Proti plýtvání: proč byste už neměli vyhazovat cibulové slupky do koše!

Tuesday 21 April 2026 08:00 - Manon

Cibuli používá v kuchyni téměř každý. Cibule osmažená na kousku másla, v polévce nebo dokonce syrová v hamburgerech patří k nepostradatelným surovinám v kuchyni.

Možná jste to nevěděli, ale cibulové slupky skrývají nejedno využití. Těchto několik tipů vám pomůže, abyste je nemuseli vyhazovat do koše.

Používejte je k dochucení pokrmů

Cibulové slupky sbírejte a sušte 30 minut v troubě vyhřáté na 100 °C, aby byly křupavé. Poté je pomocí mlýnku na kávu nebo mixéru rozemelte na prášek. Tento prášek můžete použít jako koření pro zvýraznění chuti pokrmů. Posypte jím saláty, polévky nebo těstovinová jídla a dodejte jim jemný, ale lahodný cibulový nádech.

Připravte si nálev pro své pokrmy

Vařením cibulových slupek ve vodě získáte velmi aromatický nálev. Nechte několik minut louhovat a poté tekutinu sceďte, abyste získali ochucený vývar, který lze použít jako základ pro omáčky, dušené maso nebo marinády. Tato jednoduchá metoda dodá vašim pokrmům hloubku, aniž byste museli přidávat další přísady.

Super hnojivo pro rostliny

Cibulové slupky lze také použít k obohacení zahrady. Rozdrťte je a přidejte do půdy k rostlinám pěstovaným na zahradě nebo v domě. Živiny obsažené v cibulových slupkách budou působit jako přírodní hnojivo, podpoří růst rostlin a zlepší stav půdy.

Vyhazujte je raději do kompostu než do koše.

Pokud máte doma kompost, neváhejte do něj přidat cibulové slupky. Jsou bohaté na antioxidanty a minerály. Jsou zdrojem zinku, fosforu, vitaminu C a železa. Velmi rychle se rozkládají a dokonce pomáhají odpuzovat škodlivé bakterie. Pokud však máte vermikompostér, cibulové slupky do něj nepřidávejte. Žížaly je nemají vůbec v oblibě.

Zdroj fotografie: Pexels