Palačinky z červené čočky jen ze 2 surovin

Name: Palačinky z červené čočky jen ze 2 surovin
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 250 g vody (1 šálek); 100 g červené čočky (půl šálku); 4 polévkové lžíce smetanového sýra; Hrst špenátu; 2 plátky vařené šunky

Chuťovky

Velmi snadné

4 h 21 m

135 Kcal

Existují recepty, které vypadají jako kouzlo. Tyto palačinky z červené čočky jsou toho skvělým příkladem. Z jediné suroviny a vody připravíte něco na způsob palačinky bez mouky. Pak ji stačí naplnit surovinami, které máte nejraději, a zdravá, chutná svačina plná bílkovin je hotová. Myslíte, že to není možné? Vyzkoušejte to sami a napište nám do komentářů, jak vám chutnala.

Složení

250 g vody (1 šálek)
100 g červené čočky (půl šálku)

Náplň (nepovinná):

4 polévkové lžíce smetanového sýra
Hrst špenátu
2 plátky vařené šunky

Materiály

1 mixér / tyčový mixér / kuchyňský robot

Příprava

Příprava5 min

Čekací doba4 hodiny

Doba vaření16 min

Čočku nasypte do velké nádoby nebo sklenice, ve které bude mít dostatek prostoru nabobtnat. Zalijte ji vodou a nechte 4 hodiny namáčet při pokojové teplotě.
Po uplynutí této doby rozmixujte čočku i vodu, ve které se namáčela, dohladka.
Rozehřejte pánev a pomocí papírové utěrky ji lehce potřete olejem. Nalijte na ni část těsta a opékejte přibližně 2 minuty z každé strany.
Náplň (nepovinná):
Na čočkovou palačinku rozetřete vrstvu smetanového sýra. Na sýr rozložte vařenou šunku nakrájenou na malé proužky. Nakonec omyjte a osušte špenátové listy, nakrájejte je a přidejte na šunku.
Palačinku srolujte, nakrájejte na malé kousky a podávejte.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaké další názvy má červená čočka?

Tato odrůda se označuje také jako korálová či turecká čočka nebo masoor dal; setkat se můžete i s názvem barevná čočka.

Mohu si tento recept dát, pokud držím bezlepkovou dietu?

To, že recept neobsahuje mouku, neznamená, že je bezlepkový. Čočka může obsahovat stopy lepku. Pokud trpíte celiakií nebo nesnášenlivostí lepku a chcete si tento recept připravit, použijte pouze čočku certifikovanou jako bezlepkovou, abyste předešli možným rizikům.

Čím dalším můžu čočkové palačinky naplnit?

Čočkové palačinky můžete naplnit čímkoli, co máte rádi, pokud náplň půjde snadno zavinout. Zkuste například majonézu s uvařeným a natrhaným kuřecím masem nebo plátky sýra a chorizo.
Veganskou náplní může být guacamole, hummus nebo pico de gallo…