6 receptů s houbami, které jste určitě ještě nevyzkoušeli!
Houby patří v kuchyni k nejuniverzálnějším a nejoblíbenějším surovinám, které se skvěle hodí k dochucení prvních chodů, hlavních jídel i příloh. Kromě klasických houbových rizot a těstovin s houbami však existuje spousta originálních úprav, které jste pravděpodobně ještě nevyzkoušeli. V tomto článku najdete 6 jednoduchých, chutných a trochu neobvyklých receptů s houbami, které jsou ideální pro překvapení rodiny a přátel.
1. Nudle s houbami a vejcem
Rychlý a chutný pokrm: rýžové nudle s houbami a vejcem kombinují jednoduché, ale intenzivní chutě ve vegetariánském receptu, který je ideální pro lehkou a chutnou večeři.
Nevíte, co připravit z rýžových nudlí ? Tady je recept, který vám zachrání jídlo! Je totiž snadný a velmi rychlý na přípravu ;-). Jako jednoduchou přílohu zvolíme houby, sójovou omáčku a vejce naměkko , které pokrmu dodá jemnou, krémovou chuť....
2. Vegetariánské plněné houby
Chutný nápad na aperitiv: plněné žampiony jsou jednoduchým, ale překvapivým předkrmem, který kombinuje žilnatou mozzarellu, černé olivy a sušená rajčata. Jejich příprava je rychlá, ideální k tomu, abyste udělali dojem bez větší námahy a maximálně využili suroviny, které jsou proti plýtvání a které už možná máte v lednici.
Zbyly nám žampiony, a tak jsme se rozhodli místo smažení upéct je v troubě! Nejdřív jsme je ale naplnili voňavou směsí přesně podle našeho gusta. Díky mozzarelle náplň dobře drží pohromadě. Žampiony pak můžete rozkrojit na poloviny nebo čtvrtiny a...
3. Houbové paupiettes
Klasický francouzský pokrm s bohatou a obklopující chutí: vepřové paupiettes s houbami kombinují křehké maso a houby smíchané v bílém víně, což je elegantní druhý chod, který je ideální pro zvláštní večeři.
Tento pokrm rádi připravujeme na rodinný nedělní oběd: vepřové rolády s houbami podávané s rýží. Je jednoduchý, snadný na přípravu a hlavně si na něm všichni pochutnají! Ale co to vlastně paupiette je? Je to plátek masa (vepřového, jako v tomto...
4. Křupavé balíčky s houbami, sýrem a hruškami
Sladké a slané se setkává v křupavých knedlíčcích s houbami, sýrem brie a hruškami, překvapivém předkrmu kombinujícím zlatavé pečivo, krémový sýr brie a šťavnaté hrušky. Stačí jen pár ingrediencí a necelých 30 minut, aby se na stole objevil originální recept ideální pro aperitivy nebo elegantní večeře.
Sladko-slaná kombinace, která vám při předkrmu příjemně zachutná! Smíchejte na pánvi orestované žampiony s kousky hrušek a sýra Brie a připravte elegantní a chutné měšce z těsta brick. Dokonalý recept, když čekáte doma návštěvu od rodičů ;-)
5. Kuřecí maso s houbami a špenátem
Krémový a výživný pokrm: Kuřecí maso s houbovým krémem a špenátem kombinuje šťavnatá kuřecí stehna a sametovou omáčku z hub, špenátu a rostlinné smetany. Ideální pro ty, kteří hledají bohatý, ale snadno připravitelný pokrm, ideální pro večeři, která si podmaní smysly.
Nevíte, co připravit k večeři? Udělejte extra krémovou omáčku ze špenátu a žampionů a přidejte do ní kuřecí stehna. Jako přílohu už stačí uvařit rýži, těstoviny nebo brambory a večeře je hotová! Jednoduché, že?
6. Dušený losos s houbami a mrkví
Pokrm, který kombinuje svěžest lososa se zemitou chutí hub a sladkostí mrkve: dušený losos s houbami a mrkví je bohatý, ale jemný pokrm, ideální pro ty, kteří hledají lehké, ale překvapivé alternativy ke stolu.
"Jaká je vaše blanquette?" Fanoušky OSS 117 možná zklameme, ale dnes bude z lososa ! Tato lososová blanquette je stejně lahodná jako klasická verze a spojuje tradici s lehkostí. Jemné kousky lososa se rozplývají na jazyku a obklopuje je bohatá...
Daniele Mainieri
Komentáře