Pečené artyčoky
hlasujte nyní
Jako předkrm k zakousnutí nebo jako jednoduchou a rychlou večeři vyzkoušejte naše pečené artyčoky! Tento mimořádně chutný vegetariánský recept si zamilujete: jemné artyčokové listy skvěle doplňuje strouhaný parmazán a provensálské bylinky :-) Stačí už jen připravit domácí zálivku a můžete servírovat!
Složení
2
Příprava
Příprava30 min
Doba vaření45 min
Odřízněte spodní část artyčoků a také asi 3 cm z jejich vrchní části.
Nůžkami odstřihněte špičky všech listů a potom opatrně rozevřete vnitřní listy.
Poté pomocí nože a lžic odstraňte z artyčoků vnitřní chmýří. Nakonec je pokapejte citronovou šťávou, aby srdíčka nezhnědla.
Artyčoky uvařte v tlakovém hrnci nebo ve vroucí vodě (přibližně 30 minut). Poté je položte na plech a předehřejte troubu na 180 °C.
Olivový olej smíchejte se solí, pepřem, bylinkami a rozdrceným stroužkem česneku.
Tuto směs nalijte do středu a mezi listy artyčoků.
Artyčoky posypte parmazánem a strouhankou.
Pečte 15 minut při 180 °C.
A je to, pečené artyčoky jsou hotové!
FAQ ❓
Jak zabránit tomu, aby artyčoky během přípravy zhnědly?
Po vydlabání pokapejte artyčoky citronovou šťávou, aby nezhnědly.
Jak nejlépe uvařit artyčoky pro tento recept?
Před vložením do trouby můžete artyčoky uvařit v tlakovém hrnci nebo ve vroucí vodě, přibližně 30 minut.
Lze v tomto receptu nahradit parmazán?
Ano, pokud chcete parmazán nahradit, můžete použít veganský sýr nebo jiný sýr podle svého výběru.
Jaké přílohy doporučujete k pečeným artyčokům?
K pečeným artyčokům se skvěle hodí domácí zálivka, můžete je ale podávat také s čerstvým salátem.
Jak dlouho celkem trvá příprava a pečení artyčoků?
Příprava a pečení artyčoků trvá celkem přibližně 1 hodinu a 15 minut.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 351Kcal
- Carbo: 15.6g
- Celkový tuk: 25.5g
- Nasycené tuky: 4.6g
- Proteiny: 8.4g
- Vlákna: 10.6g
- Cukr: 3.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (226g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Může se vám líbit
Těstoviny s artyčoky a pancettou – snadný a chutný recept
Lasagne s artyčoky a ricottou
Pečené chipsy z banánu na vaření
Pečené fíky
Zapečené kapustové závitky: snadný a levný oběd pro celou rodinu
Pečené krevety s česnekem a bylinkami
Pečené churros ve tvaru mističek s bohatou náplní
Pečené jedlé kaštany: jak je připravit v troubě a jak dlouho péct
Pečené plněné žampiony jako pohoštění
Pečené batáty
Pečená kuřecí prsa s medem a hořčicí
Pečené jedlé kaštany v horkovzdušné fritéze
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept