10 levných letních receptů za méně než 2 eura na osobu
Chcete-li se vejít do 2 eur na osobu, nejjednodušší je vsadit na suroviny, které opravdu splní svůj účel: těstoviny, rýže, brambory, vejce, luštěniny, sezónní zelenina, pečlivě vybrané konzervy a trochu sýra, který se používá spíše jako dochucovadlo než jako hlavní surovina. Cukety, rajčata, lilky, papriky a okurky umožňují připravit svěží nebo vydatná jídla, aniž by to zkomplikovalo přípravu!
1. Těstoviny s cuketami a cherry rajčátky jako rychlá večeře
Abyste se vešli do rozpočtu, vyberte si sezónní cukety, použijte přiměřené množství čerstvého sýra a doplňte klasickými těstovinami. Je to ten typ receptu, který chutná všem a díky kterému se vyhnete objednávce jídla s sebou, protože si myslíte, že v ledničce nic nemáte.
2. Výživný bramborový salát pro horké dny
Dobrý tip, jak se vejít do 2 eur na osobu: nepřehánějte to se sýrem. Stačí pár kostiček, aby jídlo získalo chuť. Vejce pak dodají pokrmu sytost, aniž by to výrazně zatížilo rozpočet.
Tento bramborový salát kombinuje jednoduché a chuťově výrazné ingredience, jako je sýr feta, vejce, cherry rajčata, olivy a čerstvá petržel. Dochucený olivovým olejem a octem je to lehký a barevný recept inspirovaný středomořskou kuchyní. Je...
3. Obilninový salát s grilovanou zeleninou, který se hodí s sebou
Je to skvělý nápad na dovolenou, pikniky nebo jídla připravená předem. Nejdůležitější je využít letní zeleninu, když je za nejlepší cenu, a uvařit si větší množství obilovin na několik jídel.
Tento špaldový salát s cuketami , lilkem a pečenými cherry rajčátky , který se skvěle hodí pro teplé měsíce, zaujme na první ochutnání mimořádnou vyvážeností chutí. Sladkost pečené zeleniny se snoubí se svěžestí máty a příjemnou kyselostí řeckého...
4. Cuketový koláč s pestem, který voní po létě
Abyste ušetřili, nemusíte dávat příliš pesta: k dochucení celého pokrmu stačí malé množství. A pokud máte k dispozici bazalku, domácí verze může být ještě výhodnější.
Jestli existuje nějaká dvojice, která v kuchyni dokáže zázraky, pak je to pesto a cuketa. pesto a cuketa . Společně poskytují vše, co máme na letním koláči rádi: svěžest, chuť a spoustu lahodnosti! Tento koláč se zlatavým těstem , tenkými plátky...
5. Salát z luštěnin s tuňákem a vejci
Je to také skvělý recept pro případ nouze: konzerva luštěnin, plechovka tuňáka, dvě vejce, jednoduché koření a jídlo je na světě. Praktické, když se vrátíte pozdě nebo když není lednička zrovna plná.
6. Vegetariánské plněné papriky pro pestré jídlo
Když jsou papriky právě v sezóně, je to perfektní nápad na přípravu velkého rodinného jídla. Můžete je také podávat se salátem nebo si je nechat na druhý den: po ohřátí jsou stále velmi praktické.
Barevné, voňavé a neodolatelně krémové: vegetariánské plněné papriky jsou velkou klasikou italské kuchyně , která je ideální pro vnesení chuti a jednoduchosti na stůl. Měkké a lehce zapečené papriky obsahují bohatou náplň z cukety , lilku ,...
7. Těstoviny s lilkem a cherry rajčátky
Tajemstvím úsporného receptu je zachovat jednoduchý základ: těstoviny, sezónní zeleninu a promyšlené koření. Není třeba přidávat velké množství sýra nebo masa, abyste připravili pokrm, který vám bude chutnat.
Krémový, chutný recept na špagety s lilkem a cherry rajčátky s kousky pečené zeleniny si vás získá svou intenzivní chutí a neodolatelnou strukturou. Pečené lilky v kombinaci s cherry rajčátky, parmazánem a mandlemi vytvářejí jakési rustikální...
8. Vegetariánská carbonara s cuketami
Cuketa dodává jídlu objem, jemnost a svěžest. Výsledkem je jednoduché, rychlé a lehčí jídlo než verze s velkým množstvím masa. Pro letní večeři je to přesně ten druh receptu, který se osvědčí.
Klasická carbonara je symbolem římské kuchyně : intenzivní, obklopující, milovaná pro zlatavý krém, který voní po sýru pecorino a podmaní si vás na první ochutnání. Když se však dostaví touha po jemnější a barevnější verzi, vegetariánská carbonara...
9. Plněné cukety s jednoduchou a chutnou náplní
Cuketa patří z hlediska rozpočtu často k nejzajímavější letní zelenině. Když je právě v sezóně, dá se z ní připravit lehká, vydatná a snadno přizpůsobitelná jídla. Ve plněné verzi se z ní stává opravdové hlavní jídlo, zejména pokud použijete jednoduchou náplň, jako jsou rajčata, sardinky nebo suroviny, které máte po ruce ve spíži.
Sardinky jsou praktické, levné a velmi aromatické. Dodávají receptu charakter, aniž by bylo třeba přidávat mnoho dalších surovin. Podávejte tyto cukety s rýží, kuskusem nebo salátem a získáte kompletní, letní a levné jídlo.
Recept na cukety plněné sardinkami, který je snadný a rychlý na přípravu, je nezbytný, pokud hledáte nízkokalorické a zdravé jídlo bohaté na vitamin C a omega-3. Dají se z něj připravit 4 porce a příprava zabere pouhých 30 minut. Líbí se vám tento...
10. Rychlá quiche s tortillou
Tento nápad se obzvláště hodí v létě, protože se dá jíst jak teplý, tak vlažný. S zeleninovým salátem nebo pár kousky syrové zeleniny získáte kompletní jídlo, aniž byste strávili příliš času v kuchyni.
Nemáte po ruce listové těsto a náhle jste dostali chuť na quiche ? Máme pro vás ideální řešení: tortilla jako základ! Ano, ta, která vám zbyla od večera s fajitou! Je to velmi praktické, lehké a skvěle se hodí na přelití. Stačí přidat jednoduchou...
Jak zajistit, aby tyto recepty zůstaly opravdu levné?
Sýr, olivy, sušené ovoce, pesto nebo luxusnější produkty mohou cenu rychle zvýšit. Trik spočívá v tom, že je použijete jako drobný chuťový akcent, nikoli jako hlavní základ. Lžíce pesta, pár kostiček fety nebo hrst oliv často stačí k tomu, aby proměnily jednoduché jídlo.
Správný letní návyk?
Jednou připravte velkou základní dávku a pak ji variujte: těstoviny do studeného salátu, brambory na dvě jídla, grilovaná zelenina jako příloha k koláči nebo jako ozdoba talíře. Méně vaříte, méně utrácíte a více si užíváte slunečných dní.
Adèle Peyches
Komentáře