20 vánočních sušenek a čokolád, které můžete darovat… nebo si je nechat pro sebe
Křehké vánoční sušenky, lahodné lanýže, domácí cukroví… Vánoční sušenky mají jedinečné kouzlo, které každého naladí na sváteční atmosféru. Můžete je provonět kořením, zabalit do pěkného sáčku a darovat nebo je připravit s rodinou s půl lžičkou skořice.
V tomto výběru najdete 20 lahodných a snadných nápadů na domácí dárky nebo na neodolatelné dobroty, kterými můžete naplnit sváteční stůl.
Objevte naše nápady na recepty ↓
Několik otázek...
Jaké cukroví darovat k Vánocům?
Zdobené křehké sušenky, mendiants se sušeným ovocem, čokoládové lanýže a malé perníkové chaloupky jsou ideálními dárky. Zabalte je do pěkného průhledného sáčku převázaného stuhou nebo je vložte do ozdobné plechové krabičky. Tyto pochoutky se dobře uchovávají a jejich sváteční vzhled vždy udělá dojem.
Jaké cukroví je o Vánocích nejoblíbenější?
Ve Francii jsou během svátků nejoblíbenější kořeněné sušenky, zejména ty se skořicí. Hned za nimi následují tradiční alsaské bredele a perníkové postavičky, které svou hřejivou a útulnou vůní připomínají malým i velkým kouzlo Vánoc.
Jak připravit vánoční cukroví?
Smíchejte 250 g mouky se 125 g změklého másla, 100 g cukru, jedním vejcem a lžičkou vánočního koření. Vypracujte kouli, nechte ji 30 minut odpočívat v chladu, těsto vyválejte na tloušťku 3 mm, vykrajujte formičkami a pečte 10 až 12 minut při 180 °C.
Jak skladovat vánoční cukroví?
Vychladlé sušenky vložte do vzduchotěsné dózy a jednotlivé vrstvy proložte pečicím papírem. Skladujte je na chladném a suchém místě, chráněné před vlhkostí. Suché sušenky tak vydrží 2 až 3 týdny, zatímco měkké křehké sušenky přibližně 10 dní.
Jak zdobit vánoční cukroví polevou?
Nejjednodušší a nejúčinnější je použít královskou polevu. Správný poměr surovin najdete v části „Tipy“ výše. Polevu naneste na úplně vychladlé sušenky zdobicím sáčkem nebo štětcem a nechte ji alespoň 2 hodiny zaschnout.
Jaké těsto použít na vánoční cukroví?
Klasické křehké těsto je ideální na tradiční sušenky vykrajované formičkami. Chcete-li výraznější chuť a podmanivou vůni koření, zvolte perníkové těsto. Kdo dává přednost lehčí variantě, může na křupavé sušenky, jako jsou palmiers nebo sladké listové sušenky, použít listové těsto.
Adèle Peyches


















Komentáře