Má více vlákniny než ovesné vločky, ale málokdo si toto jednoduché jídlo dává k snídani.
Mnoho lidí se domnívá, že už teď dělají to nejlepší, co mohou, když do své snídaně zařazují ovesné vločky, ale pravdou je, že existují ještě účinnější alternativy, pokud jde o vlákninu a sytost.
Například chia získává na popularitě právě proto, že nabízí vyšší koncentraci vlákniny v malém množství, což z ní činí praktickou volbu pro ty, kteří chtějí zlepšit svůj jídelníček, aniž by museli zcela změnit své zvyklosti. Kromě toho působí přímo na činnost střev a pomáhá prodlužovat pocit sytosti, čímž snižuje onen hlad, který se obvykle objevuje několik hodin po jídle.
Nejzajímavější je, že přes všechny tyto výhody je chia velmi snadno použitelná v každodenním životě. Lze ji přidávat do různých pokrmů, aniž by vyžadovala čas nebo zručnost v kuchyni, což usnadňuje její osvojení i těm, kteří mají nabitý program. V průběhu tohoto článku pochopíte, proč tato malá ingredience může mít takový význam, jak ji jednoduše zařadit do snídaně a jaká opatření jsou důležitá pro maximální využití jejích účinků na organismus.
Proč má chia více vlákniny než oves?
A oves je vynikajícím zdrojem vlákniny. V průměru obsahuje asi 2,5 až 3 g vlákniny na polévkovou lžíci. Naproti tomu chia je impozantní: ve stejném množství může mít více než 5 g vlákniny.
Jinými slovy, konzumujete téměř dvakrát více vlákniny. A ještě jeden důležitý detail. Většina této vlákniny je rozpustná, tedy taková, která v žaludku vytváří gel a pomáhá prodlužovat pocit sytosti.
Co se děje ve vašem těle, když konzumujete chia?
Při kontaktu s tekutinami vytváří chia jakýsi přírodní gel. To má některé zajímavé účinky.
- Zvyšuje pocit sytosti a snižuje pocit hladu během dopoledne.
- Napomáhá funkci střev
- Snižuje výkyvy hladiny cukru v krvi
- Přispívá ke kontrole hmotnosti
Z tohoto důvodu mnoho lidí zjišťuje, že po zařazení chia do snídaně mají menší chuť na svačinu.
Jak ji použít k snídani bez problémů
Žádné složité recepty. Chia je praktická a všestranná. Zde je několik jednoduchých způsobů, jak ji zařadit.
- Přimíchejte do jogurtu
- Přidejte do nakrájeného ovoce
- Přidejte do kávy s mlékem nebo zeleninového nápoje
- Připravte si chia pudink s mlékem a nechte ho několik hodin v chladničce.
- Posypte si jimi chléb, vejce nebo tapioku.
Důležitá rada. Kdykoli je to možné, nechte chia několik minut zvlhnout. Zlepšíte tak trávení a maximalizujete její prospěšné účinky.
Opravdu chia hubne?
Sám o sobě není zázračný. Může však být skvělým spojencem.
Tím, že zvyšuje pocit sytosti, máte tendenci jíst během dne méně. To usnadňuje kalorický deficit, který je pro hubnutí nezbytný.
Kromě toho jeho pozitivní vliv na střeva pomáhá snižovat nadýmání břicha.
Kdo by měl být opatrný?
Ačkoli je to zdravé, je důležité to nepřehánět.
- Začněte s 1 polévkovou lžící denně
- Zapijte velkým množstvím vody
- Osoby se specifickými střevními problémy by měly svůj příjem upravit podle pokynů
Vyplatí se vyměnit oves za chia?
Nemusíte se měnit. Ideální je měnit.
Oves je stále vynikající, zejména pro své beta-glukany, které pomáhají s cholesterolem. Chia naopak vyniká koncentrací vlákniny a praktičností.
Nejlepším scénářem je kombinovat obojí.
Chia může mít více vlákniny než oves a je to jednoduchý způsob, jak obohatit snídani. S malým úsilím zvýšíte pocit sytosti, zlepšíte stav střev a usnadníte si kontrolu hmotnosti.
Někdy změna, kterou hledáte, začíná malou, ale účinnou ingrediencí.
Mirella Mendonça
Komentáře