7 jednoduchých večeří pro hosty v rekreačním ubytování, které si můžete připravit téměř bez kuchyňského vybavení a kuchyňských nástrojů
Sunday 2 August 2026 17:00 - Juliette Hess
Nejlepší jídla na dovolené s vlastním stravováním nejsou o tom, jak se předvádět. Jde o výběr surovin, které odpustí špatné pánve, základní nože i unavené kuchaře. Večeře na dovolené by měla být flexibilní, rychle nakoupitelná a snadno přizpůsobitelná, pokud je nejbližší supermarket malý nebo v pronajaté kuchyni chybí polovina nádobí, které jste očekávali.
Tento průvodce vychází z jednoho jednoduchého pravidla: každou večeři by mělo být možné připravit pomocí nože, dvou hrnců a varné desky. Pánev, otvírák na konzervy, struhadlo nebo trouba se hodí, pokud je máte, ale žádný z hlavních nápadů by neměl selhat jen kvůli tomu, že nemáte dokonalou kuchyň. Těchto sedm jednoduchých prázdninových večeří zahrnuje těstoviny, rýži, brambory, chléb, kari a chytré jídlo ze zbytků, takže můžete vařit celý týden, aniž byste si s sebou museli balit polovinu vlastní kuchyně.
Malá sada, díky které si můžete uvařit sváteční jídlo
Než začnete plánovat jídelníček, počítejte s tím, že pronajatá kuchyň bude skromnější, než naznačuje inzerát. Nejužitečnější výbava zahrnuje jeden ostrý nůž, jedno prkénko, dvě pánve, varnou desku a dřevěnou lžíci. Talíř může posloužit jako poklička. Hrnek lze použít k odměřování rýže. Vidličkou lze rozšlehat vejce. V misce na cereálie můžete rychle zamíchat omáčku. Pokud cestujete autem, sbalte si malý ostrý nůž, otvírák na konzervy a kompaktní struhadlo; tyto tři věci dokážou proměnit frustrující kuchyň v funkční.
Při vaření v karavanu nebo v malých prázdninových apartmánech se vyhýbejte receptům, které vyžadují mixér, kuchyňský robot, více plechů do trouby nebo přesné teploty pečení. Místo toho si vyberte jídla, která lze dusit, zamíchat, smažit, promíchat nebo jen poskládat. Těstoviny, rýže, brambory, vejce, rohlíky, sýr halloumi, cizrna z konzervy, rajčata z konzervy a sezónní zelenina tvoří základ dovolenkového týdne, kdy máte k dispozici jen omezené vybavení.
Při vaření v karavanu nebo v malých prázdninových apartmánech se vyhýbejte receptům, které vyžadují mixér, kuchyňský robot, více plechů do trouby nebo přesné teploty pečení. Místo toho si vyberte jídla, která lze dusit, zamíchat, smažit, promíchat nebo jen poskládat. Těstoviny, rýže, brambory, vejce, rohlíky, sýr halloumi, cizrna z konzervy, rajčata z konzervy a sezónní zelenina tvoří základ dovolenkového týdne, kdy máte k dispozici jen omezené vybavení.
Společný nákupní seznam pro sedm jednoduchých večeří
Společný nákupní seznam je tím, co rozhoduje o tom, zda bude vaření o dovolené pohodové, nebo zda skončíte s ledničkou plnou náhodných zbytků. Pro tyto recepty do prázdninového ubytování nakupte těstoviny, rýži, brambory, vejce, rohlíky nebo housky, hotové těsto (pokud má vaše ubytování troubu), cizrnu v konzervě, rajčata v konzervě, kokosové mléko, cukety, papriky, cibuli, cherry rajčata, salátové listy, sýr halloumi, tvrdý sýr, kari pastu nebo kari koření, olivový olej, sůl a pepř.
K houskám s halloumi přidejte meruňkovou marmeládu nebo čatní a mějte po ruce ještě jednu univerzální přísadu, jako je jogurt, citron, bylinky nebo balený salát. Díky tomuto seznamu se mohou ingredience opakovat, aniž by se jídla zdála stejná: cukety se hodí do těstovin nebo kari, papriky do rýže nebo sendvičů, vejce promění brambory v večeři a zbylý sýr poslouží na koláč nebo jako rychlá obloha.
K houskám s halloumi přidejte meruňkovou marmeládu nebo čatní a mějte po ruce ještě jednu univerzální přísadu, jako je jogurt, citron, bylinky nebo balený salát. Díky tomuto seznamu se mohou ingredience opakovat, aniž by se jídla zdála stejná: cukety se hodí do těstovin nebo kari, papriky do rýže nebo sendvičů, vejce promění brambory v večeři a zbylý sýr poslouží na koláč nebo jako rychlá obloha.
1. Cuketová carbonara z jedné pánve
Carbonara s cuketou je ten typ večeře, která působí vydatně, aniž by v kuchyni vyžadovala příliš úsilí. Cukety nakrájejte na tenké proužky nebo půlměsíčky, osmažte je na oleji do měkka a poté je promíchejte s horkými těstovinami, rozšlehanými vejci, strouhaným sýrem a velkým množstvím černého pepře. Klíčem k úspěchu je sundat pánev z ohně před přidáním vaječné směsi a poté vše zředit trochou vody z těstovin, aby omáčka získala lesklý vzhled a nevypadala jako míchaná vajíčka.
Jedná se o jeden z nejlepších svátečních receptů na jedno nádobí, protože využívá jednoduché suroviny, které jsou k dostání téměř všude. Pokud nemáte struhadlo, nastrouhejte sýr nožem. Pokud nemáte pánev, nejprve uvařte těstoviny, sceďte je do mísy a poté použijte stejný hrnec na cukety, než vše smícháte dohromady.
Jedná se o jeden z nejlepších svátečních receptů na jedno nádobí, protože využívá jednoduché suroviny, které jsou k dostání téměř všude. Pokud nemáte struhadlo, nastrouhejte sýr nožem. Pokud nemáte pánev, nejprve uvařte těstoviny, sceďte je do mísy a poté použijte stejný hrnec na cukety, než vše smícháte dohromady.
2. Těstoviny s rajčaty a masem
Cherry rajčata jsou ideální pro špatně vybavenou kuchyni, protože většinu práce zvládnou sama. Dejte je do pánve s olivovým olejem, solí a trochou česneku nebo cibule, pokud ji máte. Nechte je vařit, dokud neprasknou a nerozpadnou se na rychlou omáčku. Přidejte těstoviny, černý pepř a trochu sýra. Pokud jste si koupili salátové listy, na závěr do horké pánve vmíchejte hrstku, aby zavadly do omáčky.
Tato večeře je rychlá, barevná a nenáročná. Zvládnete ji i s mizerným nožem, protože rajčata můžete do pánve dát celá. Chcete-li, aby jídlo více zasytilo, přidejte cizrnu, tuňáka, krevety nebo kostky halloumi. Pro dovolenkovou dovolenou je důležité, že omáčka nevyžaduje mixér, troubu ani složité koření.
Tato večeře je rychlá, barevná a nenáročná. Zvládnete ji i s mizerným nožem, protože rajčata můžete do pánve dát celá. Chcete-li, aby jídlo více zasytilo, přidejte cizrnu, tuňáka, krevety nebo kostky halloumi. Pro dovolenkovou dovolenou je důležité, že omáčka nevyžaduje mixér, troubu ani složité koření.
Špagety s krevetami a cherry rajčátky, rychlý recept na chutný první chod
Velmi jednoduchý a rychlý první chod, který se hodí, když máte chuť na něco chutného, ale máte málo času . V tomto receptu jsme použili loupané krevety (ty, které najdete balené v supermarketu, aby bylo jasno), ale pokud máte na vaření více času,...
3. Bulky s halloumi a meruňkami
Když je kuchyň příliš malá nebo v ní je příliš horko na to, abyste si připravili plnohodnotné jídlo, jsou ideálním řešením housky. Plátky halloumi osmažte dozlatova a poté je vložte do housek spolu s meruňkovou marmeládou nebo čatní a něčím křupavým: salátem, okurkou, rajčaty, paprikou nebo baleným salátem. Kontrast slaného sýra a sladkého ovoce dodá jídlu dojem, že je promyšlenější, než ve skutečnosti je.
To se hodí zejména první večer, kdy jsou kufry ještě nevybalené a nikdo se nechce umývat tři pánve. Je to také ideální volba pro vaření v karavanu, protože doba přípravy je krátká a nádobí je minimum. Pokud nemůžete sehnat meruňkovou marmeládu, použijte mangové čatní, cibulovou omáčku, med nebo jakoukoli sladkou přísadu z nejbližšího obchodu.
To se hodí zejména první večer, kdy jsou kufry ještě nevybalené a nikdo se nechce umývat tři pánve. Je to také ideální volba pro vaření v karavanu, protože doba přípravy je krátká a nádobí je minimum. Pokud nemůžete sehnat meruňkovou marmeládu, použijte mangové čatní, cibulovou omáčku, med nebo jakoukoli sladkou přísadu z nejbližšího obchodu.
Gyros s halloumi, vegetariánská verze řeckého sendviče!
Milujete gyros, ale hledáte vegetariánskou alternativu? Vyzkoušejte gyros s halloumi! Tento kyperský sýr je naprosto ideální alternativou k masu, protože zde je opečený na pánvi s medem, což je sladkokyselá kombinace, která vás vezme na cestu...
4. Tortilla de patatas z pěti surovin
Na jednoduchou tortillu potřebujete jen brambory, vejce, cibuli, olej a sůl. Brambory nakrájejte na co nejtenčí plátky, opékejte je spolu s cibulí na mírném ohni do měkka a poté přilijte rozšlehaná vejce. Pomalu vařte, dokud se spodní část neztuhne. Pokud si věříte, otočte ji pomocí talíře; pokud ne, přikryjte pánev a nechte horní část ztuhnout na mírném ohni. V nepovedené pánvi z toho může vzniknout rustikální bramborovo-vaječná míchanice, která je i tak velmi dobrou večeří.
Výhodou je, že tortillu můžete jíst horkou, teplou i studenou. Podávejte ji k večeři se salátem a zbytky pak použijte do sendvičů na pláž nebo na dlouhou cestu autem. Je to levné, syté a velmi praktické, když v pronajaté kuchyni není téměř nic jiného než varná deska.
Výhodou je, že tortillu můžete jíst horkou, teplou i studenou. Podávejte ji k večeři se salátem a zbytky pak použijte do sendvičů na pláž nebo na dlouhou cestu autem. Je to levné, syté a velmi praktické, když v pronajaté kuchyni není téměř nic jiného než varná deska.
Sýrová omeleta: expresní recept připravený za 5 minut!
Krájejte, krájejte, krájejte, rozpalte pánev a během chvilky si připravte tu nejlepší omeletu ! Není nic lepšího a jednoduššího než omeleta k snídani, pozdní snídani nebo prostě k obědu, kterou můžete doplnit salátem a připravit si vyvážené jídlo za...
5. Rýže s cizrnou a paprikou
Rýže je základem mnoha jídel při dovolené s vlastním stravováním, protože je levná, sytá a snadno se shání. Nakrájené papriky a cibuli podusíme na oleji, vmícháme rýži, přidáme vodu a scezenou plechovku cizrny a poté vaříme na mírném ohni do měkka. Čajová lžička kari, papriky nebo rajčatového protlaku dodá jídlu chuť, ale chutná skvěle i jen se solí, pepřem a olivovým olejem.
Jako odměrku použijte hrnek: jeden hrnek rýže na asi dva hrnky vody je užitečným výchozím bodem pro mnoho pokrmů z dlouhozrnné rýže. Vařte na mírném ohni a před podáváním nechte rýži pět minut odpočinout. Přidejte sýr, jogurt, citron, bylinky nebo salátové listy, pokud je máte. Toto jídlo je určeno pro kuchyně, kde zmizely odměrky a pokličky.
Jako odměrku použijte hrnek: jeden hrnek rýže na asi dva hrnky vody je užitečným výchozím bodem pro mnoho pokrmů z dlouhozrnné rýže. Vařte na mírném ohni a před podáváním nechte rýži pět minut odpočinout. Přidejte sýr, jogurt, citron, bylinky nebo salátové listy, pokud je máte. Toto jídlo je určeno pro kuchyně, kde zmizely odměrky a pokličky.
Celozrnná rýže s brokolicí a krevetami! snadné a vyvážené
Chcete-li si připravit zdravé, vyvážené a chutné jídlo, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni, není nad lahodnou hnědou rýži s krevetami a brokolicí ! Dnes vám nabízíme klasickou verzi, ale můžete přidat omáčky , aby byl tento pokrm ještě...
6. Koláč ze zbytků ze sýrového talíře
Pokud je ve vašem prázdninovém ubytování trouba, můžete díky hotovému listovému těstu proměnit zbytky jídla ve večeři. Těsto položte na papír na pečení, posypte ho malými kousky zbytků sýra, nakrájenou cibulí, rajčaty, paprikou nebo čatní a pečte, dokud nebude křupavé a dozlatova upečené. Podávejte se salátem a předstírejte, že to bylo záměrné.
Tento nápad se nejlépe hodí ke konci dovolené, kdy v ledničce zbývají zbytky z pikniků: čedar, brie, feta, kozí sýr, čerstvé bylinky, půl sklenice relish, pár rajčat nebo poslední kousek sáčku se salátem. Vlhké přísady volte lehké, aby se těsto nepropadlo. Nemáte troubu? Z týchž surovin si místo toho připravte toast, quesadillu nebo rychlou omeletu na pánvi.
Tento nápad se nejlépe hodí ke konci dovolené, kdy v ledničce zbývají zbytky z pikniků: čedar, brie, feta, kozí sýr, čerstvé bylinky, půl sklenice relish, pár rajčat nebo poslední kousek sáčku se salátem. Vlhké přísady volte lehké, aby se těsto nepropadlo. Nemáte troubu? Z týchž surovin si místo toho připravte toast, quesadillu nebo rychlou omeletu na pánvi.
Tarte tatin se šalotkou a fetou, neodolatelná slaná verze!
Když se řekne tarte tatin , vybaví se nám samozřejmě slavný jablečný tarte tatin! Ale co kdybychom tradiční jablka nahradili kandovanou šalotkou a vytvořili slanou verzi? Abyste si ještě více pochutnali, bude vaším nejlepším spojencem v tomto...
7. Kokosové zeleninové kari z jednoho hrnce
Kokosové kari z jednoho hrnce je záchranná večeře, kterou potřebuje každý kuchař o svátcích. Začněte cibulí, pokud ji máte, přidejte kari pastu nebo prášek, poté vmíchejte zeleninu, cizrnu a kokosové mléko. Vařte na mírném ohni, dokud vše nezměkne. Podávejte s rýží, pokud máte druhý hrnec, nebo přidejte nakrájené brambory přímo do kari, pokud máte jen jeden.
Recept je záměrně flexibilní. Můžete do něj přidat cukety, papriky, mrkev, špenát, hrášek, rajčata i zbytky vařené zeleniny. Cizrna zajistí, že jídlo bude syté i bez masa, zatímco kokosové mléko dodá jídlu plnost, i když máte omezený výběr koření. Jedná se o jednu z nejspolehlivějších a nejjednodušších svátečních večeří, protože zužitkuje zbytky zeleniny a promění je v plnohodnotné jídlo.
Recept je záměrně flexibilní. Můžete do něj přidat cukety, papriky, mrkev, špenát, hrášek, rajčata i zbytky vařené zeleniny. Cizrna zajistí, že jídlo bude syté i bez masa, zatímco kokosové mléko dodá jídlu plnost, i když máte omezený výběr koření. Jedná se o jednu z nejspolehlivějších a nejjednodušších svátečních večeří, protože zužitkuje zbytky zeleniny a promění je v plnohodnotné jídlo.
Cizrnové kari, super gurmánský veganský recept
Když přijde na pohodové jídlo , rádi vám vyhovíme s cizrnovým kari ! Tento voňavý recept, podávaný s rýží, vezme vaše chuťové pohárky na výlet a zahřeje váš žaludek :-) Myslíte, že to přeháníme? Vyzkoušejte ho a brzy si vás získá ;-) Zvlášť když...
Jak si usnadnit práci v nedostatečně vybavené kuchyni
Nejlepší strategií je vařit po částech. Uvařte si brambory navíc na tortilly a do krabiček na oběd. Uvařte více rýže, než potřebujete, a zbytek druhý den proměňte v rychlé jídlo. Osmažte papriky navíc do housky, těstovin nebo kari. V kredenci mějte vždy jednu večeři s dlouhou trvanlivostí: těstoviny s rajčaty z konzervy nebo rýži s cizrnou a kokosovým mlékem.
A co je nejdůležitější, snižte laťku správným způsobem. Prázdninové jídlo by mělo být vydatné, jednoduché a snadno opakovatelné. Nepotřebujete k tomu restaurační servírování ani speciální vybavení. S nožem, dvěma pánvemi a varnou deskou můžete připravit těstoviny, rýži, vejce, sendviče, kari a koláč ze zbytků. To je dostatečná struktura, abyste se vyhnuli panice při jídle, a dostatek svobody, abyste si mohli dovolenou užít.
A co je nejdůležitější, snižte laťku správným způsobem. Prázdninové jídlo by mělo být vydatné, jednoduché a snadno opakovatelné. Nepotřebujete k tomu restaurační servírování ani speciální vybavení. S nožem, dvěma pánvemi a varnou deskou můžete připravit těstoviny, rýži, vejce, sendviče, kari a koláč ze zbytků. To je dostatečná struktura, abyste se vyhnuli panice při jídle, a dostatek svobody, abyste si mohli dovolenou užít.
Juliette HessUž více než 7 let tvořím kulinářský obsah na Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Komentáře