7 receptů s pórkem, které jsou čistým komfortem, chutí a praktičností jako žádná jiná ingredience
Thursday 15 January 2026 15:00 - Mirella Mendonça
Jemný, všestranný a často přehlížený pórek je v kuchyni skutečným žolíkem.
Chutí připomíná cibuli, ale je mnohem jemnější a rafinovanější, a hodí se k mnoha úpravám: koláčům, rizotu, těstovinám, pečeným pokrmům, polévkám i studené kuchyni.
Kromě toho, že pórek přináší jedinečnou texturu a vůni, má také nádech elegance, který promění jednoduché recepty v nezapomenutelné pokrmy. Pokud tuto surovinu dosud používáte jen jako podpůrnou ingredienci, tento článek změní váš způsob vaření a stravování.
Podívejte se na tyto nápady, které změní vaši kuchyňskou rutinu.
Mirella MendonçaJsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.







Komentáře