Lízátka z pusinek

Složení

• 2 vaječné bílky
• 100 g cukru
• potravinářské barvivo

Materiály

• Dřevěné špejle
• sáček na pečivo

Příprava

• Bílky vyšlehejte při střední rychlosti s polovinou cukru. Když metla zanechá stopy, přidejte druhou polovinu cukru.
• Šlehejte tak dlouho, dokud se po zvednutí metly nevytvoří špičky.
  
• Vložte zdobicí sáček do hluboké skleněné odměrky a pomocí štětce udělejte na vnitřní straně 4 čáry potravinářským barvivem.
• Sáček naplňte pusinkami a na plechu z nich vytvarujte lízátka. Do každého lízátka zapíchněte špejli.
  
• Pečte 1 hodinu při 110 °C. A nyní jsou vaše pusinky hotové!

Pozorování

Barvy: zde jsme zvolili červené barvivo, ale klidně můžete zvolit i jiné barvy!

Nemáte zdobicí sáček? Stačí použít sáček z mrazáku s odstřiženým rohem.

Pro úspěšné pusinky: použijte bílky, které mají pokojovou teplotu. Buď tedy vyjměte vejce z lednice několik hodin před přípravou receptu, nebo oddělte bílky od žloutků 1 až 2 dny předem a bílky uchovávejte mimo lednici uzavřené v plechovce.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept