýr, chobotnice nebo luštěniny. Poté přidejte zeleninu, bylinky, olivový olej a případně i přílohu, jako jsou brambory, rýže, kuskus, quinoa nebo cizrna.
Recepty na grilovaná jídla a kuře pro kompletní jídlo
Kuře, papriky, cuketa a opečená zelenina se k letním jídlům skvěle hodí. Cílem je jídlo rychle grilovat nebo osmažit a podávat s barevným salátem, aby vznikl kontrast mezi teplým a čerstvým, bílkovinami a vlákninou.
Připravte si snadné kuřecí špízy s paprikou, které voní létem! Tato mini verze se přesně vejde na talíř a skvěle se hodí i jako pohoštění k aperitivu :-) Voňavý recept, který se samozřejmě jí rukama! Postup přípravy těchto domácích špízů najdete krok...
Kuře s paprikou a cuketou v horkovzdušné fritéze je rychlý, zdravý a chutný recept, ideální pro lehkou, ale chutnou večeři . Díky použití horkovzdušné fritézy s dvojitým košem můžete připravovat kuře, papriku a cuketu současně, zkrátit dobu...
Zdravé a praktické jídlo pro každý den. Tento recept na quinou se zeleninou a kuřecím masem je bohatý na rostlinné bílkoviny, chutný, snadno se připravuje a je velmi variabilní. Zeleninu můžete obměňovat, měnit koření a použít quinou různých barev....
Saláty, které opravdu zasytí
Černooké fazole, cizrna, brambory, tuňák, treska a vejce pomáhají vytvořit vyváženější pokrmy, aniž by ztratily svou lehkost. Jsou to skvělé možnosti na oběd, do krabičky na jídlo, rychlou večeři nebo osvěžující jídlo po horkém dni.
Tento salát z černookého hrachu s tuňákem je tradiční portugalský recept, který je svěží, výživný a velmi snadný na přípravu. Kromě hlavních ingrediencí obsahuje vejce natvrdo , rajčata, cibuli, olivy a jednoduchou zálivku z olivového oleje a...
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Teplé dny si žádají osvěžující a výživné saláty, jako je tento bramborový salát s tuňákem a rajčaty. Jeho příprava je snadná a hotový bude za pouhých 15 minut. Než ho podáte, můžete si připravit předkrm. Recept najdete níže:
Čerstvé saláty jako příloha k grilovaným pokrmům
Rajčata, okurky, aromatické bylinky, citron, papriky a listová zelenina dodávají jídlu svěžest, vitamíny, minerály a objem, díky čemuž je jídlo v horkých dnech lehčí a chutnější.
Ze všech salátů, které si běžně připravujeme, máme jeden obzvlášť rádi: řecký salát! Je známý také pod názvem „Horiatiki“ a zamilujete si jeho mimořádně svěží kombinaci rajčat, okurky, černých oliv a samozřejmě fety, typického řeckého sýra! Tento...
Máte chuť na něco svěžího k obědu? Podělíme se s vámi o náš tajný recept na dokonalý piknik: libanonský tabbouleh! Čeká vás výbuch chutí ;-) Díky hladkolisté petrželce a mátě budou vaše chuťové pohárky jásat. Přidejte šťavnatá rajčata, olivový olej a...
Snadných a zdravých receptů není v kuchařce nikdy dost, že? Zvlášť když hledáte něco, co vám vystačí na několik jídel. Vyzkoušejte proto kuskusový salát z kuskusu ! Se sezónní zeleninou a červenými fazolemi, které dodají rostlinné bílkoviny ,...
Jak sestavit ideální jídlo
Například: grilované kuře s kuskusovým salátem; špízy s taboulé; treska s cizrnou a rajčaty; nebo tuňák s černookými fazolemi, vejcem a olivami. Jídlo tak zůstane svěží, ale bude výživnější a sytější.
Lehké omáčky dělají rozdíl
Omáčka může z lehkého jídla udělat těžké jídlo.
Místo příliš krémových omáček nebo nadměrného množství majonézy upřednostňujte olivový olej, citron, ocet, přírodní jogurt, čerstvé bylinky, česnek, hořčici nebo koření. Dobré dochucení podtrhne chuť grilovaných pokrmů a salátů, aniž by přebilo chuť jednotlivých surovin.
Velmi snadný recept, díky kterému budou ještě chutnější saláty, zeleninové karbanátky i hlavní jídla z masa (skvěle se hodí ke kuřecímu masu) a rybám . Příprava je jednoduchá a zabere pouhých 5 minut. Výsledkem bude svěží a chutný dresink ....
Jogurtová omáčka patří k nejjednodušším a nejuniverzálnějším omáčkám. Skvěle se hodí k salátům, masu, rybám i kuřeti. Je zdravá a připravíte ji během několika minut – stačí všechny ingredience smíchat a podávat. Vyzkoušejte náš recept a nebojte se...
Ach, majonéza ! Tato slavná omáčka, kterou milujeme ve vajíčkách mimosa nebo ke křupavým hranolkům … Máme pro vás lahodnou a lehkou alternativu z vajec natvrdo a řeckého jogurtu . Skvěle se hodí pro ty, kteří se raději vyhýbají syrovým vejcím, a...
Když stoupají teploty, příprava domácí majonézy ze syrového vejce už není bezpečná. To ale neznamená, že se musíte vzdát krémové , svěží a chutné omáčky . Tato avokádová majonéza s vařeným vejcem je snadnou, zdravou a bezpečnou alternativou,...
Rychlé otázky ohledně grilování a salátů
Ano, pokud obsahuje bílkoviny, vlákninu a dostatek dalších ingrediencí, aby zasytí.
Jsou grilovaná jídla vždy zdravější?
Záleží na tom. Jsou dobrou volbou, pokud jsou připravena s malým množstvím tuku a doplněna zeleninou, ale vyváženost jídla zůstává důležitá.
Co přidat, abyste neměli hlad?
Kuře, tuňák, vejce, treska, sýr, cizrna, černooké fazole, čočka, brambory, quinoa nebo kuskus pomáhají jídlo doplnit.
Mirella Mendonça
Komentáře