Připadá vám večeře během školního týdne jako nemožný úkol? Nechte práci na plechu
Cílem není připravit nějakou vybranou večeři. Jde o to, aby její příprava byla zvládnutelná. Dobré jídlo z plechu obsahuje bílkovinu, zeleninu a někdy také brambory nebo jinou sytou přílohu; vše se upeče za minimálního dohledu. Okořeníte suroviny, rozložíte je na plech, vložíte ho do trouby a čas pečení využijete k prostření stolu, kontrole školních tašek, přípravě svačin do krabiček nebo prostě k tomu, abyste si na pět minut oddechli.
Nejlepší jídla z plechu pro školní večery jsou variabilní: kuře s citronem, losos se zeleninou, krevety s bylinkami, plněné papriky, brambory pečené v papírovém balíčku, pečená zelenina nebo vegetariánský nákyp, který může posloužit i jako zbytek na další den. Tady je několik praktických nápadů na jídla z plechu, díky kterým budete mít vaření i úklid pod kontrolou, i když už je večerní program nabitý.
Začněte s citronovým kuřetem, když už je večer rušný
Tento recept je velmi jednoduchý, rychlý a ideální pro rodinný oběd. Jeho příprava zabere jen chvilku a kuře se pak upeče samo v troubě, aniž byste si zašpinili kuchyň. Za půl hodiny máte hotovo! Citronová kuřecí prsa můžete podávat s rýží basmati,...
Podávejte ho s jednoduchou pečenou zeleninou, bramborami, rýží nebo chlebem, podle toho, co máte po ruce. Jde o to, abyste nemuseli připravovat večeři od základu ve třech samostatných pánvích. Vložte hlavní surovinu do trouby, přidejte k ní něco zeleného nebo sytou přílohu a nechte plech udělat většinu práce.
Použijte kuře s hořčicí, když potřebujete dodávat jídlu chuť bez námahy
Celé kuře je jasnou volbou pro nedělní rodinný oběd! Tentokrát ho připravíme s krustou z hořčice a provensálských bylinek, které mu dodají ještě více chuti. Recept je velmi jednoduchý: stačí kuře potřít hořčicí, posypat provensálskými bylinkami a dát...
Tento recept je navíc nenáročný na přípravu. Ke kuřeti přidejte mrkev, cibuli, brambory nebo cuketu, pokud jim vyhovuje stejná doba pečení. Pokud se zelenina musí péct déle, začněte nejprve s ní a kuře přidejte později. Pravidlo je jednoduché: využijte troubu jako pomocníka, ne jako dalšího úkoláře.
Nechte si kuřecí stehýnka na večery, kdy mají všichni chuť na něco známého
Rychlých a chutných receptů není nikdy dost, že? Dnes si pochutnáme na marinovaných kuřecích paličkách pečených v troubě, které jsou hotové raz dva a přitom tak lahodné! Žádné složitosti: příprava marinády (olivový olej, uzená paprika,...
Pro večeři během školního týdne rozložte paličky tak, aby se nedusily v páře. Přidejte kolem nich zeleninu, která dobře drží tvar, například brambory, mrkev nebo papriky; tu křehčí si nechte na závěr pečení. Je to večeře, která působí vydatně, ale jakmile zavřete dvířka trouby, už od vás nevyžaduje mnoho práce.
Pokud potřebujete rychle připravit večeři, sáhněte po lososu
Pečení lososa v troubě je rychlé a snadné! Za chvilku budete mít šťavnatého lososa s dozlatova opečeným povrchem, který skvěle doplní rýži nebo zeleninu.
Hlavní zásada je správné načasování. Losos se může rychle změnit z jemného na suchého, proto nepřeplňujte plech zeleninou, která potřebuje mnohem delší dobu pečení, pokud ji nezačnete péct dříve. Aby byl večer bezproblémový, nejprve upečte brambory nebo mrkev a lososa přidejte až ke konci.
Použijte pergamenový papír, pokud je úklid skutečným problémem
Zdravým, snadným a rychlým způsobem přípravy jídla je technika papiloty, při které se suroviny zabalí do papíru a pečou v troubě ve vlastní páře. Dnešní recept na kuře s mrkví a brokolicí je vyváženým pokrmem pro celou rodinu a skvělou volbou, pokud si...
Kuře pečené v papírovém balíčku se hodí zejména na večery, kdy máte hodně práce, protože zůstane šťavnaté a peče se ve vlastním balíčku. Podle toho, co máte v lednici, můžete přidat zeleninu, bylinky a citrusy. Po večeři je úklidu méně, což může být stejně důležité jako samotný recept.
Připravte si krevety, když potřebujete rychle doplnit bílkoviny
Rychlý a snadný způsob, jak připravit krevety: přidejte česnek a provensálské bylinky a vše upečte v troubě. Tento osvědčený recept vás provede přípravou krok za krokem. Vneste do své kuchyně trochu slunce a skvělých chutí :-) Podávejte jako předkrm...
Protože jsou krevety hotové rychle, přidejte je až poté, co se začnou péct zelenina, která potřebuje více času. Předejdete tak tomu, aby ztvrdly, a zároveň zachováte princip přípravy na jednom plechu. Berte je jako závěrečnou, rychle hotovou vrstvu večeře: svěží, výraznou a připravenou dřív, než se večer vymkne z rukou.
Připravte si z paprik vegetariánské jídlo na plechu
Barevné, voňavé a neodolatelně krémové: vegetariánské plněné papriky jsou klasikou italské kuchyně , která na váš stůl vnese chuť a jednoduchost. Měkké a lehce zapečené papriky ukrývají bohatou náplň z cukety , lilku , táhnoucí se mozzarelly a...
Je to dobrá volba, když chcete vegetariánskou večeři, která nepůsobí jako pouhá příloha. Pokud je to možné, připravte náplň předem a papriky naplňte a upečte, až je budete potřebovat. Zbytky se také dobře ohřívají, což usnadní přípravu jídla na další den.
Použijte dýni a cizrnu k přípravě vydatného vegetariánského talíře
Velmi snadný způsob, jak připravit dýni hokkaido: upečte ji v troubě :-) Získáte krásně měkkou dýni, která se skvěle hodí jako příloha k masu či rybě, ale můžete si ji dát i jen tak. K tomu přidejte křupavou cizrnu, trochu rozmarýnu pro vůni, piniové...
Tato večeře se hodí, když máte chuť na něco sytého, ale ne těžkého. Můžete ji podávat jako hlavní chod s chlebem nebo obilovinami, případně jako součást bohatšího pohoštění, pokud máte strávníky s různými chutěmi. Je to také jídlo, ze kterého lze bez větší námahy připravit oběd na další den.
Pečené brambory, když potřebujete spolehlivý základ
Brambory jsou jednoznačně dokonalou přílohou k nejrůznějším pokrmům! Jsou cenově dostupné, praktické a dají se připravit na mnoho způsobů – tahle hlíza nás zkrátka nepřestává překvapovat. Dnes pro vás máme perfektní recept na nedělní rodinný oběd:...
Trik spočívá v tom nakrájet je na stejně velké kousky a nechat mezi nimi dostatek místa. Když jsou brambory na plechu namačkané, dusí se místo toho, aby se pekly, takže nejsou tak křupavé a výsledek může zklamat. Pokud se vaše bílkovina připravuje rychle, začněte nejprve péct brambory a rybu, krevety nebo měkčí zeleninu přidejte později.
Zkuste brambory zabalené v pergamenu – snadno se podávají
Milujeme přípravu v papilotě , protože díky ní můžeme vařit bez nepořádku v kuchyni a navíc je velmi zdravá . Takto jsme připravili brambory s jemným citrusovým nádechem. Nakonec jsme je dochutili sýrem feta a mátou. Snadno tak připravíte netradiční...
Podávejte je s kuřetem, lososem, vejci nebo velkým salátem. Během školního týdne může být součástí řešení i příloha, pokud vám poskytne sytý základ a pomůže udržet kuchyň čistší.
Přidejte cuketu, když potřebujete zeleninu, která se rychle uvaří
Pro lehce opečený efekt není nic lepšího než cukety upečené v troubě! Nakrájené na tyčinky vypadají skoro jako malé hranolky :-) Skvělý tip, jak přimět celou rodinu jíst zeleninu! Podělíme se s vámi o naše oblíbené koření a samozřejmě i o přesnou dobu...
Hlavní chybou je přeplnění plechu. Cuketa pouští vodu, proto jí nechte dostatek místa a použijte dostatečně vysokou teplotu, aby se spíše pekla než dusila. Na závěr přidejte bylinky, česnek, citron nebo sýr, aby jídlo získalo svěžest.
Nechte si na večer, kdy potřebujete trochu útěchy, něco sýrového z trouby
Pokud hledáte výborné jídlo, které vás příjemně zahřeje a jehož příprava je hračka, jste na správném místě! Dnes si pochutnáme na zapečených nokách s rajčaty a mozzarellou , známých také jako gnocchi alla sorrentina . Představte si měkké noky,...
Možná to není klasické jídlo z plechu, ale řeší stejný problém: vyžaduje jen minimální dohled, nabízí jedno hlavní jídlo a snadno se podává. Přidejte salát nebo rychlou zeleninovou přílohu a večeře je hotová.
Pravidlo pro pečení na plechu, které usnadní přípravu večeře
Jednoduchým řešením je postupné pečení: nejprve začněte péct suroviny, které potřebují nejvíc času, později přidejte ty rychleji hotové a nakonec dochuťte bylinkami, citronem nebo omáčkou. Zachováte si jednoduchost večeře z jednoho plechu, ale dosáhnete lepší struktury pokrmu.
Pokud vám záleží na snadném úklidu, použijte také pečicí papír, plech nepřeplňujte a mějte na celý týden připravenou rychlou omáčku nebo směs koření.
Závěr
Sestavte večeři z jedné bílkoviny nebo syté zeleniny, přidejte vydatnou přílohu, vyberte zeleninu, které vyhovuje daná doba pečení, a omezte úklid na minimum. Pečené kuře, losos, krevety, plněné papriky, brambory, cuketa i zapečené noky vám mohou pomoci zvládnout týden s větší lehkostí.
Cílem není v úterý večer nikoho ohromit. Jde o to dostat na stůl teplé, vyvážené jídlo s menším stresem a méně nádobím, které bude třeba potom umýt.
Juliette HessMiluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře