Ledový čaj z mučenky
Hledáte osvěžující letní nápoj? Vyzkoušejte tento ledový čaj s maracujou, který se snadno připravuje a neuvěřitelně zahání žízeň! Jemně uvařený černý čaj se dokonale snoubí s voňavou kyselostí mučenky. Trocha cukru na oslazení, pár kostek ledu, trocha čerstvé máty... a je to. Skvěle se hodí ke svačině, letnímu brunchi nebo prostě jen tak k uhašení žízně během dne. Připravte si ho do velké karafy, aby si ho mohlo vychutnat více lidí společně ;)
Složení
Materiály
- sláma (volitelně)
- zásobník na kostky ledu
- džbán
- konvice (nebo hrnec)
Příprava
Přiveďte vodu k varu a nalijte ji do džbánu. Přidejte sáčky černého čaje a nechte 5 minut louhovat.
Z mučenky odstraňte dužinu.
Vyjměte čajové sáčky. Nechte vychladnout. Dužinu přidejte do džbánu s cukrem.
Chlaďte v lednici po dobu 2 hodin nebo přidejte kostky ledu.
Podávejte vychlazené s kostkami ledu a lístky máty!
Pozorování
Jaký čaj mám použít pro ledový čaj z mučenky?
Pro tento recept je ideální černý čaj: má výraznou chuť, která se dokonale snoubí s kyselostí mučenky. Pro jemnější verzi můžete použít také zelený nebo bílý čaj. Vybírejte kvalitní čaj v sáčcích nebo sypaný.
Jak uvařit čaj na domácí ledový čaj?
Sáčky černého čaje louhujte 5 minut v 1 litru vroucí vody, poté je vyjměte, aby nezhořkly. Pokud chcete silnější chuť, použijte místo 2 čajových sáčků 3. Před zchlazením nechte čaj vychladnout, aby se zachovalo aroma.
Je nutné dužinu z mučenky filtrovat?
Nemusíte: dužina se semínky dodává křupavost a dobře vypadá. Pokud chcete hladší strukturu, přefiltrujte dužinu přes jemné sítko. Chuť zůstane stejně exotická a osvěžující.
Lze ledový čaj osladit i jinak než bílým cukrem?
Ano, cukr lze nahradit medem, agávovým sirupem, javorovým sirupem nebo dokonce přírodním sladidlem, záleží na vašich preferencích. Množství můžete upravit podle svých chutí!
Jak mohu tento ledový čaj ještě více osvěžit?
Přidejte kostky ledu těsně před podáváním nebo si připravte kostky ledu napuštěné trochou máty nebo limetkové kůry. Dotek čerstvé máty ve sklenici dodá skutečný pocit svěžesti!
Mohu si tento ledový čaj připravit předem?
Ano, tento domácí ledový čaj vydrží v lednici velmi dobře až 48 hodin. Uchovávejte ho ve vzduchotěsné láhvi nebo džbánu, aby si zachoval svou svěžest a vůni. Před podáváním nezapomeňte čaj promíchat.
Jak mohu ledový čaj z mučenky skladovat?
Uchovávejte ve vzduchotěsném džbánu na chladném místě až 2 dny. Nenechávejte ovoce v tekutině příliš dlouho, aby nezhořklo. Pro delší skladování čaj po vyluhování sceďte a ovoce přidejte až těsně před podáváním.
Lze připravit ledový čaj i z jiného ovoce?
Ano, mučenku můžete snadno nahradit například broskví! Náš recept najdete zde.
Ohodnoťte tento recept