Co uvařit, když doma nemáte téměř nic? Těchto 7 jednoduchých receptů zachrání každé jídlo bez námahy.
Někdy během měsíce si tím projde každý. Otevřete ledničku v naději, že najdete něco, co vyřeší večeři… a pocit je vždy stejný: nic tam není.
Jednoduché, dostupné a rychlé recepty pro dny, kdy je času málo, trpělivosti ještě méně a hlad nepočká.
Protože dobře vařit nakonec neznamená mít všechno k dispozici. Jde o to umět co nejlépe využít to, co už máte.
Tajemství, které všechno změní
Než začnete přemýšlet o složitých receptech, změňte pohled na věc.
I „prázdná“ lednice obvykle obsahuje:
- vejce
- rýži nebo těstoviny
- nějakou zeleninu
- sýr nebo máslo
- konzervy nebo zbytky jídla
Právě správná kombinace těchto surovin dokáže proměnit základní potraviny v něco překvapivého.
1. Kompletní omeleta z čehokoli, co máte
Máte-li vejce, máte už polovinu večeře vyřešenou.
Smíchejte je s:
- sýrem
- rajčaty
- cibulí
- zbytky zeleniny nebo masa
Jídlo bude hotové za pár minut, zasytí a navíc pomůže omezit plýtvání.
Rychle rozpálíme pánev a během chvilky si připravíme tu nejlepší omeletu ! Nic není lepší a jednodušší než omeleta k snídani, brunche nebo jednoduše k obědu, doplněná salátem , jako vyvážené jídlo hotové za pouhých pár minut. A aby byla ještě...
2. Improvizované nudle, které vždy fungují
Těstoviny jsou klasická záchrana.
I bez hotové omáčky z nich můžete připravit něco lahodného:
- česnek a olivový olej
- máslo a sýr
- nakrájená rajčata
- tuňák z konzervy
Jednoduché, rychlé a nedá se to pokazit.
Když vám chybí nápady na jídlo, není nic lepšího než dobré těstoviny! A aby byly ještě chutnější, podávejte je s omáčkou. Tady je superjednoduchá omáčka z tuňáka! Důkaz, že ty nejjednodušší věci jsou často ty nejlepší ;-) Jídlo, které si zamiluje celá...
3. Pánevní rýže (kantonský typ)
Máte hotovou rýži? Tím lépe.
Orestujte ji s čímkoli, co máte po ruce:
- vejcem
- zeleninou
- zbytky kuřete nebo jiného masa
Za pár minut z ní připravíte kompletní jídlo.
Rychlá kantonská rýže, která vám ušetří čas v kuchyni. Tento snadný a rychlý pokrm se může stát skvělým receptem na využití zbytků! Pokud vám při předchozím vaření zbyla rýže, můžete jí dát nový život. Stačí přidat suroviny podle vlastního výběru,...
4. Vyztužený horký sendvič
Nepodceňujte sílu dobrého sendviče.
Použijte chléb, sýr a cokoli, co najdete:
- vejce
- šunka
- rajčata
- dokonce i zbytky od oběda
Na pánvi nebo ve fritéze se z toho stane opravdové jídlo.
Na pozdní snídani nebo večeři u televize jsme našli dokonalý recept: sendvič s omeletou! Je originálnější než klasický sendvič z toastového chleba a jeho příprava je stejně snadná a rychlá ;-) Se šunkou a samozřejmě plátky sýra si ho zamiluje celá rodina!
5. Zlatý bramborový spasitel
Pokud jsou tam brambory, jste v bezpečí.
- Nakrájejte je na plátky, okořeňte a vložte na pánev nebo do trouby.
- Můžete přidat sýr, vejce nebo cokoli, co máte k dispozici.
Jednoduché, levné a nesmírně syté.
Ahoj! Dnes pro vás máme velmi snadný recept, který potěší děti i dospělé: plněné brambory! A čím je naplníme? Ingrediencemi, které určitě máte v lednici: slaninou a strouhaným sýrem :-) Pusťte se do přípravy podle našeho podrobného receptu s...
6. Improvizovaná shakshuka (vejce v omáčce Saviour)
Když se zdá, že už nic nezbylo, ale v ledničce jsou ještě rajčata, omáčka nebo třeba zapomenuté zbytky, můžete z nich připravit kompletní jídlo.
Jak na to:
- Pokud máte česnek a cibuli, orestujte je.
- Přidejte nakrájená rajčata nebo rajčatovou omáčku.
- Dochuťte solí, pepřem a čímkoli, co máte doma.
- Rozklepněte vejce přímo do omáčky.
- Přiklopte pokličkou a vařte, dokud vejce nebudou hotová.
Pokud máte, na závěr přidejte sýr nebo bylinky.
Dopřejte si pořádnou porci sluncem zalité zeleniny v tomto pokrmu pocházejícím přímo z Maghrebu: chakchouce! Rajčata, papriky a koření tvoří základ, do kterého rozklepnete vejce a necháte je pod pokličkou uvařit. Výsledkem je vegetariánský pokrm plný...
7. Rychlý dušený pokrm z konzervy (hotový za pár minut)
Když už se zdá, že nic nezbylo, téměř vždy se ve skříni najde zapomenutá konzerva.
Z hrachu, cizrny a čočky může být kompletní pokrm během několika minut.
Tajemství je v koření.
Mezi jídla, která zahřejí a potěší , rozhodně patří cizrnové kari ! Tento voňavý recept podávaný s rýží potěší vaše chuťové pohárky a zahřeje vás :-) Myslíte, že to přeháníme? Vyzkoušejte ho a uvidíte, že si vás brzy získá ;-) Zvlášť když zjistíte,...
Extra: Krémová směs s několika přísadami
Zkombinujte základní suroviny:
- smetanu nebo krémový sýr
- sýr
- nějakou přílohu, například rýži nebo těstoviny
Výsledkem je krémové, rychlé a velmi příjemné jídlo.
Když je málo času a trpělivosti
V takových dnech není cílem dokonalost, ale mít jídlo vyřešené.
Jednoduché recepty s několika málo kroky a běžnými surovinami jsou ty, které v každodenním životě opravdu pomáhají.
Až si příště budete myslet, že doma nic nemáte, vzpomeňte si, že problém téměř nikdy není v nedostatku surovin.
S trochou kreativity a jednoduchými kombinacemi můžete ze základních surovin bez námahy připravit jídla, která zachrání den.
A jakmile si na to zvyknete, zjistíte, že tyto „improvizované večeře“ jsou nejpraktičtější, a dokonce i nejchutnější.
Mirella Mendonça
Komentáře