Francouzská snídaně: 7 receptů z boulangerie, které si můžete snadno připravit doma
Pokud jste alespoň jednou navštívili Francii, víte, že některé snídaně jsou nezapomenutelné. Vůně čerstvě upečeného másla, okna boulangerie za úsvitu, první sousto do ještě teplého croissantu: to jsou vzpomínky, které zůstávají vryté a které mají chuť cestování, pomalosti a potěšení.
Odtud pochází tento výběr receptů, z touhy přenést tyto pocity zpět domů. Díky jednoduchým surovinám a autentickým gestům můžete každé ráno znovu prožít emoce pravé francouzské snídaně a proměnit svou kuchyni v malou boulangerie.
Když vůně vzpomínek křupe: domácí croissanty
Procházeli jste se někdy za svítání ulicemi Paříže a zastavili se před boulangerie, kterou ovanula nezaměnitelná vůně másla a čerstvě upečeného listového těsta? Je to jedna z těch smyslových vzpomínek, které sevám vryjí do paměti a mohou vás okamžitě přenést do kouzla francouzských snídaní . Croissanty představují samotnou podstatu boulangerie: voňavé zvenku, měkké uvnitř, intenzivně máslové. Připravit si je doma znamená proměnit svou kuchyni v kout Francie a dopřát si pomalou, autentickou a výjimečnou snídani. Objevte celý recept!
Cítíte tu lahodnou vůni viennoiserie? To jsou naše domácí croissanty! Recept krok za krokem pro vás máme přímo zde! V písemné verzi ilustrované fotografiemi nebo ve verzi s videem můžete sledovat všechny kroky spojené s výrobou našich croissantů, aby...
Kousek sladkosti a nostalgie: francouzské madeleines
Malé, elegantní a typicky skořápkové madeleines jsou jedním z nejznámějších francouzských dezertů. Díky své jemné máslové chuti se skvěle hodí k ranní kávě nebo čaji a okamžitě vyvolávají představu klidné pařížské snídaně. Každé sousto vypráví příběh o jednoduchosti a rafinovanosti, který dokáže proměnit obyčejnou přestávku ve výjimečný okamžik. Připravit si je doma znamená vrátit na stůl skvělou klasiku francouzského pečiva. Objevte originální recept vysvětlený krok za krokem!
Měkké a lehce klenuté madeleines rozplynou vaše srdce kdykoli během dne. Je to snadný recept, který vás jistě vrátí do dětství. Zde vám nabízíme obyčejnou verzi těchto mignardisek :-). Ale neváhejte si chuť zpestřit přidáním citronové kůry nebo...
Pomazánkové srdce francouzské snídaně: pain au chocolat
Mezi nejoblíbenější francouzské snídaňové viennoiserie patří bezpochyby pain au chocolat. Tyto balíčky, které se liší od briošek, kombinují lehkost vrstveného listového těsta s bohatostí tabulky hořké čokolády, která se rozplyne na první kousnutí. Jsou ideální pro ty, kteří rádi začínají den něčím chutným, ale vyváženým ,a představují skutečnou ranní pochoutku, kterou si můžete vychutnat čerstvě vytaženou z trouby. Pokud si je chcete připravit doma, objevte celý recept.
Takže "pains au chocolat" nebo "chocolatines"? Zatímco čekáme na rozřešení této debaty, doporučujeme vám, abyste si toto pečivo připravili sami! Krok za krokem vás provedeme všemi fázemi přípravy tohoto receptu díky našemu písemnému receptu...
Malý každodenní luxus francouzské snídaně: švýcarská brioška
Ve výlohách francouzských bufetů vedle croissantů a pain au chocolat nikdy nechybí švýcarská brioška: měkká, voňavá, s krémem a čokoládovými kousky , díky nimž je každé sousto neodolatelné. Navzdory svému názvu je jednou z největších francouzských snídaňových klasik, symbolem toho malého každodenního luxusu , který dělá i to nejjednodušší probuzení výjimečným. Připravit si ji doma znamená znovu vytvořit tu obklopující atmosféru autentických vůní a požitků. Objevte celý recept!
Cítíte tu lahodnou vůni viennoiserie? To jsou naše domácí croissanty! Recept krok za krokem pro vás máme přímo zde! V písemné verzi ilustrované fotografiemi nebo ve verzi s videem můžete sledovat všechny kroky spojené s výrobou našich croissantů, aby...
Znovu navštívená klasika: madlenky s čokoládovým základem
Pokud máte rádi tradiční madeleines , tato verze s čokoládovým základem si vás získá na první ochutnání. Máslová vláčnost těsta se snoubí s čokoládovým základem - hořkým, mléčným nebo bílým - a vytváří tak lahodný, ale vyvážený kontrast. Tyto madeleines jsou ideální ke snídani nebo na sladkou přestávku během dne a dodávají francouzské tradici další nádech, aniž by se zpronevěřily jejímu duchu. Pokud si je chcete připravit doma, objevte celý recept.
Dokonalá měkká brioška pro pravou francouzskou snídani
Francouzi umí z několika málo ingrediencí vytvořit něco výjimečného a snídaňová brioška je toho dokonalým příkladem.Je měkká, zlatavá, provoněná máslem a mlékem , ideální k vychutnání au naturel nebo s marmeládami a krémy. Domácí příprava znamená věnovat čas pečlivému hnětení a pomalému kynutí, abyste získali briošku, která udělá každé ráno sladším. Objevte originální recept pro dokonalý výsledek!
Začněte den jako v sedmém nebi s tímto receptem na extra měkkou a vláčnou briošku. Brioška, do které jsme přidali jen velmi málo másla. Způsob, jak si dopřát pohoštění bez pocitu viny :-) Díky svému zaoblenému tvaru bude tento zázrak skvělou snídaní...
Lahůdky z Boulangerie: čokoládové éclairs ke speciální snídani
Elegantní a malebné čokoládové éclairs jsou nejen moučníkem, ale také skvělou volbou pro jiný druh snídaně. Lehké a zlatavé těsto choux plněné čokoládovým krémem a pokryté tmavou polevou nabízí dokonalou rovnováhu sladkosti a intenzity . Jsou ideální pro výjimečné probuzení nebo lahodnou přestávku a přinášejí veškerou eleganci francouzského pečiva domů. Objevte recept, pokud si je chcete připravit doma!
Dnes se budeme věnovat slavnému francouzskému pečivu: čokoládovým éclairs! Máme pro vás recept krok za krokem, který je nejen napsaný a nafocený, ale také na videu! Budete s námi moci pracovat na přípravě těsta choux, čokoládového krému a polevy, tří...
Daniele Mainieri
Komentáře