Přestaňte si v restauraci objednávat těchto 9 jídel: snadno a mnohem levněji si je připravíte doma
Kdo si někdy neobjednal jídlo v restauraci nebo přes rozvoz, aby pak zjistil, že na jeho přípravu doma by stačily tři ingredience a čtvrt hodiny? Výsledek: vysoký účet za něco, co bychom si bez námahy mohli připravit sami. Dobrá zpráva: některá z nejčastěji objednávaných jídel jsou ve skutečnosti ta nejjednodušší na přípravu. A navíc je jejich domácí příprava mnohem levnější a často i chutnější!
Zde je výběr jídel, která doporučujeme přestat objednávat a (znovu)objevit doma!
1. Těstoviny carbonara
Zaplatit 15 eur za talíř těstovin je trochu moc. Autentická carbonara se připravuje za 15 minut z guanciale (nebo v případě nouze z pancetty), vajec a parmazánu. Výsledek je mnohem vydatnější než porce v restauraci.
Ahhh, těstoviny carbonara ... Tento ikonický pokrm italské kuchyně potěší chuťové pohárky po celém světě natolik, že má dokonce svůj vlastní světový den (ano, opravdu!). V Ptitchef jsme naprosto zamilovaní do receptu, který připravil Daniele....
2. Salát Caesar
Velká klasika na jídelních lístcích, která se často účtuje jako gurmánské jídlo. Přitom stačí pár listů římského salátu, grilované kuřecí maso, parmazán, domácí krutony a rychlý dresink (jogurt, hořčice, citron, parmazán) a za 10 minut máte totéž za třetinovou cenu.
Salát Caesar je velmi známý a určitě jste si ho už někdy objednali v restauraci ;-) Co si ho tentokrát připravit doma? Jeho příprava je snadná a tajemství tohoto salátu s kuřecími nudličkami tkví především v zálivce! Jednoduchý a skvělý tip na večeři –...
3. Smažené závitky nem a jarní závitky
Křupavé nebo čerstvé, tyhle závitky si rádi objednáváme. S rýžovými papíry, trochou rýžových nudlí, křupavou zeleninou a několika bylinkami si ale můžete připravit vlastní závitky za kratší dobu, než trvá čekání na rozvoz. A smažené závitky nem stačí krátce zapéct v troubě nebo připravit v horkovzdušné fritéze!
Dnes večer si připravíme asijské speciality. Co může být lepšího než krevetové závitky?! Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit náplň a snadno zabalit rýžové papíry, abyste vytvořili dokonalé závitky. Postup můžete sledovat na obrázcích, v textu i...
Jarní závitky s marinovaným hovězím masem, které chutnají ještě lépe než v Asii? S Ptitchefem je to možné! Připravte si je krok za krokem podle tohoto receptu a dopřejte si při jídle pořádnou porci chuti :-) Marináda ze sójové omáčky, medu, zázvoru a...
4. Kuře na másle
Tento krémový a voňavý pokrm, který je hvězdou indických restaurací, bývá drahý… přestože se doma připravuje velmi snadno. Kuře marinované v jogurtu a koření, rajčatová omáčka s máslem a smetanou – a za zlomek ceny získáte stejně vydatný a krémový pokrm.
Dnes se z pohodlí vlastní kuchyně vydáme do Indie a připravíme si tento lahodný, vydatný pokrm s omáčkou : máslové kuře ! Křehké kousky kuřecího masa se vaří v jemné omáčce z rajčat, smetany, másla a celé řady koření, které nás přenesou do dalekých...
5. Poke bowl
Barevná, módní… a v restauraci předražená. Přitom k přípravě domácí poke bowl, která se vyrovná těm nejlepším, stačí rýže ochucená octem, čerstvý losos (nebo i tuňák z konzervy, pokud si chcete přípravu zjednodušit), avokádo, okurka a sójová omáčka. Každý si navíc může sestavit vlastní misku.
Vydejte se na Havaj a připravte si barevnou a extra svěží poké misku s lososem! Její příprava je snadná a jde o vyvážené jídlo, které vám rozzáří den ;-) Tato verze obsahuje marinovaného lososa a kousky manga, které jí dodávají exotický a sladký...
6. Korejský bibimbap
Tento ikonický jihokorejský pokrm, který se často nabízí za vysokou cenu, se ve skutečnosti připravuje velmi snadno. K dosažení všech autentických chutí stačí rýže, několik druhů restované zeleniny (mrkev, cuketa, špenát), volské oko a trocha omáčky gochujang. Můžete přidat marinované maso, ale i vegetariánská verze je skvělým, plnohodnotným a výživným jídlem.
Nepropadejte panice, když uvidíte všechny ingredience a kroky potřebné k přípravě bibimbapu . S trochou organizace zjistíte, že na tom není nic složitého! :-) Název bibimbap pochází z korejských slov „bibim“, které znamená „míchaný“, a „bap“, tedy...
7. Tiramisu
Kultovní dezert, který se však v restauracích často prodává za více než 6 eur za porci. Ve skutečnosti stačí několik cukrářských piškotů, mascarpone, vejce, cukr a trocha kávy. Výsledkem je velký dezert pro celou rodinu, o který se můžete podělit za cenu jediné porce na zahrádce restaurace.
Dnes vám nabízíme neodolatelný dezert italské kuchyně , opravdovou hvězdu jídelních stolů po celém světě. Vrstva piškotů, vrstva krému, káva, kakao… Už víte, o jakém receptu je řeč?! O TIRAMISU! Tento ikonický dezert, jehož název v italštině doslova...
8. Japonské gyoza
Tyto malé knedlíčky, které se nejprve opečou a pak podusí, jsou neodolatelné… ale málokdy levné. Dobrá zpráva: z plátků na gyoza (k dostání v obchodech s asijskými potravinami nebo v supermarketech), trochy vepřové či zeleninové náplně a trochy vody na podlití při přípravě na pánvi si můžete udělat domácí gyoza, které strčí ty z restaurace do kapsy. Navíc jich můžete připravit velkou dávku a zamrazit je.
Gyozy, malé čínské taštičky, které si jistě zamilujete! Co si je tentokrát připravit doma? Jejich příprava je mnohem jednodušší, než si možná myslíte ;-) Od těsta až po náplň vás krok za krokem provedeme celým postupem pomocí písemného návodu,...
9. Burgery
Jedno z nejčastěji objednávaných jídel… ale také jedno z těch, která se nejsnáze připravují doma. Z kvalitního mletého masa, měkké brioškové housky, dobře se rozpouštějícího sýra a několika dalších ingrediencí (rajče, salát, karamelizovaná cibule, domácí omáčka) připravíte burger hodný gurmánské restaurace, a to za 3 eura místo 15.
Domácí burger obložený podle vaší chuti – není to dokonalost? Ochutnejte náš recept! :-)
Adèle Peyches
Komentáře