34 receptů na vánoční aperitiv, který si zamiluje celá rodina!
O Vánocích aperitiv okamžitě udává tón: hosté přijdou, začne se konverzovat, podávají se tácy a každý si před jídlem vezme něco k zakousnutí. Zlatavé listové těsto, barevné verriny, kousky z lososa nebo foie gras... Je to ideální čas na gurmánské nápady, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni.
V tomto výběru najdete rychlé, hezké a vždy účinné recepty, které potěší každého, i ty, kteří říkají, že "jen mlsají". Stačí si jen vybrat z těchto nápadů a vytvořit slavnostní aperitiv, který bude stejně jednoduchý jako úspěšný ;).
Níže naleznete naše recepty:
Chcete-li originálně doplnit svůj aperitiv, podávejte listové těsto ve formě kornoutů! Tento snadno vyrobitelný nápad plněný směsí čerstvého sýra, lososa a pažitky si vaše hosty jistě získá!
Naše makronky se posypou solí jako předkrm a mohou být dokonce doplněny foie gras :-)
Během svátků se zaměřujeme na gurmánské recepty a originální prezentace! Jak lépe představit sváteční období než ve tvaru vánočního stromku?
Sladký a slaný recept, který bude hitem pro vaše hosty při slavnostním stolování ;-)
K aperitivu doporučujeme jemnou chuť našich domácích sušených kachních prsou! Nezapomeňte přidat pár plátků do salátů, jako je Landaise.
Bündnerfleisch nakrájený na tenké plátky je ideální přílohou k aperitivům nebo receptům. Několik základních informací: Původ masa Bündnerfleisch leží ve švýcarském kantonu Graubünden, kde bylo maso velmi ceněno pro konzervaci.
Na aperitiv nepotřebujete mnoho ingrediencí! Tato korunka z listového těsta s příchutí pesta je toho důkazem! 2 těsta z listového těsta, omáčka pesto a žloutek na zlacení. To je vše! Ale pozor, to, že je recept jednoduchý, neznamená, že nebude pro vaše...
Kombinace losos + avokádo se zatím osvědčila! Zkuste ho znovu na toastech jako aperitiv!
Sladká a slaná kombinace, která se navíc rozplývá na jazyku a je křupavá ;-)
Je čas na aperitiv a už slyšíte přicházet první hosty. Mezi přáteli není žádný rozruch, ale přesto byste rádi ochutnali něco trochu jiného než průmyslové sušenky a arašídy, které obvykle jíte mezi dvěma koktejly. Rozhodněte se pro toast! Je to...
Je čas aperitivu, ale co si dát k našemu koktejlu? V Ptitchefu už máme dost všech druhů aperitivních sušenek a arašídů. Pojďme je nahradit toasty! Rychle a snadno se připravují, některé ani nepotřebují vařit. To je případ našich toastů s pestem,...
Tento recept je příliš sladký na to, abyste se mohli pochlubit plátky uzeného lososa, a je ideální pro slavnostní aperitiv ;-) Snadno se připravují, můžete si připravit obložené chlebíčky předem a na poslední chvíli je ozdobit pro expresní přípravu. V...
Hledáte slavnostní předkrm nebo aperitiv? Vyzkoušejte naše chouxové pečivo s foie gras a konfitovanou cibulí ;-) Snadný recept, který lze dokonce připravit rychle, pokud si choux připravíte předem a ozdobíte je na poslední chvíli! Stoprocentně domácí...
Domácí výroba je nejlepší způsob, jak si aperitiv ještě vylepšit! Zde jsou 4 snadno připravitelné recepty na sušené maso. Použijte buď grizzly, nebo sušenou šunku a dodejte tomuto aperitivu slaný nádech, který ho zcela změní. Jsou zde 3 recepty bez...
Naučte se krok za krokem připravovat klasické makis a kalifornské makis. Objevte všechny naše tipy a triky s podrobným receptem ilustrovaným fotografiemi. A pokud jde o techniku skládání, podívejte se na náš videorecept na konci! Zde jsme je připravili...
Listové těsto, domácí tapenáda, vše smíchejte dohromady a máte krásný křupavý vánoční stromeček na aperitiv! Superjednoduchý recept, který si můžete doma zopakovat s dětmi ;-) Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit dokonalou tapenádu z černých oliv,...
Přijedou brzy vaši hosté a vy jim nemáte co nabídnout k aperitivu? Rychle zapojte celou rodinu a připravte tyto extra snadné toasty, kde se sýr Laughing Cow promění ve vánočního soba! Pár preclíků sem, piniové oříšky tam a je hotovo! Originalita a...
Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládnete i se zavřenýma očima! Vzpomínáte si na skládanky origami, které jste skládali, když jste byli malí? No, je čas si je připomenout v sendvičové verzi! :D Perfektní nápad na svačinu s přáteli nebo na...
Předkrmy bez vaření, jejichž příprava je velmi snadná! Zkombinujte uzeného lososa s čerstvým kozím sýrem a chřestem a vytvořte vítězné trio k aperitivu. Vaši hosté neodolají ;-) Postupujte podle tohoto receptu krok za krokem, který otestoval a...
Ať už je připravíte na poslední chvíli v den velké oslavy, nebo druhý den se zbytky, tyto jedlé stromečky z lososa určitě rozproudí vaše chuťové pohárky! Jejich výroba je tak snadná, že neváhejte zapojit i své děti a vytvořit si společně chutnou...
Zamilujte si měkký, propletený uzel, kterým je preclík, a udělejte to ještě lépe: udělejte ho ještě chutnější přidáním sýru mozzarella a rozmarýnu. Perfektní recept, který můžete podávat jako aperitiv nebo vás bude provázet celým jídlem :-) Od přípravy...
Jako aperitiv na poslední chvíli zvolte tyto jednoduché, elegantní verriny, které se nevaří! Dovnitř vložte uzeného lososa a avokádo a navrch dejte slané citronové chantilly :-) Vše, co potřebujete pro barevný, slavnostní aperitiv! Postupujte podle...
Jako aperitiv si připravte rillettes! Chcete-li si dát něco svěžího, zvolte verzi s uzeným lososem a čerstvým sýrem :-) Tyto rillettes jsou velmi snadné na přípravu a také rychle hotové. Máte jen 4 ingredience, stačí je jen spojit mixérem a je hotovo...
Pro expresní vánoční aperitiv vyzkoušejte tyto toasty z chleba bez kůrky proměněné v poleno! Ozdobené uzeným lososem a čerstvým sýrem, tuto recepturu můžete snadno připravit i s těmi nejmenšími ;-) Níže najdete náš návod krok za krokem ↓.
Ještě nikdy jsme nebyli tak šťastní, že máme doma vločky ^^ Protože ano, můžeme vás ujistit, že na tomto vločkovém pečivu si rychle vytvoříte závislost, protože je tak lahodné! Když ho doplníte o čerstvý sýr a lososa , vaši hosté se budou prát o...
Mysleli jste si, že vás necháme bez šikovných receptů na sváteční jídla? Tak to nás moc dobře neznáte! Zde jsou naše krevety a mangové verriny pro sladkou a slanou kombinaci, kterou si vaši hosté zamilují. Snadná příprava verrines na poslední...
Pro jednoduchý a rafinovaný aperitiv není nic lepšího než verrines! Díky těmto malým skleničkám je krásná prezentace připravena během chvilky a je to ideální způsob, jak začít Vánoce, Silvestra nebo večeři formou bufetu. Zde hrajeme barvami a sladkou...
Tento superjednoduchý recept na aperitiv připravíte během chvilky! Krásný věnec ze špízů, který se zaručeně neuvaří - co víc si přát? Nechte se zlákat níže uvedenou kombinací ingrediencí a pochutnejte si!
Hledáte předkrm, který by byl změnou oproti chipsům ? Tyto sýrové kuličky jsou hotové za pár minut a vždycky mají úspěch. Vyrábějí se z ricotty a parmazánu , jsou čerstvé, rozplývají se v ústech a lze je libovolně upravovat: obalte je v paprice,...
Máte chuť na elegantní, rychlý a nenáročný aperitiv? Tato aperitivní pomazánka z uzeného lososa je stejně krásná jako chutná! Krémové fromage frais, nadrobno nakrájený uzený losos , kapary, kopr a trocha citronu... vše krásně prezentované a...
Tyto kousky z listového těsta jsou jako stvořené pro improvizovaný aperitiv nebo domácí zpestření rautů! :) Snadno se připravují a kombinují sladkost čerstvého sýra , šmrnc sušených rajčat, chuť pesta a křupavost oliv. Jsou takovou pochoutkou,...
Pokud hledáte sofistikovaný a snadno připravitelný předkrm , který na hosty zapůsobí, je salám se smetanovým sýrem , meruňkami a mandlemi ideální volbou. Krémovitost smetanového sýra, sladký a ovocný nádech meruněk a křupavost mandlí činí tento...
Příprava vánočního aperitivu v předstihu: naše tipy, jak ušetřit čas
Happy hour je často okamžikem, kdy se vše spojí pro vaše slavnostní jídlo! Chcete-li si hosty užít naplno a bez stresu, plánujte dopředu. Přípravy si zorganizujte 24 hodin před velkým dnem: vyberte si recepty, které se dobře uchovávají, například teriny, rillettes nebo mražené listové těsto. Pro úspěšnou slavnostní tabuli si naplánujte přesný rozvrh a střídejte studené pokrmy (verriny, toasty), které mohou počkat v lednici, a pokrmy, které je třeba ohřát těsně před příchodem hostů.
Udržování čerstvosti předkrmů je zásadní. Listové pečivo se dobře mrazí a lze je ohřívat v troubě (nikdy ne v mikrovlnné troubě, která je změkčuje). Verriny a toasty lze připravit den předem, ale dejte je dohromady až na poslední chvíli, aby se nezkazily. Bufet zakončete perníkem, který se skvěle hodí k foie gras a lze ho skladovat několik dní.
Nejčastější dotazy Vánoční aperitiv
Co můžete dát na vánoční tabuli s aperitivem?
Úspěšná vánoční aperitivní tabule v sobě spojuje tradici a originalitu. Naaranžujte různé sýry (Brie, Comté, kozí sýr), sváteční uzeniny (sušená kachní prsa, uzená šunka), sušené a čerstvé ovoce a několik sladkých pochoutek, jako jsou mini toasty s foie gras nebo uzeným lososem. Pro slavnostní vizuální efekt nezapomeňte přidat dekorativní prvek v podobě snítek rozmarýnu nebo miniaturních klobásových králíčků.
Jaký aperitiv pít o Vánocích?
Pro úspěšný vánoční aperitiv zvolte slavnostní koktejly, jako je Moscow Mule s pomerančem , který je v roce 2025 velmi trendy, nebo tradiční šampaňské. Velkou klasikou zůstávají svařená vína s kořením a citrusovými plody, zatímco brusinkové střiky dodají barvu a svěžest. Nezapomeňte na nealkoholické varianty, jako jsou mokkaily s červeným ovocem nebo horká čokoláda s kořením pro mladší hosty.
Jaký aperitiv byste měli připravit na Vánoce?
Chcete-li na své hosty zapůsobit, zvolte listové těsto ve tvaru borovice s pestem nebo šišky s lososem a pažitkou. Mini-tatinky z foie gras a krevety a mangové verriny nabízejí nádech elegance s lehkostí. Jako expresní, ale působivý aperitiv připravte věnec ze špízů nebo toasty z vánočního polena s fromage frais a lososem. Tyto jednoduché, ale slavnostní pokrmy jsou ideálním způsobem, jak zahájit svátky.
Adèle Peyches
Komentáře