Tyto 2 barevné a osvěžující ovocné saláty promění vaše léto!
Když stánky přetékají šťavnatým, barevným a voňavým ovocem, znovu nás napadne jednoduchá otázka: co kdybychom si připravili ovocný salát? Ale pozor, ne tu smutnou verzi, kterou na bufetu necháme ležet ladem. U Ptitchefa má být ovocný salát slavnostní, mimořádně svěží a především... neskutečně lahodný ;)
Léto je období, kdy je třeba
Třešně, meruňky, meloun, jahody, maliny… Všechny tyto plody jsou na vrcholu své sezóny přirozeně sladké a plné vody i slunečního svitu. Samy o sobě jsou skvělé, ale když je spojíte do promyšleného salátu, stanou se přímo neodolatelnými.
Dva tipy, které stojí za to co nejdříve vyzkoušet:
Náš ovocný salát z broskví, meruněk a malin
Jemná a příjemně nakyslá kombinace. Jednoduchý dezert, který na závěr jídla vždy udělá dojem!
Náš salát z červeného ovoce a melounu
Tady jde především o maximální svěžest! Pořádně vychlazený meloun nakrájený na kuličky, šťavnaté třešně, rozplývající se maliny… To vše s nádechem limetkové kůry a několika lístky máty. Je to jednoduché, ale působí to úžasně :)
Proč milujeme ovocné saláty?
- Velmi rychlá příprava: nemusíte zapínat troubu ani trávit hodiny v kuchyni.
- Skvěle se hodí na závěr grilování, pikniku nebo letního oběda.
- Můžete je libovolně obměňovat: nemáte meruňky? Přidejte meloun. Nemáte třešně? Sáhněte po borůvkách!
- Dietní, ale ne nudné: ovoce je stále tím příjemným dezertem, který prospívá.
- Podávejte je, jak je libo: v pěkných skleničkách, zavařovacích sklenicích na piknik nebo třeba v jednotlivých dezertních skleničkách, když chcete dosáhnout elegantního vzhledu bez zbytečné okázalosti.
Stručně řečeno
Ať žijí ovocné saláty – v létě 2025 však v promyšlené, voňavé podobě a naservírované jako skutečné hvězdy stolu. Navíc jsou dokonalou záminkou přidat si další porci ovoce… bez výčitek! ;)
Adèle Peyches
Komentáře