Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
Velmi snadné
40 min
620 Kcal

Vydatné, barevné jídlo plné slunce z jednoho hrnce, které potěší a nezanechá po sobě hromadu nádobí! V tomto receptu se kuřecí maso, rýže, rajčata, paprika, česnek, cibule a rozmarýn vaří společně v jedné pánvi. Rýže pomalu nasákne rajčatovou omáčku a výpek z kuřete, takže je krásně vláčná, voňavá a neodolatelně lahodná. Jednoduché, syté a praktické jídlo se skvěle hodí k rodinnému obědu i snadné večeři během týdne. Stačí před podáváním přidat trochu čerstvé bazalky a na talíři máte vydatné jídlo s oblíbenými středomořskými chutěmi! ;)

Složení

4

Materiály

  • 1 velká hluboká pánev s pokličkou
  • lis na česnek

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření30 min
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 1Kuřecí horní stehna bez kůže a kostí několik minut opékejte ze všech stran na troše olivového oleje dozlatova. Poté je odložte stranou.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 2Do pánve znovu přidejte trochu olivového oleje a několik minut na něm opékejte nakrájenou cibuli se solí, pepřem a rozmarýnem.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 3Přidejte rozdrcený česnek a vše promíchejte.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 4Poté přidejte rýži, papriku a cherry rajčata nakrájená na malé kousky a promíchejte.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 5Poté přidejte rajčatovou dužinu a znovu promíchejte.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 6Kousky kuřete vložte do pánve na rýži a poté přilijte vodu.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 7Přikryjte a vařte 20 až 25 minut na mírném až středním ohni.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 8Během vaření směs občas promíchejte.
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 9Jakmile je rýže uvařená a vstřebá všechnu tekutinu, je hotovo!
  • Kuřecí maso s rajčatovou rýží a paprikou z jednoho hrnce - Příprava krok 10Podávejte s čerstvou bazalkou! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze kuřecí maso s rýží, rajčaty a bazalkou připravit v jedné pánvi?

Ano. Tento pokrm z jednoho hrnce připravíte celý ve velké pánvi s pokličkou. Kuřecí maso, rýže, rajčata a bylinky se vaří společně, takže ušetříte čas i nádobí.
Nejvhodnější je bílá dlouhozrnná rýže. Dobře nasákne rajčatovou omáčku a zůstane vláčná. Vyhněte se předvařené rýži a rýži s krátkou dobou vaření, protože vyžadují jiný čas vaření i jiné množství tekutiny.
Ano, můžete použít kuřecí prsa bez kůže a kostí. Pokud jsou silnější, opékejte je z každé strany o jednu až dvě minuty déle, aby byla na konci přípravy důkladně propečená.
Ano, recept je však potřeba upravit. Celozrnná rýže potřebuje více tekutiny a její vaření trvá téměř dvakrát déle. Během vaření ji pravidelně kontrolujte a v případě potřeby přilijte trochu vody.
Vařte pokrm na mírném až středně mírném ohni pod pokličkou a přibližně každých pět minut rýži opatrně promíchejte. Použijte dostatečně velkou pánev a kontrolujte, zda v ní zůstává trochu tekutiny, dokud rýže nezměkne.
Ano. Cuketu nebo žampiony přidejte současně s cibulí a paprikou. Špenát můžete vmíchat během posledních pěti minut vaření. Přidat můžete také brokolici nebo hrášek.
Zbytky uchovávejte až čtyři dny v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Důkladně je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Pokud se rýže zdá suchá, přidejte trochu vody.
Ano. Kuřecí maso s rýží, rajčaty a bazalkou můžete zmrazit až na tři měsíce ve vhodné nádobě. Nechte pokrm vychladnout, případně ho rozdělte na porce a před ohříváním rozmrazte v lednici.
Tento pokrm je sám o sobě plnohodnotným jídlem. Můžete ho ale doplnit zeleným salátem, brokolicí nebo zelenými fazolkami připravenými v páře, pečenou zeleninou či krajícem křupavého chleba.
Ano. Pokrm můžete uvařit předem a uchovat v lednici. Při ohřívání přidejte jednu nebo dvě lžíce vody či vývaru, aby rýže znovu získala svou vláčnost.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 620Kcal
  • Carbo: 54.3g
  • Celkový tuk: 23.2g
  • Nasycené tuky: 5.7g
  • Proteiny: 46.2g
  • Vlákna: 5.1g
  • Cukr: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Výživové informace na 1 porci (522g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: