12 receptů na crumble s křupavým povrchem a neodolatelným vnitřkem
Jen málokterý recept je tak jednoduchý a zároveň tak působivý jako crumble.
Křupavá směs, která se vytvoří na povrchu, skrývá pod sebou měkkou, krémovou nebo šťavnatou náplň a vytváří kontrast, který vždy funguje. Crumble se nejčastěji připravuje jako dezert s ovocem, skvěle se však hodí i do slaných receptů, kterým dodá texturu a osobitost.
V tomto výběru 10 receptů najdete neodolatelné sladké varianty a dva slané nápady, které se vymykají obvyklým představám. Jsou všestranné, snadno se připravují a hodí se jak pro chvíle pohody, tak pro příležitosti, kdy chcete překvapit u stolu. Dokazují, že crumble zdaleka není jen dezert a zaslouží si místo v různých částech menu.
1. Sladká drobenka: uklidňující kontrast
Ve sladkých variantách crumble ukazuje, proč se stal klasikou. Měkké ovoce, krémový základ a zlatavá, křupavá vrstva vytvářejí vyvážené dezerty, které jsou jednoduché a plné chuti. Tady jsou recepty pro všechny, kdo mají rádi hřejivé sladké dobroty s příjemnou texturou a bez zbytečných komplikací.
Pokud vám už zachutnal náš koláč s drobenkou z červeného ovoce , zamilujete si i tento moučník ;) Spojuje vláčné těsto se zlatavou, křupavou drobenkou a nabízí to nejlepší z obou světů. Borůvky mu dodají lehce nakyslou chuť, která vyváží sladkost...
Crumble, tenhle křupavý dezert si rádi vychutnáváme ještě trochu vlažný, když se venku ochladí :-) Připravili jsme pro vás koláčovou variantu pro ještě větší požitek: křehký korpus je příjemnou změnou oproti klasickému jablečnému crumble ! Tento velmi...
Klasický jablečný crumble máme všichni tak rádi... V létě jsme se ale rozhodli spojit křupavou drobenku s jemnou chutí sezónního ovoce – meruněk! Z pouhých 5 ingrediencí připravíte výborný dezert, který chutná ještě lépe s kopečkem vanilkové...
Jablečný crumble patří mezi oblíbené dezerty. Jeho příprava je velmi snadná, takže ho můžete připravit i s dětmi a užít si společné pečení ;-) Potřebujete jen 5 ingrediencí! Pusťte se do přípravy dezertu s měkkými jablky a křupavou drobenkou podle...
Tyto malinové řezy s drobenkou si snadno vezmete s sebou jako svačinu. Jsou křupavé a ovocné, takže se skvěle hodí před sportem ;-) Recept se hodí do týdenního plánu přípravy jídel: svačiny i další jídla si tak můžete připravit předem ;-) Níže najdete...
Crumble patří mezi dezertní klasiky, které se nikdy neomrzí. V této verzi se k jablkům přidávají i hrušky, takže je dezert ještě ovocnější. Recept je velmi snadný a můžete ho připravit společně s dětmi. Výsledkem je ovocný dezert s měkkou náplní a...
Nejznámější je bezpochyby jablečný crumble , ale když jsme viděli, jak dobře chutnají i jeho verze s jiným ovocem, například s meruňkami, hruškami nebo lesními plody, napadlo nás: jak by chutnala drobenka z másla, mouky a cukru v kombinaci se...
Co může být jednoduššího a chutnějšího než jablečný crumble? Je to ideální dezert, když chcete zpracovat jablka a zbytečně si nekomplikovat přípravu. Tento recept je navíc velmi jednoduchý a připravíte ho ve veganské a bezlepkové verzi. Nepotřebujete k...
2. Slaný crumble: překvapení, které funguje
Ve slané kuchyni získává crumble novou úlohu. Dodává pokrmům křupavost, zvýrazňuje jednotlivé ingredience a mění jednoduchá jídla v zajímavější. Tyto recepty dokazují, že křupavá drobenka se hodí i mimo dezerty a dodá předkrmům nebo přílohám neotřelý nádech.
Jak víte, předkrmy ve skleničkách máme jako začátek jídla moc rádi :-) Slavnostní tabuli dodají nádech elegance a jsou jako stvořené pro slavnostní příležitosti. Ať už je podáváte k aperitivu, nebo jako předkrm, tyto pestrobarevné vegetariánské...
Máte v lednici zbytky ratatouille ? Určitě je nevyhazujte. Během několika minut z nich připravíte slaný crumble . Stačí navrch přidat křupavou drobenku a zapéct v troubě. Výsledkem je teplý, voňavý pokrm s příjemným kontrastem měkké zeleniny a...
Máslová dýně patří k zimním stálicím. V tomto slaném crumblu se její jemná, krémová struktura snoubí s křupavou drobenkou a nasekanými lískovými oříšky. Barevný crumble se skvěle hodí jako příloha k masu i rybám.
Mirella Mendonça
Komentáře