Extra vláčný obrácený banánový koláč
hlasujte nyní
Jednoduchý, lahodný a naprosto neodolatelný dezert… Tento obrácený banánový koláč má všechno, čím si vás získá! Během pečení banány krásně změknou a lehce zkaramelizují, zatímco koláč zůstane neuvěřitelně vláčný. A nejuspokojivější okamžik? Když koláč vyklopíte a odhalíte ještě horký povrch, který vás láká ochutnat ho hned. Poctivý a útulný koláč, který se skvěle hodí ke svačině nebo jako sladká tečka za jídlem. Nejlepší je ještě teplý!
Složení
6
Banánová poleva:
Dort:
Materiály
- forma o průměru 20 cm
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření40 min
Banánová vrstva:
Rozpusťte máslo a nalijte ho na dno formy. Nezapomeňte vymazat také její okraje. Celé dno posypte hnědým cukrem.
Banány podélně rozkrojte a řeznou stranou dolů jimi pokryjte celé dno formy. Můžete je také nakrájet na kolečka.
Těsto:
Smíchejte rozpuštěné máslo s cukrem.
Přidejte vejce, vanilkový extrakt a sůl a znovu promíchejte.
Vmíchejte mouku a prášek do pečiva.
Nakonec vmíchejte mléko.
Těsto nalijte do formy na banány.
Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Jakmile koláč trochu vychladne, opatrně ho vyklopte na talíř. A je hotovo – tenhle dezert si zamilujete!
FAQ ❓
Jak upravit množství cukru?
Čím zralejší jsou banány, tím méně cukru bude koláč potřebovat. Množství upravte podle zralosti banánů (velmi zralé banány: 75 g cukru; právě dozrálé banány: 100 g).
Jaké ovoce použít?
Můžete použít zralé i přezrálé banány (jak už bylo zmíněno, nezapomeňte upravit množství cukru). Můžete také vyzkoušet náš recept s broskvemi nebo sáhnout po sezónním ovoci. Nejlepší je použít ovoce, které během pečení pustí šťávu ;-).
Jak podávat obrácený banánový koláč?
Podávejte ho při pokojové teplotě nebo vlažný, ale ne studený!
Jak obrácený banánový koláč skladovat?
Uchovávejte ho v lednici ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalený v potravinové fólii.
Kdy koláč vyklopit z formy?
Nejlepší je vyklopit ho ještě vlažný, ne až po úplném vychladnutí!
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 448Kcal
- Carbo: 48.8g
- Celkový tuk: 24.8g
- Nasycené tuky: 16.1g
- Proteiny: 5.8g
- Vlákna: 2.3g
- Cukr: 29.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Výživové informace na 1 porci (154g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Skladovat v lednici
proti plýtvání
Může se vám líbit
Extra vláčný dort ze tří druhů čokolády
Extra vláčný čokoládový dort s kaštanovým krémem, jen ze 4 ingrediencí
Extra křupavý a vláčný crumble s jablky a hruškami
Extra rychlý a snadný koláč z pouhých 3 ingrediencí!
Extra krémový cukrářský koláč s pudinkovým krémem: snadný a spolehlivý recept
Extra lahodný banánovo-čokoládový chlebíček!
Extra tekuté čokoládové fondanty z horkovzdušné fritézy!
Extra vláčná brioška, která se krásně trhá
Extra lahodný cheesecake ve stylu snickers
Extra šťavnaté masové kuličky v horkovzdušné fritéze: snadný a rychlý recept z hovězího masa
Extra křupavé čokoládovo-arašídové růže z kukuřičných lupínků
Extra lahodné sušenky oreo!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept