Papriky ještě nikdy nebyly tak neodolatelné: 9 snadných receptů, které připravuje každý
Když papriky začnou plnit supermarkety, trhy a stánky zelinářů, je nemožné si jich nevšimnout. Jsou zralejší, voňavější a mnohem chutnější než v jiných obdobích roku, a patří tak k surovinám, které toto roční období vystihují nejlépe.
A právě když jsou snadno k dostání, roste chuť připravovat je stále různými způsoby. Recepty s paprikami se totiž znovu řadí mezi nejvyhledávanější na internetu, protože díky nim lze připravit barevné a chutné pokrmy bez složité přípravy.
A každý rok se opakuje totéž: koupíte „jen pár“ a nakonec jimi zaplníte lednici. Papriky totiž takové jsou. Už si je představujete plněné, opečené na pánvi, v krémových těstovinách nebo třeba zapečené v troubě s tou návykovou křupavou krustou.
Proč patří recepty s paprikou k nejvyhledávanějším v současnosti?
Snadné recepty s paprikami jsou oblíbené, protože pomohou vyřešit spoustu večeří, aniž by vyžadovaly náročnou přípravu. Papriky jsou levné, snadno k dostání a především neuvěřitelně všestranné.
Stačí pár minut a připravíte z nich chutnou přílohu, ale mohou se stát i hlavní hvězdou prvních chodů, rychlých hlavních jídel a lákavých pokrmů, které se skvěle hodí na sobotní večer. A přiznejme si to: jen málokterá surovina dokáže pokrm tak krásně rozzářit, aniž byste se museli příliš snažit.
V posledních letech navíc výrazně vzrostl počet vyhledávání výrazů jako papriky z horkovzdušné fritézy, snadné plněné papriky a pečené papriky. Důvod je prostý: umožňují připravit chutné pokrmy s minimálním úsilím a bez hodin strávených u sporáku.
Tajemství, jak udělat papriky ještě chutnějšími
U paprik neexistuje jediný správný způsob přípravy. Některým receptům svědčí rychlá a šetrná tepelná úprava, jiné jsou naopak nejlepší, když papriky změknou a získají plnou chuť. Vše záleží na tom, jakého výsledku chcete dosáhnout.
Od té doby, co jsem začala v kuchyni více experimentovat, jsem zjistila, že stačí pár drobností, aby byly papriky mnohem chutnější. Někdy je mám raději lehce křupavé, jindy měkčí a výraznější. V každém případě dokážou každému pokrmu dodat osobitý charakter.
Často používám také jeden velmi jednoduchý trik: kombinuji červené, žluté a zelené papriky. Pokrm je díky tomu nejen barevnější, ale získá také bohatší a vyváženější chuť, protože každá barva má své vlastní chuťové odstíny.
9 receptů s paprikou, které je třeba vyzkoušet
Níže najdete snadné, barevné a chutné recepty s paprikami – od rychlých nápadů na všední dny až po lákavější pokrmy, které můžete podávat o víkendu. Některé jsou osvědčenou klasikou, jiné kreativnější, ale všechny mají jedno společné: budete chtít další.
Snadný na přípravu , rychlý a levný. Salát z pečených paprik v horkovzdušné fritéze se stane jedním z vašich oblíbených letních jídel. Tento recept je skvělý v tom, že salát můžete podávat na mnoho způsobů: jako přílohu k masovým pokrmům, jako...
Velmi krémový a snadno připravitelný letní hlavní chod . Tortiglioni s paprikovým krémem a Philadelphií jsou ideální, když máte k obědu nebo večeři chuť na něco výjimečného . Recept je rychlý a budete potřebovat jen pár surovin, které v létě doma...
Barevné, voňavé a neodolatelně krémové: vegetariánské plněné papriky jsou klasikou italské kuchyně , která na váš stůl vnese chuť a jednoduchost. Měkké a lehce zapečené papriky ukrývají bohatou náplň z cukety , lilku , táhnoucí se mozzarelly a...
Hummus je lahodná cizrnová pomazánka původem ze Středního východu, která je velmi krémová a plná chuti. V původním receptu červená paprika není, ale my jsme se rozhodli hummus ozvláštnit a výsledek je jednoduše neodolatelný a nádherně voňavý....
S příchodem hezkého počasí máme chuť na jednoduché a zdravé recepty pro každý den. Přinášíme vám quiche, tentokrát ve čtvercové podobě a s velmi pestrou výzdobou. Náplň můžete obměnit a přidat zeleninu, kterou máte nejraději.
Připravte si snadné kuřecí špízy s paprikou, které voní létem! Tato mini verze se přesně vejde na talíř a skvěle se hodí i jako pohoštění k aperitivu :-) Voňavý recept, který se samozřejmě jí rukama! Postup přípravy těchto domácích špízů najdete krok...
Dosud jsme si jako pohoštění oblíbili hummus, guacamole a tapenádu! Teď se na našem stole pravidelně objevuje novinka: pomazánka z červené papriky. Tady je náš velmi snadný recept. Nezapomeňte ji podávat s chipsy a zeleninovými tyčinkami ;-)
Jednoduchý recept, který si zamiluje celá rodina? Quiche! Je to snadné: můžete do něj přidat, co máte rádi :-D My jsme se rozhodli zkombinovat papriky s chorizem. Chcete ho také ochutnat? Níže najdete podrobný postup. Mezitím si připravíme míchaný...
Nakrájejte rajčata, dnes bude tomatada! Tento snadný a univerzální recept se obvykle podává jako příloha, ale stačí přidat vejce a promění se v hlavní jídlo. Díky takovým tipům bude vaření ještě chutnější. Podívejte se níže na náš postup krok za krokem:
Proč se papriky nikdy neunaví?
Na rozdíl od jiných sezónních surovin lze papriky připravovat stále novými způsoby. Mohou být lehké i pořádně vydatné, jednoduché i efektně naservírované. Hodí se především pro každou příležitost: rychlý oběd, večeři s přáteli, improvizované pohoštění nebo obyčejný večer, kdy chcete něco dobrého, aniž byste si příliš komplikovali život.
A právě to je nejspíš skutečný důvod, proč se papriky stále objevují v tolika receptech:snadno se s nimi pracuje, a přesto vždy dokážou navodit dojem, že jste připravili něco výjimečného.
Daniele Mainieri
Komentáře