10 levných letních receptů za méně než 2 eura na osobu
Chcete-li se vejít do 2 eur na osobu, nejjednodušší je sázet na suroviny, které odvedou hlavní práci: těstoviny, rýži, brambory, vejce, luštěniny, sezónní zeleninu, kvalitní konzervované potraviny a trochu sýra, který poslouží spíš jako dochucovadlo než jako hlavní surovina. Cukety, rajčata, lilky, papriky a okurky se postarají o svěží i vydatná jídla, aniž by přípravu zbytečně komplikovaly!
1. Těstoviny s cuketami a cherry rajčátky jako rychlá večeře
Chcete-li udržet nízké náklady, vyberte sezónní cukety, použijte přiměřené množství čerstvého sýra a doplňte je klasickými těstovinami. Je to recept, který chutná všem a díky kterému nemusíte objednávat jídlo s sebou jen proto, že máte pocit, že v lednici nic není.
2. Výživný bramborový salát pro horké dny
Dobrý tip, jak se vejít do 2 eur na osobu: nepřehánějte to se sýrem. Stačí pár kostiček, aby jídlo získalo chuť. Vejce pak dodají pokrmu sytost, aniž by to výrazně zatížilo rozpočet.
Tento bramborový salát kombinuje jednoduché a chuťově výrazné suroviny, jako jsou sýr feta, vejce, cherry rajčata, olivy a čerstvá petržel. Díky zálivce z olivového oleje a octa je to lehký salát plný barev, inspirovaný středomořskou kuchyní....
3. Obilninový salát s grilovanou zeleninou, který se hodí s sebou
Je to skvělý nápad na dovolenou, piknik nebo jídlo připravené předem. Nejdůležitější je využít letní zeleninu, když je nejlevnější, a uvařit větší množství obilovin na několik jídel.
Tento špaldový salát s cuketou , lilkem a pečenými cherry rajčátky se skvěle hodí do teplých měsíců a už při prvním soustu vás okouzlí mimořádně vyváženou chutí. Sladkost pečené zeleniny se snoubí se svěžestí máty a příjemnou kyselostí řeckého...
4. Cuketový koláč s pestem, který voní po létě
Chcete-li ušetřit, nemusíte dávat příliš mnoho pesta: k dochucení celého pokrmu stačí malé množství. A pokud potřebujete spotřebovat bazalku, domácí verze může být ještě levnější.
Pokud se nějaká dvojice v kuchyni opravdu osvědčila, jsou to pesto a cuketa . Společně přinášejí vše, co máme na letním koláči rádi: svěžest, vůni a spoustu lahodné chuti! Se zlatavým těstem , tenkými plátky cukety a štědrou vrstvou pesta je...
5. Salát z luštěnin s tuňákem a vejci
Je to také skvělý recept pro chvíle, kdy potřebujete rychle něco připravit: konzerva luštěnin, plechovka tuňáka, dvě vejce, jednoduché dochucení a jídlo je na světě. Hodí se, když se vrátíte pozdě nebo když lednice není zrovna plná.
6. Vegetariánské plněné papriky pro pestré jídlo
Když jsou papriky v sezóně, je to skvělý nápad na velké rodinné jídlo. Můžete je podávat se salátem nebo si je nechat na druhý den: po ohřátí se stále skvěle hodí jako rychlé jídlo.
Barevné, voňavé a neodolatelně krémové: vegetariánské plněné papriky jsou klasikou italské kuchyně , která na váš stůl vnese chuť a jednoduchost. Měkké a lehce zapečené papriky ukrývají bohatou náplň z cukety , lilku , táhnoucí se mozzarelly a...
7. Těstoviny s lilkem a cherry rajčátky
Tajemství úsporného receptu spočívá v jednoduchém základu: těstovinách, sezónní zelenině a promyšleném dochucení. K přípravě lákavého jídla není třeba přidávat mnoho sýra ani masa.
Krémový a výrazný recept na špagety s lilkovým krémem a cherry rajčátky, doplněné kousky pečené zeleniny , si vás získá intenzivní chutí a neodolatelnou texturou. Pečené lilky v kombinaci s cherry rajčátky, parmazánem a mandlemi vytvářejí jakési...
8. Vegetariánská carbonara s cuketami
Cuketa dodává jídlu objem, jemnost a svěžest. Výsledkem je jednoduché, rychlé a lehčí jídlo než varianta s velkým množstvím masa. Na letní večeři je to přesně ten druh receptu, který se osvědčí.
Klasická carbonara je symbolem římské kuchyně : výrazná a lahodná, oblíbená pro svůj zlatavý krém s vůní sýra pecorino , který si vás získá hned při prvním soustu. Pokud ale máte chuť na jemnější a barevnější verzi, vegetariánská carbonara s cuketou...
9. Plněné cukety s jednoduchou a chutnou náplní
Cuketa patří z hlediska ceny často k nejzajímavější letní zelenině. Když je v sezóně, lze z ní připravit lehká, vydatná jídla, která se snadno přizpůsobí. Plněná cuketa se stane plnohodnotným jídlem, zvlášť když použijete jednoduchou náplň, například z rajčat, sardinek nebo surovin ze spíže.
Sardinky jsou praktické, levné a výrazné svou chutí. Dodají receptu charakter, aniž by bylo třeba přidávat mnoho dalších surovin. Podávejte tyto cukety s rýží, kuskusem nebo salátem a získáte kompletní, letní a levné jídlo.
Recept na cukety plněné sardinkami je snadný a rychlý na přípravu. Pokud hledáte nízkokalorické a zdravé jídlo bohaté na vitamin C a omega-3 mastné kyseliny, určitě ho vyzkoušejte. Připravíte 4 porce a samotná příprava zabere pouhých 30 minut. Líbí se...
10. Rychlá quiche s tortillou
Tento nápad se obzvlášť hodí v létě, protože se koláč dá jíst teplý i vlažný. Se zeleným salátem nebo několika kousky syrové zeleniny získáte kompletní jídlo, aniž byste strávili příliš mnoho času v kuchyni.
Nemáte po ruce listové těsto a najednou máte chuť na quiche ? Máme pro vás skvělé řešení: jako základ použijte tortillu ! Ano, tu, která vám zbyla po večeru s fajitas! Je to rychlé, praktické a lehké řešení, které přijde vhod. Přidejte jednoduchou...
Jak zajistit, aby tyto recepty zůstaly opravdu levné?
Sýr, olivy, sušené ovoce, pesto nebo jiné lahůdky mohou cenu rychle zvýšit. Trik spočívá v tom, používat je jako drobný chuťový akcent, nikoli jako hlavní základ. Lžíce pesta, pár kostiček fety nebo hrst oliv často stačí k tomu, aby jednoduché jídlo získalo nový rozměr.
Jak na to v létě?
Jednou připravte větší množství základní suroviny a pak ho využijte různými způsoby: těstoviny do studeného salátu, brambory na dvě jídla, grilovanou zeleninu jako přílohu ke koláči nebo do salátu. Méně vaříte, méně utrácíte a víc si užíváte slunečné dny.
Adèle Peyches
Komentáře