Zbylo vám víno po silvestrovské oslavě? Těchto 9 skvělých receptů dokazuje, že i zbytek láhve může v kuchyni zazářit
Po silvestrovských oslavách, přípitcích a veselí mnoho lidí otevře ledničku a zjistí, že jim zbyla napůl prázdná láhev vína, a neví, co s ní.
Místo toho, abyste víno nechali zapomenuté nebo ho vylili, můžete tuto všestrannou ingredienci využít v kreativních receptech, které zdaleka nekončí u skleničky. Víno může pozvednout jednoduchý pokrm v podobě omáčky, dodat aroma rizotu, ozvláštnit elegantní dezert nebo propůjčit zvláštní chuť masu a zelenině. V kuchyni tak může znovu hrát hlavní roli.
V tomto článku jsme pro vás připravili 9 chutných a praktických nápadů, jak zbytky ze silvestrovské oslavy proměnit v lahodné pokrmy. Ušetříte, předejdete plýtvání a překvapíte své hosty (nebo vlastní rodinu) řešeními, která spojují chuť a udržitelnost.
1. Chutnější hlavní jídla se zbytky červeného a bílého vína
S bílým vínem:
Rizoto s krevetami a citronem je oblíbeným pokrmem italské kuchyně a hodí se pro slavnostní příležitosti, třeba i na romantickou večeři❤️. Krémová konzistence rizota se v něm snoubí s jemnou nasládlostí krevet a svěží citrusovou chutí citronu....
Přidejte ke klobáskám bílé víno a cibuli a dodejte jim ještě více chuti! Tento jednoduchý recept připravíte na pánvi, když chcete změnu oproti přípravě v troubě nebo na grilu. Recept vyzkoušel a schválil celý tým Ptitchef. Klobásky podávejte s...
S červeným vínem:
Kohout na víně je skvělý tip na nedělní rodinný oběd. Podávejte ho s opečenými bramborami. Připravte si kastrol s poklicí a pusťte se do přípravy podle našeho podrobného návodu s fotografiemi a videem ↓
Máte chuť na dobrou domácí boloňskou omáčku jako v Itálii? Tento recept na ragù alla bolognese je jednoduchý, autentický a plný chuti :) Díky nadrobno nakrájené zelenině, dobře opečenému masu, kvalitnímu červenému vínu a pomalému vaření získáte...
Spaghetti al fuoco di Bacco jsou sytým a výrazným pokrmem, který vytvořil šéfkuchař Luigi Ammirati . Kalábrijskou kulinářskou tradici v něm nově pojal s osobitým přístupem . Pokrm zaujme bohatou kombinací surovin a nabízí skutečnou explozi chutí...
Hovězí po burgundsku je ikonický pokrm francouzské kuchyně, který si už po generace vychutnávají gurmáni. Tato vydatná a oblíbená specialita pochází z Burgundska a vyniká kousky hovězího masa pomalu dušenými v aromatickém červeném víně. Doprovází je...
2. Křupavé sušenky s nádechem vína
Tyto sušenky se připravují z červeného vína:
Zbylo vám otevřené červené víno a nevíte, jak ho využít? Místo abyste ho nechali přijít nazmar, můžete s ním připravit řadu chutných jídel. Máte-li ho víc, uvařte si syté těstovinové jídlo, například špagety s červeným vínem , nebo vyzkoušejte...
Zbylo vám otevřené červené víno a nevíte, jak ho využít? Místo abyste ho nechali přijít nazmar, můžete s ním připravit řadu chutných jídel. Máte-li ho víc, uvařte si syté těstovinové jídlo, například špagety s červeným vínem , nebo vyzkoušejte...
Mirella Mendonça
Komentáře