Mrkvové růžičky

Složení

• 6 mrkví
• 1 svazek petržele
• parmazán
• sůl
• pepř
• olivový olej

Příprava

• Po oloupání nakrájejte mrkev na tenké plátky. Rozložte je na talíř, osolte, opepřete a dejte na 1 minutu a 30 sekund do mikrovlnné trouby.
• Formy na muffiny vymažte olivovým olejem.
  
• Plátky mrkve stočte do tvaru růžičky a vložte do formiček.
• Přidejte pořádnou vrstvu strouhaného parmazánu a posypte nasekanou petrželkou.
  
• Pečte 20 minut při 200 °C. A je to – mrkvové růže jsou hotové!

Pozorování

Parmazán: Pomáhá spojit jednotlivé plátky mrkve. Díky němu růžička drží tvar a po vyjmutí z formičky se nerozpadne. Proto nezapomeňte dát trochu parmazánu mezi jednotlivé plátky ;-) Pro výraznější zapečenou krustu ho můžete nahradit jiným sýrem, například běžným strouhaným sýrem.

Dochucení: Nebojte se přidat koření podle vlastního výběru! Výhodou mrkve je, že se k ní hodí téměř všechno :-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept