12 meruňkových receptů, které voní jako léto (a které vám na talíř přinesou trochu slunce!)
Šťavnaté, sladké a jemně trpké meruňky jsou jedním z klenotů léta. A nezáří jen v kompotech: v salátech, koláčích, pěnách nebo dokonce jako aperitiv - to vše zvládnou. Abychom vás v kuchyni inspirovali, připravili jsme pro vás výběr 12 lahodných meruňkových receptů, které jsme vyzkoušeli a otestovali. Připravte si zástěry!
1. Sladký a slaný sendvič!
2. salát plný energie a slunečního svitu
3. Ovocný salát, který voní jako letní zahrada
Připravte si letní ovocný salát , který je jednoduchý a plný chuti! Broskve, meruňky, maliny a trocha limetky vytvoří šťavnatou a voňavou kombinaci. O křupavý kontrast se postarají opražené plátky mandlí , kterými salát posypte těsně před podáváním....
4. Elegantní aperitiv, který je nenáročný na peněženku
Hledáte-li sofistikovaný, snadno připravitelný předkrm , který vaše hosty ohromí, sýrový salám z cream cheese s meruňkami a mandlemi je ideální volbou. Krémová konzistence sýra, sladká ovocná chuť meruněk a křupavé mandle dělají z tohoto...
5. Expresní verze clafoutis (díky fritéze!)
6. Minutový koláč pro příchod hostů
Tyto meruňkové tartaletky tatin se snadno připravují a jsou jemně karamelizované. Vynikne v nich sladká chuť meruněk (našeho oblíbeného letního ovoce!) v křupavém listovém těstě , které si můžete připravit i doma podle návodu zde . Jsou ideální,...
7. Lehká pěna bez vaření
Objevte náš velmi snadný recept na meruňkovou pěnu bez vaření a jen z několika málo surovin! Meruňky si často spojujeme s koláčem , clafoutis nebo drobenkovým dezertem , ale věřte nám, že si tuhle jemnou a krémovou pěnu zamilujete. Je naprosto...
8. Zlatavá drobenka v troubě, pro letní večery, které dobře končí.
Klasický jablečný crumble máme všichni tak rádi... Ale v létě jsme se rozhodli spojit lahodné křupavé těsto na crumble se sladkostí sezónního ovoce: meruněk! Z pouhých 5 ingrediencí připravíte lahodný dezert, který chutná ještě lépe s kopečkem...
9. Jednoduchý clafoutis, který všichni milují
Clafoutis, který pochází z francouzského regionu Limousin , lze připravit téměř z jakéhokoli ovoce. Meruňková verze patří k našim nejoblíbenějším. Meruňky v lehkém a voňavém těstě se upečou v troubě a výsledkem je dezert s jemnou, vláčnou a na jazyku...
10. Vločkový koláč v pomerančovém stylu s nádechem dětství.
Znáte oranais ? Toto francouzské sladké pečivo je známé také jako „meruňkové brýle“ nebo „abricotine“. Je to opravdová pochoutka, kterou si v neděli ráno rádi kupujeme u pekaře jako dezert po obědě ♥ Díky listovému těstu je krásně nadýchané a...
11. Měkká brioška, kterou můžete jíst prsty
K snídani nebo svačině si dopřejte tyto krásně nadýchané briošky. Pro ještě větší požitek jsme je naplnili meruňkovým džemem. Skutečná pochoutka pro celou rodinu. Abychom vám usnadnili přípravu tohoto receptu i osvojení techniky pletení, připravili...
12. Tenký koláč, který křupe pod zubem
Proč milujeme meruňky?
Kromě toho, že jsou meruňky chutné,obsahují také vlákninu, betakaroten a vitamin C. Napomáhají trávení, dodávají zdravý lesk a hodí se ke každému jídlu. Ať už je máte rádi syrové, vařené, sladké nebo slané, meruňky si zaslouží své místo ve vaší letní kuchyni :)
Adèle Peyches
Komentáře