Křupavé bylinkové krutony ve fritéze air fryer (rychlé a snadné)

hlasujte nyní
Ostatní
Velmi snadné
10 min
98 Kcal

Bylinkové krutony připravené ve fritéze Air Fryer jsou praktickým a chutným způsobem, jak dodat jídlu křupavost a výraznější chuť. Připravíte je z několika málo surovin během pár minut a skvěle se hodí k salátům a polévkám nebo jako svačinka. Kombinace másla, bylinek a koření zvýrazní chuť chleba a vytvoří zlatavý, křupavý povrch a lehký vnitřek. Příprava ve fritéze Air Fryer je navíc snadná a vyžaduje méně tuku. Je to také skvělý způsob, jak zužitkovat chléb, který už máte doma, a omezit plýtvání.

Složení

8

Materiály

  • Nůž
  • Nůžky (nepovinné)
  • Miska
  • Prkénko na krájení

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření5 min
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 1Chléb nakrájejte na čtverečky (jako malé kostičky).
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 2Máslo dejte do mísy a rozpusťte ho (my jsme použili mikrovlnnou troubu).
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 3Petrželku omyjte, osušte a nasekejte. Jedním z nejjednodušších způsobů je vložit ji do sklenice a nastříhat nůžkami.
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 4Smíchejte rozpuštěné máslo, nasekanou petrželku, sůl a česnekový prášek.
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 5Kostky chleba dejte do velké mísy a postupně je přelévejte směsí. Dobře promíchejte, aby se obalily.
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 6Kostky vložte do fritézy Air Fryer v jedné vrstvě, příliš je nehromadte. Pečte při 180 °C 5 až 8 minut a v polovině přípravy promíchejte. Doba pečení závisí na velikosti kostiček.
  • Křupavé bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer (rychlé a snadné) - Příprava krok 7Hotovo! Krutony podávejte jako svačinku nebo je přidejte do salátů či polévek. Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit ve fritéze Air Fryer extra křupavé bylinkové krutony?

Aby byly krutony z fritézy Air Fryer opravdu křupavé, záleží na jejich rozmístění i množství tuku. Kostičky chleba nevrstvěte na sebe a nechte mezi nimi prostor, aby kolem nich mohl dobře cirkulovat vzduch. Použijte přiměřené množství másla nebo olivového oleje – jen tolik, aby se chléb obalil, ale nebyl nasáklý. K rovnoměrnému opečení pomůže také promíchání v polovině přípravy. Dalším tipem je použít trochu sušší nebo den starý chléb, který po upečení lépe drží tvar. Chcete-li krutony ještě křupavější, pečte je o 1 až 2 minuty déle a hlídejte, aby se nepřipálily.
Ano, bylinkové krutony ve fritéze Air Fryer můžete připravit z různých druhů chleba, například z toustového, francouzského, celozrnného nebo řemeslného chleba. Každý druh má jinou chuť a strukturu: toustový chléb je lehčí, zatímco z francouzského nebo italského chleba budou krutony rustikálnější a pevnější. Celozrnný chléb dodá krutonům výživnější nádech. Ideální je, když chléb není úplně čerstvý – lépe se krájí a snadněji získá křupavou strukturu. Vyhněte se příliš měkkému nebo vlhkému chlebu, který by nemusel dosáhnout ideální křupavosti.
Hotové krutony nechte před uložením úplně vychladnout, aby se v nádobě nesrážela vlhkost. Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě na suchém a chladném místě. Nedávejte je do lednice, kde by kvůli vlhkosti mohly změknout. Při správném skladování vydrží bylinkové krutony z fritézy Air Fryer 3 až 5 dní a zachovají si dobrou strukturu. Pokud změknou, můžete je na několik minut znovu vložit do fritézy Air Fryer a obnovit jejich křupavost. Je to skvělý způsob, jak je zužitkovat bez ztráty kvality.
Bylinky dodávají krutonům chuť a můžete je vybírat podle své chuti. Petržel, oregano a bazalka jsou klasické volby, které se skvěle hodí k chlebu s máslem. Rozmarýn a tymián jim dodají výraznější a rafinovanější aroma. Pro intenzivnější chuť můžete sušené bylinky smíchat s česnekovým nebo cibulovým práškem. Důležité je chutě vyvážit, aby se navzájem nepřebíjely. Experimentujte s různými kombinacemi a přizpůsobte je pokrmu, ke kterému krutony podáváte, například salátu nebo polévce.
Ano, krutony připravené ve fritéze Air Fryer bývají zdravější než krutony smažené v oleji, protože při přípravě spotřebujete méně tuku. Místo smažení v olejové lázni se pečou s malým množstvím másla nebo olivového oleje, což může výrazně snížit jejich kalorickou hodnotu. Fritéza Air Fryer navíc vytvoří křupavou strukturu bez nutnosti fritování. Pro lehčí variantu použijte místo másla olivový olej a zvolte celozrnný chléb. Získáte tak chutnou a vyváženější svačinu na každý den.
Bylinkové krutony jsou velmi univerzální a můžete je přidat do řady pokrmů. Skvěle dodají křupavost salátům, zejména těm z listové zeleniny. Výborně se hodí také do polévek a vývarů, kterým dodají další texturu a chuť. Podávat je můžete i jako svačinku s omáčkou nebo pomazánkou. V jednoduchých jídlech, jako jsou míchaná vejce nebo pečená zelenina, poslouží jako křupavý doplněk. Mít doma připravené krutony usnadní každodenní vaření a dodá základním receptům něco navíc.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 98Kcal
  • Carbo: 6.7g
  • Celkový tuk: 6.8g
  • Nasycené tuky: 4.3g
  • Proteiny: 1.5g
  • Vlákna: 1.3g
  • Cukr: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Výživové informace na 1 porci (27g)

Kuchyňské nádobí

Horkovzdušná fritéza

Atributy

proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: