Má více vlákniny než ovesné vločky, ale málokdo si tuto jednoduchou potravinu dává k snídani
Mnoho lidí se domnívá, že už teď dělají to nejlepší, co mohou, když do své snídaně zařazují ovesné vločky, ale pravdou je, že existují ještě účinnější alternativy, pokud jde o vlákninu a sytost.
Například chia získává na popularitě právě proto, že nabízí vyšší koncentraci vlákniny v malém množství, což z ní činí praktickou volbu pro ty, kteří chtějí zlepšit svůj jídelníček, aniž by museli zcela změnit své zvyklosti. Kromě toho působí přímo na činnost střev a pomáhá prodlužovat pocit sytosti, čímž snižuje onen hlad, který se obvykle objevuje několik hodin po jídle.
Nejzajímavější je, že přes všechny tyto výhody je chia velmi snadno použitelná v každodenním životě. Lze ji přidávat do různých pokrmů, aniž by vyžadovala čas nebo zručnost v kuchyni, což usnadňuje její osvojení i těm, kteří mají nabitý program. V průběhu tohoto článku pochopíte, proč tato malá ingredience může mít takový význam, jak ji jednoduše zařadit do snídaně a jaká opatření jsou důležitá pro maximální využití jejích účinků na organismus.
Proč má chia více vlákniny než oves?
Ovesné vločky jsou skutečně vynikajícím zdrojem vlákniny. V průměru obsahují asi 2,5 až 3 g vlákniny na polévkovou lžíci. Chia semínka jsou na tom ještě lépe: ve stejném množství mohou obsahovat více než 5 g vlákniny.
Jinými slovy, přijmete téměř dvakrát více vlákniny. A je tu ještě jeden důležitý detail: většina této vlákniny je rozpustná, tedy taková, která v žaludku vytváří gel a pomáhá prodlužovat pocit sytosti.
Co se děje ve vašem těle, když konzumujete chia?
Při kontaktu s tekutinami vytvářejí chia semínka jakýsi přírodní gel. To má několik zajímavých účinků.
- Zvyšují pocit sytosti a snižují hlad během dopoledne
- Podporují správnou funkci střev
- Zmírňují výkyvy hladiny cukru v krvi
- Přispívají ke kontrole hmotnosti
Proto mnoho lidí po zařazení chia semínek do snídaně pociťuje menší chuť na mlsání.
Jak ji použít k snídani bez problémů
Žádné složité recepty. Chia semínka jsou praktická a všestranná. Tady je několik jednoduchých způsobů, jak je zařadit do jídelníčku.
- Přimíchejte je do jogurtu
- Přidejte je k nakrájenému ovoci
- Přidejte je do kávy s mlékem nebo rostlinným nápojem
- Připravte si chia pudink s mlékem a nechte ho několik hodin v chladničce
- Posypte jimi chléb, vejce nebo tapioku
Důležitá rada: Kdykoli je to možné, nechte chia semínka několik minut nabobtnat. Zlepšíte tak trávení a posílíte jejich příznivé účinky.
Opravdu chia hubne?
Sama o sobě zázraky nedělají. Mohou však být skvělým pomocníkem.
Protože zvyšují pocit sytosti, máte tendenci jíst během dne méně. To usnadňuje dosažení kalorického deficitu, který je pro hubnutí nezbytný.
Kromě toho jejich pozitivní vliv na střeva pomáhá zmírňovat nadýmání břicha.
Kdo by měl být opatrný?
I když jsou chia semínka zdravá, je důležité to s nimi nepřehánět.
- Začněte s jednou polévkovou lžící denně
- Pijte dostatek vody
- Lidé se specifickými střevními potížemi by měli množství upravit po konzultaci s odborníkem
Vyplatí se vyměnit oves za chia?
Nemusíte ovesné vločky nahrazovat. Ideální je střídat je s jinými potravinami.
Ovesné vločky jsou stále skvělou volbou, zejména díky beta-glukanům, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Chia semínka naopak vynikají vysokým obsahem vlákniny a praktičností.
Nejlepší je kombinovat obojí.
Chia semínka mohou obsahovat více vlákniny než ovesné vločky a představují jednoduchý způsob, jak obohatit snídani. S minimálním úsilím zvýšíte pocit sytosti, podpoříte správnou funkci střev a usnadníte si kontrolu hmotnosti.
Někdy změna, kterou hledáte, začíná u malé, ale účinné suroviny.
Mirella Mendonça
Komentáře