Věnec z listového těsta s pestem, mozzarellou a sušenými rajčaty
hlasujte nyní
Z jednoho plátu listového těsta snadno připravíte krásný věnec, který se skvěle hodí jako slané pohoštění! Uvnitř najdete zelené pesto, rozpuštěnou mozzarellu a kousky sušených rajčat, které náplni dodají výraznou chuť. Těsto srolujte, několikrát nařízněte a vytvarujte z něj věnec. Poté ho potřete vejcem a posypte sezamem. Po upečení bude těsto krásně zlatavé a křupavé, s bohatou sýrovou náplní. Věnec se snadno připravuje a je hotový za 35 minut. Položte ho doprostřed stolu, aby si každý mohl vzít, na co má chuť. Nejlépe chutná ještě teplý, když je mozzarella krásně rozpuštěná ;)
Složení
6
Materiály
- 1 kuchyňský štětec
- 1 dřevěná špejle
- 1 nůž
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření25 min
Rozviňte listové těsto a položte ho na plech vyložený pečicím papírem. Celou plochu potřete pestem.
Posypte nastrouhanou mozzarellou.
Přidejte sušená rajčata nakrájená na kousky a rovnoměrně je rozložte po celé ploše.
Těsto srolujte podélně. Na těstě udělejte v pravidelných rozestupech šikmé zářezy. Mezi zářezy těsto stlačte dřevěnou špejlí.
Vytvarujte z těsta kruh. Potřete ho rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20 až 25 minut.
A je hotovo! Těsně před podáváním můžete věnec posypat parmazánem, aby vypadal ještě lákavěji ;-)
FAQ ❓
Jak uchovávat upečený listový věnec s pestem?
Nejlepší je uchovávat ho v uzavřené nádobě v lednici.
Lze zelené pesto nahradit jiným druhem pesta?
Ano, můžete použít červené pesto nebo třeba směs čerstvého sýra a oblíbených bylinek pro obměnu chuti.
Jak nejlépe ohřát upečený listový věnec?
Ohřívejte ho přibližně 10 minut v troubě předehřáté na 150 °C, aby byl znovu křupavý.
Lze věnec připravit předem?
Ano, můžete ho připravit až do fáze pečení a před pečením ho uchovat v lednici.
Jaké další suroviny lze do receptu přidat?
Věnec si můžete přizpůsobit podle své chuti a přidat například olivy, špenát nebo kousky šunky.
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
proti plýtvání
Může se vám líbit
Věnec z listového těsta s pestem jako pohoštění
Věnec z listového těsta s lososem a hořčicí
Studený těstovinový salát s cuketovým pestem, buvolí mozzarellou a sušenými rajčaty
Burger po italsku s pestem, sušenými rajčaty a mozzarellou
Šneci z listového těsta s pestem a mozzarellou v horkovzdušné fritéze – hotové za 15 minut!
Roztomilé mrkvičky z listového těsta na Velikonoce s kozím sýrem a sušenými rajčaty
Velké kroucené tyčinky z listového těsta s rajčaty, šunkou, mozzarellou a petrželí
Toasty s pestem, parmazánem a sušenými rajčaty
Bruschetta s pestem, cherry rajčaty a mozzarellou
Mini špízy s mozzarellou, sušenou šunkou a sušenými rajčaty
Vánoční stromečky z listového těsta s pestem
Šátečky z listového těsta s chřestem, sušenou šunkou a mozzarellou
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept