8 záchranných receptů pro studenty: co uvařit, když jsou spíž a lednice téměř prázdné?
Každému se může stát, zvlášť vysokoškolským studentům, kteří studují mimo domov, že otevře spíž nebo lednici a najde ji téměř prázdnou. Kvůli přednáškám, zkouškám a omezenému rozpočtu není vždy snadné pravidelně nakupovat.
Ale žádnou paniku: s trochou kreativity a několika základními surovinami lze i z mála připravit chutná, levná a rychlá jídla. V tomto článku objevíte 8 záchranných receptů, ideálních pro chvíle nouze, kdy máte pocit, že nemáte co vařit.
1. Těstoviny s česnekem, olejem a chilli
Nadčasová klasika, hotová za 10 minut, z ingrediencí, které doma nikdy nechybí: těstovin, oleje, česneku a chilli papričky.
- Proč je záchranou: je rychlá, levná a vždy chutná.
- Průměrná cena za porci: přibližně 0,50–0,70 €.
Tip navíc: přidejte opraženou strouhanku pro křupavý efekt.
Podrobný recept najdete zde:
V mnoha italských domácnostech mají jeden společný rituál: po dlouhém večeru s přáteli, třeba po dlouhém povídání nebo cestou domů z večírku, někdo zvolá: „Dáme si špagety?“ A právě tehdy přijdou na řadu špagety aglio, olio e peperoncino (česnek,...
2. Pizza piadina express
Ideální řešení, když máte chuť na pizzu, ale nemáte čas připravovat těsto: použijte jako základ piadinu, přidejte rajčatovou omáčku, mozzarellu nakrájenou na kousky, trochu strouhaného parmazánu a několik lístků čerstvé bazalky. Výsledkem bude jednoduché, ale velmi chutné jídlo.
- Proč je záchranou: hotová za pár minut, bez přípravy těsta a dlouhého kynutí, ideální pro rychlou večeři nebo chutnou svačinu.
- Průměrná cena za porci: přibližně 1,70 € při započtení piadiny, mozzarelly a základních ingrediencí.
Tip navíc: pokud nechcete zapínat troubu, můžete ji připravit na nepřilnavé pánvi; za pár minut získáte křupavý a dozlatova opečený základ.
Podrobný recept najdete zde:
Nemáte čas připravovat tradiční těsto na domácí pizzu? Použijte pšeničné tortilly! Díky tomuto snadnému a rychlému receptu připravíte několik menších pizz. Podávejte je jako pohoštění, nebo si je vychutnejte u televize při sledování zápasu, filmu či...
3. Improvizovaný gurmánský sendvič
Z chleba, sýra a několika druhů uzenin nebo zeleniny připravíte rychlou a sytou večeři.
- Proč je záchranou: ideální, když máte jen pár surovin, ale velký hlad.
- Průměrná cena za porci: 1–2 €.
Tip navíc: salám nahraďte jinými uzeninami, které máte v lednici.
Podrobný recept najdete zde:
Máte chuť na rychlou, jednoduchou a pořádně křupavou svačinu? Připravte si panini! Chorizo a ementál doplňuje rajčatová omáčka s oreganem :-) Stačí 5 minut opékání a je hotovo! Dobrou chuť ;-)
4. Těstoviny se smetanou a čímkoli
Když je lednice téměř prázdná, stačí smetana na vaření a několik náhodně vybraných surovin, jako je hrášek, šunka nebo houby, a můžete připravit vydatný krémový pokrm.
- Proč je záchranou: dokonalé jídlo pro chvíle, kdy potřebujete energii.
- Průměrná cena za porci: 1,50–2 €.
Tip navíc: pro lehčí verzi můžete smetanu nahradit krémovým sýrem.
Oblíbený studentský recept najdete zde:
Když není času nazbyt a dostaví se hlad , je tu jídlo, na kterém se všichni shodnou: těstoviny se smetanou a šunkou . Jsou krémové, jemné a neuvěřitelně snadné na přípravu , takže se skvěle hodí na dny, kdy máte chuť na něco dobrého, ale nechcete...
5. Omeleta z prázdné lednice
K přípravě výživného a chutného jídla stačí vejce a zbytky zeleniny (i mražené).
- Proč je záchranou: zužitkujete zbytky a jídlo vás zasytí, aniž byste příliš utráceli.
- Průměrná cena za porci: přibližně 1 €.
Tip navíc: pokud máte k dispozici sýr nebo šunku, můžete přidat kostičky.
Recept, který stojí za vyzkoušení, najdete zde:
Je skvělým tipem na rychlou a levnou večeři, oběd do krabičky (ano, špenátová frittata chutná skvěle i studená!) i jako vegetariánský hlavní chod pro rychlý oběd. Špenátová frittata je chutný a výživný domácí pokrm, který si oblíbí každý. Příprava...
6. Zapečené cukety au gratin
Jednoduchý a chutný pokrm, který se skvěle hodí jako vegetariánské hlavní jídlo i jako lehká příloha. K jeho přípravě potřebujete jen několik surovin.
- Proč je záchranou: je lehký, zdravý a ideální jako příloha nebo hlavní jídlo.
- Průměrná cena za porci: přibližně 1,00–1,30 €.
Tip navíc: Pro ještě křupavější krustu přidejte sezamová semínka.
Podrobný recept najdete zde:
Znáte zapečené těstoviny, rýži nebo brambory? Vyzkoušejte naše zapečené cukety! Jejich příprava je snadná a výsledek výborný, takže snadno dostanete zeleninu na talíř celé rodině ;-) Skvěle se hodí jako příloha k masu i rybám. Díky strouhanému sýru na...
7. Rychlá kantonská rýže
Výživné a chutné hlavní jídlo z uvařené a vychladlé rýže basmati (nebo jiné dlouhozrnné rýže), která se poté zprudka opéká na pánvi s míchanými vejci, hráškem a křupavou slaninou. Pro jemnější chuť můžete slaninu nahradit na kostičky nakrájenou vařenou šunkou.
- Proč je záchranou: je výživné a chutné, hotové přibližně za 30 minut a skvělé i studené; můžete si ho vzít s sebou na univerzitu.
- Průměrná cena za porci: přibližně 1,50 € při započtení rýže, vajec, hrášku a slaniny.
Tip navíc: Rýži před vařením dobře propláchněte, abyste odstranili přebytečný škrob a dosáhli toho, že budou jednotlivá zrnka oddělená a lehká.
Podrobný recept najdete zde:
Rychlá kantonská rýže, která vám ušetří čas v kuchyni. Tento snadný a rychlý pokrm se může stát skvělým způsobem, jak zužitkovat zbytky. Pokud vám při předchozím vaření zbyla rýže, můžete ji takto znovu využít. Stačí přidat suroviny podle chuti,...
8. Zapečené brokolicové krokety
Lehký a chutný vegetariánský pokrm, který se při větší porci hodí i jako hlavní jídlo. Připravuje se smícháním uvařené brokolice, strouhanky, strouhaného parmazánu, vejce a cibule, dokud nevznikne hladká směs, ze které lze tvarovat placičky.
- Proč je záchranou: je levný a lehký, hotový přibližně za 40 minut a hodí se pro každou příležitost, třeba i jako chutné pohoštění.
- Průměrná cena za porci: přibližně 0,36 €
Tip navíc: Pokud nemáte troubu, můžete je připravit také v horkovzdušné fritéze nebo na pánvi; i tak získají zlatavou a křupavou kůrku.
Podrobný recept najdete zde:
Je dobře známo, že děti nemají rády brokolici... V Ptitchef jsme na ně ale vyzráli a našli recept, ve kterém brokolici ani nepoznají ;-).
Daniele Mainieri
Komentáře